Birçok insan patates kızartmasını, özellikle de erkekleri sever. Muhtemelen bir erkeği memnun etmek için patates ve et pişirmek yeterlidir, bunlar başarının unsurlarıdır.
Öyleyse, patates kızartması yapmayı öğrenelim. Bu yemeğin tarifi nispeten basit.
Bu yemek için aşağıdaki gibi malzemelere ihtiyacımız var:
Et (domuz eti) üç yüz - dört yüz gram, birkaçsoğan parçaları, yaklaşık 1 kilogram patates (6 büyük patates), sert peynir - iki yüz gram. Tercihen çok yağlı olmayan mayonez ve tuz, karabiber vb. Çeşitli baharatlara da ihtiyaç vardır.
Doğrudan pişirme işlemine geçelim.
Et orta büyüklükte kesilmelidirparçalar, böylece tekrar kesmeden yiyebilirsiniz. Eti önceden dövmeye gerek yoktur, çünkü bu prosedür olmasa bile sulu, yumuşak ve yumuşaktır.
Etler hafifçe tuzlanmalı ve karabiber eklenmeli vetadı için bir çorba kaşığı mayonez ekleyebilir, ardından her şeyi karıştırabilirsiniz. Pişirmenin bir sonraki aşaması şu şekildedir: Birkaç soğan kafasını yarım halkalar halinde kesin ve etin üzerini örtün, hepsini biraz tekrar karıştırın ve soğanın suyunu etin içine koyabilmesi için sıkın. Daha sonra et, fırında pişirmenin uygun olduğu yemeğe konmalıdır. Bunun için özel bir derin fırın tepsisi veya örneğin yüksek kenarlı bir kızartma tavası uygun olabilir. Fırında Fransızca patates pişirirken, tabakların yanı sıra duvarlarının da başka bir şeyle yağlanmaması gerektiğini bilmek önemlidir. Sonuçta, gerekli miktarda yağ sağlayacak olan eti mayonezle sürdük. Bu nedenle kuşkusuz ve korkusuzca soğanlı etlerimizi tavada yayarak ilk tabakamız oluşmuş oluyor.
Patates kızartması gibi bir tabakta, tarif birkaç katman içerir. İkinci katman genellikle patatestir.
Böylece patatesler halkalar halinde kesilir, kalınlıkher biri yaklaşık 0,5 cm'dir Patatesleri daha ince keserseniz çok yumuşak olmayacaklarını bilmek önemlidir. Bu yüzden patatesleri kesip etin üzerine koyuyoruz. Ortalama olarak yaklaşık iki veya üç katman çıkacak olan tüm patatesleri yerleştirmeniz gerekecek. Her katına tuz ve karabiber eklemeyi unutmayın, istenirse çeşitli baharatlar ekleyin. Elde edilen patates tabakasını mayonezle yağlayın. Daha önce de belirtildiği gibi, böyle bir yemek için hafif bir mayonez kullanmak daha iyidir, aksi takdirde yemek çok yağlı olacaktır. Son olarak mayonezin üzerine rendelenmiş peynir serpin. Peyniri kolayca ovalayabilmeniz için ve tercihen asidik olmayacak şekilde sert almanız önerilir. Örneğin, Radomer mükemmeldir, alternatif peynir türlerini kullanabilirsiniz. Ve peynirin üstüne tekrar mayonezle yağlayın, böylece yanmaz. Yani prensip olarak Fransız patatesleri hazır. Tarif orada bitiyor. Çanağı fırına koyarız, patatesleri yaklaşık bir saat pişiririz, sıcaklık yaklaşık 210 derece olmalıdır. Daha sonra sıcaklığı 180 ° C'ye düşürmeniz ve patatesleri bu şekilde yaklaşık 15 dakika pişirmeniz gerekir Genel olarak pişirme süresi ne kadar kullandığınıza bağlıdır. Doğal olarak, daha az miktarda malzemeyle yemek çok daha hızlı pişecektir. Bu nedenle patateslerin hazır olup olmadıklarını bıçakla delerek kontrol etmek önemlidir.
Domuz eti gibi bir yemeğe gelinceFransızcada patatesli, o zaman bunun için birçok tarif var. Hiçbir erkeğin ona karşı koyamayacağı bilindiği için her ev hanımı et yemekleri pişirebilmelidir. Ve gerçekten de, bir çeşit garnitürle desteklenmiş, iyi kızartılmış, aromatik, orta derecede biberli ete kim dayanabilir. Harika bir yemek - Fransız usulü patates, tarif basit, ama ne kadar lezzetli çıkıyor. Herkese afiyet olsun!
