Mısır püresi tarifi.Daha kolay ne olabilir? Bununla birlikte, her bir durumun kendi incelikleri vardır. Burada ve basit bir püresi süt veya suda, ocakta veya yavaş bir ocakta et veya meyve ile pişirilebilir. Her şeye sırayla bakalım.
Pişirme ipuçları
- Yulaf lapasının ufalanan ve topaksız olması için tahılın kuru ve serin bir yerde saklanması gerekir.
- Tüm önlemlere rağmen hala nemliyse, iyice kurutulması gerekir. Aksi takdirde krupta parazitler başlayabilir. Ve ham parçacıklar kesinlikle topaklar halinde birbirine yapışacaktır.
- Pişirmeden önce tahılları ıslatmayın. Yalnızca yabancı kirlilikler gözlenirse çözülmesi gerekir.
- Sıvı yulaf lapası pişirmek için bir tane almalısınbir bardak mısır gevreği beş bardak su veya süt. Daha sonra önce yüksek sonra orta ateşte kaynatılır. Daha kalın bir kıvam için, her bir bardak mısır gevreği için üç bardak sıvı almanız gerekir.
- Yemeğin çok kalın olduğu ortaya çıkarsa, sadece sütle değil, meyve püresinin yanı sıra kefir veya yoğurtla da seyreltilebilir.
- Yulaf lapasını yumuşatmak için çırpma teli ile karıştırmak daha iyidir.
Tavsiyemize uyarsanız, lezzetli ve lezzetli bir mısır lapası elde edeceksiniz. Fotoğraflı bir tarif, onu fazla güçlük çekmeden yapmanıza yardımcı olacaktır.
Sütlü yulaf lapası: malzemeler
Her birimiz bu yemeği hayatımızda en az bir kez hazırladık. Sütlü mısır irmiklerinden yapılan yulaf lapası tarifi, analoglardan çok farklı değildir. Hazırlamak için aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız var:
- kabuğu çıkarılmış tane - bir bardak;
- su - iki bardak;
- süt - iki bardak;
- tereyağı - 50 gram;
- şeker - tatmak için birkaç çay kaşığı;
- tuz - bir tutam.
Sütte mısır lapası nasıl pişirilir
- İlk önce sütü kaynatmalısın.
- Aynı zamanda suyu kaynatmak, tuzlamak ve içine önceden elenmiş tahıllar eklemek gerekir.
- Daha sonra, sütte mısır lapasını üç ila beş dakika kısık ateşte pişirmeniz gerekir. Tarif, bunu sürekli karıştırarak yapmayı öngörüyor.
- Sıvı tamamen emildiğinde, tahılın içine kaynar süt dökülmelidir.
- Bundan sonra, her şeyi iyice karıştırın ve yulaf lapasını kısık ateşte yirmi dakika daha pişirmeye devam edin.
- Sonra tabağa bir çorba kaşığı şeker ve tereyağı ekleyin.
Fotoğrafta da görebileceğiniz gibi sütlü mısır lapası (tarife göre pişirilmiş) lezzetli görünüyor. Ancak, bu sağlıklı tedaviyi hazırlamak için başka seçenekler de var.
En kolay mısır lapası tarifi
Aslında, bu yemeğin birçok adı var:hominy, polenta, tokan. Mısır lapası birçok insanın favori yemeğiydi. Ve bu şaşırtıcı değil, çünkü kızarmış et, balık ve mantarla iyi gidiyor.
maddeler:
- kabuğu çıkarılmış tane - bir bardak;
- su - üç ila beş bardak;
- tadına bakmak için tuz.
Hazırlama yöntemi:
- Öncelikle gerekli miktarda suyu kalın dipli bir tencereye dökmeniz gerekir. Bir fincan mısır ezmesi için en az üç fincan olmalıdır.
- Bundan sonra bulaşıklar ateşe verilmeli ve içindeki suyu kaynatın.
- Daha sonra, temiz tahılları kaynar suya dökmeniz gerekir.
- Daha sonra ateş en aza indirilmeli ve tavanın içeriği yaklaşık yirmi dakika kaynatılmalıdır.
Bu kadar! Mısır lapası tarifleri, ona çeşitli güzellikler eklemeyi önerir: tereyağı, peynir sosu, kuru meyve veya füme etler.
Bir çocuk için en iyi muamele
Çocuklar tatlı gevrekleri sever.Mısır ezmesi bile, çocuğun bundan asla vazgeçmemesi için pişirilebilir. Ürünün besin değeri göz önüne alındığında, her ebeveyn bu mısır lapası tarifine hakim olmalıdır.
maddeler:
- kabuğu çıkarılmış tane - bir bardak;
- şeker - dört ila altı yemek kaşığı;
- su - üç bardak;
- elma (armut) - 3-5 adet;
- tavuk yumurtası - iki parça;
- tereyağı veya yemeklik margarin - 30 gram.
