Şefler birçok salata tarifini bilir. Bunlar, yağ veya sosla tatlandırılmış soğuk et, mantar, sebze veya meyvelerdir. Malzemeler çok farklı olabilir, tabaklara katmanlar halinde karıştırılır veya yerleştirilir.
Makalede size "Manon" un nasıl pişirileceğini anlatacağız -sebze salatası, tavuk göğsü ve peynirli çeşitliliği. Bu soğuk yemek çok hızlı ve basit bir şekilde hazırlanır, acemi bir hostes bile işlemi halledebilir. Büyük bir avantaj, salata ürünlerinin en basit şekilde ihtiyaç duyulması, sonucun düşük bütçeli, ancak çok lezzetli ve doyurucu bir yemek olmasıdır.
Malzemeler
"Manon" nasıl yapılır? Salata aşağıdaki ürünlerden hazırlanır:
- Soğan - 2 orta boy kafa.
- Patates - 2-3 orta boy yumru.
- Salatalık turşusu - 2 adet.
- Pancar - 1 adet büyük veya 2 adet orta.
- Havuç - 1 büyük.
- Tavuk yumurtası - 3 adet.
- Sarımsak - 3 büyük diş.
- Mayonez - 1 küçük paket. Yağ içeriği en az% 67 olmalıdır.
Bu ürünlerden "Manon" (salata) nasıl yapılır, okumaya devam edin.
Pişirme süreci
Yukarıda listelenen tüm ürünleri satın aldıktan sonra, ihtiyacınız olanhaşlanmış yumurtaları kaynatın, sebzeleri yumuşayana kadar kaynatın - patates, havuç, pancar. Sarımsak, sarımsak presi ile ezilmeli veya bıçakla çok ince doğranmalı ve mayonez ile karıştırılmalıdır.
Şimdi salatayı aşağıdaki sırayla katmanlar halinde yerleştiriyoruz:
- ince doğranmış soğanları yüksek taraflarla yemeğin dibine koyun, sarımsak ve mayonez sosu ile yağlayın;
- daha sonra kaba bir rende üzerine rendelenmiş bir haşlanmış patates tabakası koyun, patatesleri tekrar sarımsak baharatıyla örtün;
- üçüncü katman, ince kıyılmış salatalık turşusundan yapılır;
- dördüncü katman, sarımsak sosu ile karıştırılmış kaba bir rende üzerine pancar rendesi; Pancar yeterince tatlı değilse, tadı bir çay kaşığı şekerle iyileştirilebilir;
- daha sonra tekrar baharatlı mayonez ile bulaşan kaba rendelenmiş havuçlar serilir;
- son katman ezilmiş yumurtadır.
Artık "Manon" hazır! Salata tadı ile misafirleri memnun edecek. İsterseniz yeşil soğan, dereotu veya maydanoz dallarıyla süsleyin.
Tavuk ve peynirli "Manon" salatası
Girişimci ev hanımları bu soğuk yemeği hazırlarken klasik tarifte bazı değişiklikler yaptı:
- ilk katman, ince kıyılmış tavuk göğsünden (0,5 kg) yapılır, baharatlarla tuzlu suda kaynatılır;
- son katman ince rendelenmiş sert peynirdir.
Bu durumda, "Manon" sadece lezzetli değil, aynı zamanda çok doyurucu bir salata.
