Yazımızda puf hakkında konuşmak istiyoruzsalatalar. Bu tür yemekler için farklı malzemelerin bir kombinasyonu ile birçok tarif var. Tartışılmaz avantajları, hızlı ve kolay hazırlanmaları, harika tat özellikleri ve dış zarafetidir. Bu tür yemeklerde çok önemli bir nokta, uyumlulukları dikkate alınarak doğru ürün seçimidir.
Tavuk ve mantar salatası
Tavuklu, mantarlı ve patatesli puf salatası mutlaka seveceksiniz. Hazırlamak için şunları yapın:
- Haşlanmış tavuk göğsü - 0,55 kg.
- Salamura petrol - 1 b.
- Ampuller - 2-3 adet.
- Haşlanmış patates (tercihen üniformalı) - 3 adet.
- Haşlanmış havuç - 1 adet.
- Peynir (sert çeşitler idealdir) - 200 gr.
- Bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı kadar.
- İsteğinize göre mayonez.
- Sert haşlanmış yumurta - 3 adet.
- Dereotu, maydanoz.
Salata yapmak için tavuk etini tavsiye etmiyoruzEllerinizle kesin ve ezin (yırtın). Soğanı soyun ve ince küp küp doğrayın. Turşu mantarları en iyi tabak şeklinde doğranır. Daha sonra soğanı önceden ısıtılmış bir tavaya koyun ve birkaç dakika bitkisel yağda kızartın. Sonra üzerine petrol ekleyin ve birkaç dakika daha birlikte kızartın.
Bitmiş haşlanmış patateslerin soyulması gerekir vedaha sonra kaba bir rende üzerinde doğrayın. Havuçları da ovalayın. Patatesleri tabağın dibine koyun ve üzerlerini mayonezle kaplayın, üstüne soğan ve mantarları ekleyin. Mantarların üzerine mayonezli bir kat havuç koyun ve üzerine tavuk koyabilirsiniz. Her şeyi üstüne kalın bir rendelenmiş peynir tabakası serpin. Ve tüm katmanları mayonezle dikkatlice yağlamayı unutmayın.
Üstünü rendelenmiş beyazlar ve yeşillik dallarıyla süsleyin. Şimdi mantar, tavuk, peynirli katmanlı salata hazır. Gördüğünüz gibi, hazırlık uzun sürmedi.
Tavuk, ananas ve mantarlı puf salatası
Yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olacak:
- Petrol (taze kullanabilirsiniz) - 300 gr.
- Tavuk göğsü (haşlanmış) - 200 gr.
- Soğan veya yeşil soğan - 1 adet.
- Rendelenmiş peynir (sert çeşitler) - 180 gr.
- Konserve ananas - bir kutu.
- Haşlanmış yumurta - 2 adet.
- Mayonez.
- Yeşiller tamamen isteğe bağlıdır.
- Mantarları kızartmak için bitkisel yağ.
Malzemeleri hazırlayalım.Soğanı mantarlarla soyun ve doğrayın ve ardından bitkisel yağda en fazla beş dakika kızartın. Tavuğu öğütün, yumurtaları küçük cips şeklinde olacak şekilde rendeleyin. Ardından, tüm boşlukları bir salata kasesine aşağıdaki sırayla katmanlar halinde koyun: mantarlı soğan, tavuk, ananas, peynir, yumurta. Her katman mayonezle iyice yağlanır. Bitmiş formda, salataya demlenmesi için zaman verilmelidir, sonra istediğiniz gibi dekore edip servis edebilirsiniz. İşte tavuklu ve mantarlı başka bir salata. Katmanlı versiyon, karışık malzemelerden çok daha ilginç ve daha lezzetli görünüyor.
Füme tavuk salatası
Füme tavuk ve mantarlı puf salatası -tatil için harika bir seçenek. Bu tarifle misafirlerinizi kesinlikle şaşırtacak ve aynı zamanda yemek pişirmeye çok fazla zaman harcamayacaksınız. Meze lezzetli ve doyurucu olacak. Yumurta ve peynir salataya özel bir yumuşaklık katarken, tavuk ve mantarlar baharatlı bir tat katar.
