Fransız eti için doğru garnitür bulmak kolay bir iş değildir. Aşırı yüklenmeden ana yemeğin tadını nasıl vurgulayabilirim? Seçeneklerimizi inceleyin!
Hafif Taze Sebze Salatası
Ana yemek patates içeriyorsa, Fransızca'da hangi et yemeği servis eder? Sebze salatası en iyi ek olacağına inanıyoruz.
maddeler:
- bir adet taze salatalık;
- iki domates;
- altı turp;
- alabaş yarım yarım kafa;
- iki haşlanmış yumurta;
- iki çay kaşığı hardal;
- üç yemek kaşığı zeytinyağı;
- kahverengi çay kaşığı;
- tatmak için sirke ve tuz.
Yani, Fransızca için bir garnitür hazırlıyoruz. Aşağıda bir fotoğraf ve detaylı bir tarif bulacaksınız.
Sebzeleri iyice yıkayın ve doğrayın.Salatalık boyunca kesin ve sonra çok ince dilimler halinde kesin (bunun için özel bir bıçak kullanın). Turpları halkalara bölün ve domatesleri küçük parçalar halinde kesin. Alabaş ya da çubukla doğrayın. Yumurta aklarını bıçakla doğrayın.
Hardal, haşlanmış yumurta sarısı, şeker ve zeytinyağı sosu yapın. En sonunda, sirkeyi ekleyin ve yiyeceği bir çatalla ezin.
Hazırlanan sebzeleri karıştırın, tuzlayın ve tabaklara koyun. Salata sosu ile süsleyin ve servis yapın.
Fransızca'da hangi garnitür et için uygundur?
Bir diğer harika seçenek ise sıcak sebze ve peynir salatası. Görünüşe göre, bu yemek yahniye benziyor ve zengin bir tadı var.
ürünleri:
- patlıcan;
- iki tatlı biber;
- küçük bir soğan çeyreği;
- suluguni'nin iki yemek kaşığı;
- şarap beyaz sirke, tuz ve yağ - tatmak.
Fransızcada et için garnitür nasıl pişirilir?
Bunu yapmak için önce sebzeleri işleyin, patlıcan ve soğanı soyun ve biberin çekirdeğini çıkarın. Bundan sonra ürünleri şeritler halinde kesin ve ayrı ayrı kızartın.
Hazırlanan malzemeleri birleştirin, tuzlayın, tadına yağ ve sirke ekleyin. Salataya rendelenmiş peynir serpin ve etle birlikte servis yapın.
Fransızca et için garnitür: peynirli patates püresi tarifi
Ana yemek et, peynir, sebze ve sostan oluşuyorsa, doyurucu bir garnitür ile desteklenebilir.
maddeler:
- patates - bir kilogram;
- yumurta sarısı;
- rendelenmiş peynir - 100 gram;
- hindistan cevizi - bir tutam;
- tuz ve karabiber.
Et için Fransız patates garnitürü şu şekilde hazırlanır:
- Önce patatesleri soyun ve yumuşayana kadar kaynatın (suya biraz tuz eklemeyi unutmayın). Bundan sonra patates püresinde ezin, sarısı, baharatlar, peynir ve tuz ile karıştırın.
- Sıcak garnitürü, üzerinde krema poşeti olan bir krema poşetine aktarın. Parşömen üzerine püreyi gül şekli vererek yayın.
Patatesleri iyi ısıtılmış bir fırında yaklaşık 20 dakika pişirin. Püre güzel kırmızı bir kabukla kaplandığında, etli tabaklara konabilir.
Zeytin ve peynirli salata
Parlak baharatlı bir tadı seviyorsanız, Fransızca'da et için en iyi garnitür nedir? Size seçiminizi sunuyoruz:
- buzdağı marul - 150 gram;
- taze salatalık, dolmalık biber ve domates - her biri 50 gram;
- sarımsak tozu, tuz, beyaz biber - her biri yarım çay kaşığı;
- zencefil - 20 gram;
- zeytinyağı - bir yemek kaşığı;
- doğranmış yeşillikler - yarım demet;
- peynir veya başka bir yumuşak peynir - 50 gram;
- zeytin - altı adet;
- limon suyu - bir yemek kaşığı.
Fransızca et için hafif bir garnitür hazırlamak çok basittir.
