En basitinden yapılmış yemeklerMalzemeler, bazen en lezzetli olsun. Yazımızda, fırında patatesleri fırında pişirerek tavukla konuşacağız. Birçok ev kadını bu basit tarifle silahlandırılır - etli basit bir sebze, özel bir şekilde pişirilir, sulu ve kokulu olur. Ve tüm aile için büyük bir bölüm hazırlamak sadece bir saat ve biraz zaman alacak.
Tavuk ve peynirli fırında patates pişirmek nasıl
Bu yemeğin pembe kabuğu kimseyi kayıtsız bırakmayacak. İhtiyacınız olacak:
- 1 kg tavuk fileto, göğsü alabilir;
- 1 kg patates yumurtası;
- 300 veya biraz daha fazla gram peynir;
- Marine, tuz ve baharatlar için mayonez: baharatlı otlar, kırmızı biber, vb.
Tavuğu küçük parçalara ayırın ve yerleştirinen az yarım saat mayonezde marine edin. İsterseniz tatmak için baharat ekleyin. Patatesleri soyup dilimleyin, peyniri rendeleyin. İstenirse, tabağa soğan ekleyin (bu durumda halkalara kesmeniz gerekir). Tavuk, patates ve soğanları bir fırın tepsisine veya bir tavaya koyun, mayonezle dökün (turşuyu soldan alabilirsin), tuz ve peynir serpin. Önceden ısıtılmış bir fırına (180 derece) koyun ve bir saat veya biraz daha az pişirin - zaman, malzemeleri ne kadar kestiğinize bağlıdır. Gördüğünüz gibi, fırında patatesleri tavukla pişirmek için bir buçuk saatten fazla ihtiyacınız yok ve tarif basit ve çok açık. Bu arada, fileto yerine, tavuk budu, uyluk ve kanatları alabilirsiniz - yine de çok lezzetli olacak ve güzel bir peynir kabuğu yemeğe son derece iştah açıcı bir görünüm verecektir.
Fırında Patates Tavuk ve Mantar Tarif
Yemek pişirmek için herhangi bir mantarı alabilirsiniz - porcini, petrol, bal mantarları vb. Yemeğe lezzetli bir lezzet verecekler. Hazırlamak için:
- 1,5 kg tavuk - fileto, bacak veya kanat ve tatilde bütün bir kuşu pişirebilirsiniz;
- 1 kg genç patates (elbette, yaz aylarında yemeği pişirirseniz);
- 500 g mantar;
- 3 adet. soğan;
- baharatlar: kırmızı biber, karabiber ve tuzun yanı sıra zeytinyağı.
Чтобы картофель, запеченный с филе курицы, özellikle lezzetli olduğu ortaya çıktı, malzemeleri dikkatlice hazırlamalısınız: kanatlı eti yıkayın ve kurutun ve dilimleri (veya tüm karkas) kırmızı biber ve zeytinyağı karışımı ile ovalayın. Genç patatesleri bir fırça ile iyice durulayın; bu durumda, kabuk çıkarılmamalıdır. Kışın bir yemek pişirirseniz, sıradan patatesleri soyun ve 4-6 parçaya kesin. Mantarlar da kaba doğranmalı ve soğan halkalara kesilmelidir. Sebzeleri büyük bir kase, tuz ve karabiberde birleştirin. Şimdi tavuğu bir fırın tepsisine koyun ve fırına 200 dereceye kadar ısıtın. Eti yaklaşık 20 dakika pişirin (bütün bir kuş için 30-40 dakika sürecektir), daha sonra sobadan çıkarın ve üzerine bir sebze karışımı ekleyin. 30 dakika veya biraz daha fazla pişirin. İşlemde, çanak birkaç kez zeytinyağı ile dökülebilir, böylece meyve suyu sıkacağı ortaya çıkar. Şimdi fırında patatesleri tavukla pişirmenin ne kadar lezzetli olduğunu biliyorsunuz - pişmiş bir tedavi kesinlikle hem tatilde hem de hafta içi her akşam yemeğinin bir süslemesi haline gelecektir.