Tatlı Mısır Lapası Pişirme Talimatları
- Öncelikle su veya sütü şekerle birleştirmeniz gerekir.
- Daha sonra mısır gevreğini durulamanız ve dikkatlice sıvıya karıştırmanız gerekir.
- Daha sonra, kütleyi kısık ateşte tutmalı ve sürekli karıştırarak yarım saat pişirin.
- O zaman meyveyi yıkamanız ve soymanız gerekir. Kabuklarından, tohumlarından ve özlerinden kurtulun. Sonra küçük küpler halinde kesin.
- Şimdi kalınlaşmış yulaf lapasını çiğ yumurta ile karıştırmanız gerekiyor. Sonra, üzerine tereyağı ekleyin.
- Daha sonra malzemelerin geri kalanına meyve parçaları eklemeniz ve her şeyi iyice karıştırmanız gerekir.
- Elde edilen kütle, fırında pişirmeye uygun bir seramik veya toprak kap içine yerleştirilmelidir.
- Bundan sonra yemeği fırına göndermelisiniz. Pişirme süresi - 180 derecede 45 dakika.
Mısır lapası tarifi, sıcak servis yapılmasını önerir. Meyve suyu, kefir veya ılık süt ile iyi gider.
Yavaş bir tencerede kabak püresi tarifi
Doyurucu, güzel ve sağlıklı yemek pişirmek ister misintabak? Sonra yavaş bir tencerede kurutulmuş meyveler ve balkabağı ile sütte mısır lapası tarifi özellikle sizin için icat edildi! Başlamak için aşağıdaki yiyecekleri stoklayın:
- mısır ezmesi - bir bardak;
- kabak - 200 gram;
- kurutulmuş meyveler - 100 gram;
- su - üç bardak;
- tereyağı (yumuşak margarin) - 50 gram;
- tat vermek için tuz ve şeker.
Çok pişiricide yulaf lapası pişirme yöntemi
- Öncelikle kabağı deriden ve tohumlardan temizlemeniz gerekir. Daha sonra yıkanmalı ve su ile doldurulmalıdır. Bundan sonra yumuşayacaktır.
- Daha sonra kuru meyveleri durulamalı ve suya batırmalısınız.
- Daha sonra kabak dilimlerini çok pişirici kasenin dibine koyun. Üstüne bir kat kuru meyve yerleştirmeniz gerekir.
- Bir sonraki seviye temiz yıkanmış tahıllar olacaktır.
- Şimdi kaseye su veya süt dökmelisiniz.
- O zaman yemeğe tuz ve şeker eklemelisin.
- Sonraki adım, cihazı "Süt lapası" veya "Pirinç" moduna ayarlamaktır. Isıl işlem süresi yarım saattir.
- Daha sonra, yemeğin kapalı olarak ısrar edilmesi gerekir.15-20 dakika daha örtün. Bazı çoklu pişirici modellerinde "Isıtma" modu bulunur. Şu anda çok yardımcı olacak. Ancak daha sonra pişirme süresi on dakikaya indirilmelidir.
Yani hepsi bu! Yavaş bir tencerede çok lezzetli mısır lapası çıkıyor. Tarif şaşırtıcı derecede basit.
Etli yulaf lapası, aktif bir gün için en iyi besindir
maddeler:
- domuz eti veya dana eti - 400-500 gram;
- mısır ezmesi - bir bardak;
- su veya et suyu - üç bardak;
- yay - bir veya iki kafa;
- tat vermek için baharat ve tuz;
- bitkisel yağ (kızartma için) - tatmak.
Hazırlama yöntemi:
- Her şeyden önce eti yıkamanız ve küçük parçalar halinde kesmeniz gerekir.
- Daha sonra sıcak bir tavada kızartılmalıdır.
- Pişirirken titizlik sağlamak için dana etine (domuz eti) küçük hindistan cevizi veya ezilmiş sarımsak ekleyin.
- Bundan sonra eti kalın tabanlı ve duvarlı bir kaseye koymanız gerekir.
- O zaman soğanları kızartmalısın.
- Daha sonra ete eklenmelidir.
- Daha sonra tahılların yıkanıp et ve soğanla karıştırılması gerekir.
- Bundan sonra, yemek tuz, karabiber olmalı ve üstüne kaynar su veya çok sıcak et suyu dökülmelidir.
- Bir sonraki aşamada, yulaf lapası önce yüksek ve sonra düşük ateşte pişirilmelidir. Üstelik sürekli karıştırılmalıdır.
Yarım saat içinde yemek hazır olacak. Servis yapmadan önce taze otlarla süsleyin.
Mısır unu lapası
Bu ürün daha hassastır, bu yüzden ondan gelen yulaf lapası daha kabarık ve havadar çıkıyor. Pişirmeden önce un, topaklara yapışmaması için kurutulmalıdır.