Marul yapraklarını küçük parçalara ayırın ve salatalık ve tatlı biberi ince şeritler halinde kesin. Domatesi yarım halkalar halinde kesin. Ürünleri bir salata kasesinde karıştırın, üzerlerine tuz, sarımsak ve otlar ekleyin.
Yağlarından, limon suyundan bir sos hazırlayın,zencefil ve beyaz biber. Sosu salatanın üzerine dökün ve atın. Küçük küpler halinde kesilmiş zeytin ve peynir halkalarını sebzelere ekleyin. Salatayı servis etmeden önce en az yarım saat buzdolabında dinlendirin.
Karmaşık garnitür
Bu deyimle, hazırlanması zor, üzerinde uzun süre göz atmak zorunda kalacağınız bir yemeği kastetmiyoruz. Aksine, böyle bir garnitür kolay ve hızlı bir şekilde hazırlanır - kendiniz görün:
- Etli tabaklara yarım porsiyon patates püresi, dilimlenmiş salatalık ve domates ve iki yemek kaşığı konserve bezelye koyun.
- Kore usulü havuç, haşlanmış fasulye ve patates kızartmasından başka bir basit seçenek yapılabilir.
- Garnitürün dekorasyon rolünü de oynayabileceğini unutmayın. Bu nedenle domates gülleri, patates topları ve etli taze salatalık dilimleri ile servis yapın.
- Izgara sebzeler - patlıcan, farklı renklerde tatlı biber, domates, patates, soğan.
Fikrimizi anlarsanız, ana yemeği mükemmel şekilde tamamlayacak birkaç seçeneği kendiniz kolayca oluşturabilirsiniz.
Oryantal tarzda haşlanmış sebzeler
Fransızca'da et için bir garnitür, Avrupa mutfağının katı kurallarına uymak zorunda değildir. Bu basit fikri alın ve pratikte takdir edin.
Yemeğin bileşimi:
- büyük patlıcan;
- kırmızı, sarı ve yeşil biber - her biri;
- soğan;
- soya sosu - iki yemek kaşığı;
- biraz tuz;
- susam;
- bitkisel yağ.
Patlıcanı soyun ve ardından küpler halinde kesin. Biberleri yıkayın, çekirdeklerini ve saplarını çıkarın, posayı orta büyüklükte parçalar halinde kesin. Kabuğu soğandan çıkarın ve ardından ince doğrayın.
Tavayı ısıtın ve patlıcanı yarı pişene kadar kızartın. Üzerine biber ve soğanı ekleyin. Yiyecekleri karıştırın, bir kapakla örtün ve beş dakika pişirin.
Sebzelerin üzerine soya sosu dökün ve susam serpin. Tatmak ve karıştırmak için yemeği tuzlayın. Fransızca et için bir garnitür hem sıcak hem de soğuk olarak servis edilebilir.
Patates ve Kore havuç salatası
İşte başka bir alışılmadık garnitür için bir tarif,ızgara etlerin yanına çok yakışıyor. Sadece bir aile yemeği sırasında ana yemeğe eşlik etmeyecek, aynı zamanda şenlik masasında da harika görünecek.
maddeler:
- haşlanmış patates (üniforma) - 500 gram;
- Kore havuçları - 250 gram;
- konserve bezelye - yedi yemek kaşığı;
- taze dereotu - yarım demet;
- sarımsak - iki büyük karanfil;
- tuz - yarım çay kaşığı;
- bitkisel yağ - üç yemek kaşığı.
Öncelikle patatesleri güzelce yıkayıp haşlayın.hazır olma. Cildin çıkarılmasını kolaylaştırmak için yumruları hemen soğuk suya koyun. Daha sonra patateslerin soyulması, küpler halinde kesilmesi, havuç ve bezelye ile birleştirilmesi gerekir.
Giyinmeni hazırla. Bunu yapmak için doğranmış dereotu, ince doğranmış sarımsak, tuz ve bitkisel yağı karıştırın. Sosu sebzelerle karıştırmanız ve bitmiş salatası bir tabağa kaydırmanız size kalır.
Fark ettiğiniz gibi et garnitürleri çeşitli ürünlerden hazırlanabilir. Tariflerimizi okuyun ve beğeninize göre herhangi bir yemeği seçin.