Salata için malzemeler:
- Taze petrol - 550 g.
- Peynir (tercihen sert çeşitler) - 210 g.
- Sert haşlanmış yumurta - 7 adet.
- Füme tavuk göğsü - 0.4-0.5 kg.
- Yeşil soğan veya soğan - 1 kafa.
- Mayonez.
- Tadına tuz eklenir.
Tavuk ve mantarlı salata nasıl yapılır?Tarifin katmanlı versiyonunu yumurtaları kaynatıp ardından soğuk suyla döküp soğumaya bırakarak hazırlamaya başlıyoruz. Sonra beyazları orta rende üzerine ve sarıları ince bir rende üzerine sürüyoruz. Petrolleri yıkayın, dilimler halinde kesin ve bitkisel yağda soğanla kızartın (beş ila yedi dakika). Tavuğu küpler halinde kesin. Peyniri orta büyüklükte bir rende üzerine rendeleyin. Bu tarif için sert peynir kullanmayı unutmayın. Yumuşak ürün birbirine yapışacak ve kırılgan kütle çıkmayacaktır.
Tüm malzemeler hazırlanır. Şimdi tüm salata katmanlarını mayonezle kaplamayı unutmadan yemeğin üzerine koymak kalıyor.
Baz füme göğüs veya jambon olacaktır.Parçaları tavanın dibine eşit olarak yerleştirin. Mantarları üstüne koyun. Mantarlar sırayla proteinlerle ve sonra - bir rendelenmiş peynir tabakasıyla kaplanır. Üstüne doğranmış sarısı serpin.
Böylece tavuk ve mantarlı salata hazır. Pul pul, mayonezle ıslatılmış mutfak şaheseri buzdolabında demlenmelidir. Birkaç saat sonra, üstüne soğan serpilerek misafirlere servis edilebilir.
Tavuk, mantar ve kuru erik ile puf salatası
Bu yemek, tüm puf atıştırmalıkları gibi çok lezzetli çıkıyor. Tüm malzemeler harika bir şekilde seçilir ve birlikte iyi çalışır.
Kompozisyon şunları içerir:
- Kuru erik - 150-200 gr.
- Füme tavuk göğsü - 0,4 kg.
- Ceviz - 120 gr.
- Haşlanmış havuç - 2 adet.
- Peynir (sert çeşitlerden daha iyi) - 320 g.
- Haşlanmış patates - 4 adet.
- Kuzugöbeği - 250-350 gr.
- Yumurtalar - 4-5 adet.
- Mayonez.
- Bitkisel yağ
- Tatmak için tuz.
- Taze salatalık - 1/2.
- Bitmiş yemeği süslemek için maydanoz ve kızılcık.
Yumurtaların kaynatılması ve ardından çok ince rendelenmesi gerekir.Patatesleri ve havuçları soyup doğrayın. Mantarları tabak şeklinde doğrayıp, soğanla birlikte bitkisel yağda kızartın. Tat vermek için tuz ve karabiber ekleyin. Kuru erikleri yıkayın, haşlayın ve parçalara ayırın.
Salata bir tabakta katmanlar halinde serilir:
- Havuç.
- Bir parça rendelenmiş peynir.
- İki adet rendelenmiş yumurta.
- Yarım patates.
- Fındıkların bir kısmı (ceviz).
- Yarım kuru erik.
- Tütsülenmiş tavukların yarısı.
- Champignon.
- Ardından katmanlar tekrarlanır.
- Üst katman rendelenmiş peynirdir.
Tüm katmanlar mayonez ile yağlanmalıdır. Salatalık dilimleri, fındık, maydanoz ve yaban mersini ile süsleyin. Bitmiş salata buzdolabında dört saat demlenmelidir.
Epilogun yerine
Tavuk ve mantarlı puf salatası çokson zamanlarda popüler. Biraz farklı içeriklere sahip birçok tarif var. Ancak tüm yemekler, yumurta ve peynir kullanımından dolayı her zaman lezzetli ve yumuşaktır. Tariflerden birini deneyin ve sevdiklerinizi memnun edin ve aynı zamanda misafirlerinizi şaşırtın.