Gerekli malzemeler:
- mısır unu - 250 gram (bir bardak);
- süt - 500 mililitre;
- su - 250 mililitre (bir bardak);
- tadı tuz;
- tereyağı - 50-60 gram;
- süzme peynir veya beyaz peynir - tatmak için.
Hazırlama yöntemi:
- Önce unu bir tavada veya fırında kurutun ve bir elekten iyice eleyin.
- Daha sonra kalın duvarlı bir tencereye veya kazana su ve süt dökün, tuzu kaynatın.
- Ardından sıvıya un ekleyin. Bu durumda, kütle çırpmak için bir çırpma teli ile sürekli karıştırılmalıdır.
- Bundan sonra, tavanın altındaki ısıyı en aza indirmek, bir kapakla örtmek ve 15 dakika pişirin.
- Yulaf lapasını periyodik olarak karıştırın, böylece içinde topak oluşmaz.
- Yemek koyulaşana kadar pişirmeye devam edin. Daha ince bir versiyon tercih ediyorsanız, bir bardak daha su ekleyin.
- Pişirmenin sonunda kütleye yağ ekleyin. Daha sonra yulaf lapası ocaktan alınmalı ve on beş dakika kapalı bir kapak altında tutulmalıdır.
Yemek hazır! Beyaz peynir veya süzme peynir ile servis edilebilir. Zor bir günün ardından harika bir ziyafet.
İtalyan paleti
Temel olarak, su bazlı mısır lapası için bir reçetedir. İçindekiler listesi bunu doğrular:
- kabuğu çıkarılmış tane - bir bardak;
- su - üç bardak;
- tadına bakmak için tuz.
Hazırlama yöntemi:
- Önce suyu kalın duvarlı bir tencerede kaynatmanız gerekir. Kaynadığı anda altındaki ateş hemen kaldırılmalıdır.
- Bundan sonra sıvıya mısır ezmesi dökmelisiniz. Bu çok dikkatli yapılmalıdır: sürekli karıştırarak ince bir akışta.
- Ayrıca, gelecekteki yulaf lapası tuzlanmalı ve yarım saat kısık ateşte kaynatılmalıdır. Bu durumda, çırpmak için sürekli olarak bir spatula veya çırpma teli ile karıştırılmalıdır.
- O zaman kütle kalınlaşana kadar beklemelisin. Polenta, içindeki kaşık dik durduğunda hazır kabul edilecek ve yulaf lapası tavanın kenarlarından serbestçe çekilecektir.
- Şimdi kütleyi bir fırın tepsisine koyun, hafifçe soğutun ve orta büyüklükte parçalar halinde kesin.
- Bundan sonra kızartılması veya pişirilmesi gerekiyor.
Çanak otlar ve peynirle servis edilir. Domates suyu veya sebzelerle de pişirilebilir.
Mısır lapasının faydalı özellikleri
- Çanak diyet olarak kabul edilir. Suda kaynatılmış yüz gram yulaf lapası sadece 86 kilokalori içerir. Genellikle düşük kalorili diyetlerde kullanılır.
- Mısır ezmesi çok miktarda besin içerir. Örneğin diyet lifi, vücudun toksinlerden ve atık ürünlerden kurtulmasını sağlar.
- Bu ürünün düzenli tüketimi metabolizmayı harekete geçirir ve bağırsak mikroflorasını normalleştirir.
yorumlar
Birçoğu mısır lapası pişirmeye çalıştıtarafımızdan sunulan tarifler. Bununla ilgili yorumlar en olumlu olanıdır. Yemeğin şaşırtıcı derecede yumuşak ve lezzetli olduğu ortaya çıkıyor. Tereyağı ile yenebilir. Ayrıca sütlü omlet, sarımsaklı sos ve hatta çıtır çıtır ikram edilir. Bazı insanlar sütlü ve ringa balığı ile mısır lapası yemeyi başarır. Kimseye böyle bir ürün kombinasyonunu önermiyoruz, ancak böyle bir egzotizm bile birinin zevkine oldu. Genelde bu yemek kimseye zarar veremez. Ancak metabolizmayı iyileştirmek, fazla kiloları gidermek, canlılığı artırmak ve neşelenmek için - kolayca.
Sonuç olarak
Yani, mısır unu lapası için tarifler harikabir çok. Bu tahılın popülaritesinin sırrı nedir? Birincisi, ucuzdur, bu nedenle herhangi bir gelir düzeyinden insanlar tarafından kullanılabilir. İkincisi, yüksek besin değerine sahiptir. Üçüncüsü, mısır lapasının pişirilmesi şaşırtıcı derecede kolaydır. Bunların hepsi çok ciddi avantajlar. Bu nedenle, bu göze çarpmayan ama çok kullanışlı ürüne dikkat edin.
