Pannkakor har stått på menyn länge.varje familj. Och poängen här ligger inte bara i förberedelsens enkelhet utan också i den lilla tid som processen tar. Plus, den genomsnittliga familjens kyl kan hittas i kylen hos den genomsnittliga familjen när som helst på året för att göra bra frukostpannkakor. Till exempel kan gräddfilspannkakor göras av "improviserade medel" på bara några minuter.
Varje hemmafru har sina egna hemligheter- vissa föredrar att laga pannkakor med gräddfil, och andra använder inte gräddfil alls och ersätter den med kefir. Därför har denna maträtt helt enkelt inget universellt recept - varje kock kan använda sina egna unika ingredienser och proportioner. Men låt oss titta på de matlagningsalternativ som har blivit klassiska - det är på denna "grund" som basen att alla kommer att kunna komponera sina egna ideala recept.
Gräddfilspannkakor kräver en liten uppsättningProdukter. Dessa är mjöl, gräddfil, ägg, läsk och socker, det senare tillsätts efter behag. Vissa recept använder också bakpulver, smör och mycket lite salt.
Låt oss överväga flera tillagningsalternativ, men vi kommer att ta hänsyn till att, även om vi avviker i processen från "kanonerna" som beskrivs nedan, blir resultatet samma maträtt - pannkakor med gräddfil.
Alternativ ett. Ta först två ägg och separera äggetäggulor. Därefter måste äggulorna blandas med en liten mängd socker (högst fyrtio gram) och blanda den resulterande substansen noggrant med ett glas gräddfil (högst hundra tjugofem gram). Tillsätt läsk (cirka en halv tesked) och ett glas mjöl (hundra gram) till den resulterande blandningen. Knåda den resulterande massan väl och tillsätt äggvitorna till den, som först måste slås. Stek sedan pannkakorna i en väl uppvärmd panna på båda sidor tills de är milda.
Alternativ två. Detta alternativ är lämpligt för dem som villprova pannkakor på gräddfil innan en hektisk dag på jobbet, men vill inte vakna tidigare - matlagning tar inte mer än tjugo minuter. För fyra portioner tar vi två glas mjöl och samma mängd gräddfil, en tesked socker, en halv tesked salt och samma mängd läsk, samt en tesked bakpulver. Blanda först alla torra ingredienser och tillsätt sedan de återstående produkterna till den resulterande blandningen. Blanda noggrant igen och tillsätt två matskedar smält smör till denna massa. Vi steker våra pannkakor i gräddfil på samma sätt som i det första fallet - på båda sidor.
När du steker denna maträtt finns det också fleranyanser. Degen från vilken pannkakorna tillagas absorberar oljan som tillsätts i pannan under tillagningen ganska bra. Därför bör du komma ihåg - oavsett hur mycket du lägger till smör eller vegetabilisk olja, kommer det mesta att finnas på ditt morgonbord tillsammans med frukost. För dem som letar efter vikt föredras olivolja för stekning. Du kan använda nästan vilken olja som helst för den bästa smaken av din måltid, beroende på dina personliga preferenser.
Du kan servera den färdiga skålen på olika sätt.Någon föredrar att helt enkelt strö pannkakor på gräddfil med pulveriserat socker, någon kan inte föreställa sig denna maträtt utan sylt eller sylt, men för någon räcker det som ett komplement till en sådan frukost, en kopp starkt svart kaffe. Kan användas i pannkaksmakning och gräddfil kvar från matlagningen - detta kommer att göra frukost till en mer tillfredsställande och kaloririk måltid.
Pannkakorna som lämnas efter frukost kan inte bara lämnas i kylskåpet fram till kvällen utan också tas med dig till jobbet - där kommer de att bli en utmärkt ersättning för snabbmat som är vanligt i vår tid.
