Hur man enkelt och snabbt baka unga potatis i ugnen?

Med den nya skörden av många hemmafruarbörjar oroa sig för frågan om det är möjligt att baka unga potatisar i ugnen. Det är värt att notera att detta inte bara är möjligt utan också nödvändigt. När allt kommer omkring visar sig en grönsak som är beredd på detta sätt vara mycket godare. För att göra det lättare för dig att hitta lämpliga recept presenterar vi två olika alternativ för att laga ung potatis.

1. Hur bakar man unga potatisar i ugnen enkelt, snabbt och gott?

Nödvändiga ingredienser:

• fint jodiserat salt - ¾ del av en liten sked;
• solrosolja (helst raffinerad) - 55 ml;
• torkad timjan - 1 dessert sked;
• färskt smör - 90 g;
• små knölar av unga potatisar - 15-17 st .;
• kryddpeppar svart - ett par nypor;
• färska örter (persilja, purjolök, dill) - för servering.

Process för grönsaker

Det finns inget lättare än att baka unga potatisar iugn. För att göra detta, ta 15-17 små knölar, tvätta dem noggrant i varmt vatten (var noga med att använda en borste) och skär dem sedan i två halvor. Samtidigt ska du inte skala grönsaken från skalet, eftersom det kommer att bruna bra och ge skålen en ännu mer aromatisk och rik smak. Därefter måste de hackade knölarna läggas i en stor skål, tillsätt jodiserat salt, kryddpeppar, torkad timjan och ghee till dem. Alla ingredienser måste blandas med händerna och börja sedan laga mat i ugnen.

Bakningsprocess

Innan du bakar unga potatisar i ugnen,tvätta, torka och täck ett bakplåt med vegetabilisk olja. Därefter måste du lägga grönsaker på den med den nedskurna delen. En sådan enkel men mycket tillfredsställande maträtt bör beredas i minst 45 minuter. Innan du får stekt potatis rekommenderas att du genomborrar den med en gaffel eller kniv och därigenom bestämmer mjukheten.

2. Bakade unga potatisar i gräddfil

Nödvändiga ingredienser:

• varm ketchup - 2 dessertskedar;
• tjock gräddfil 30% - 100 g;
• stor färsk vitlök - 2 kryddnejlika;
• paprika, salt, peppar, timjan och andra aromatiska kryddor - efter eget gottfinnande;
• färskt smör - 65 g;
• färsk dill - ett litet gäng;
• stora unga potatisar - 5-8 st.

Matlagningsprocess

För att utsökt baka unga potatisar i ugnen,den ska tvättas väl med en borste, inte helt skäras över i tunna skivor (så att grönsaken inte sönderdelas) och börja sedan förbereda såsen. För att göra detta, blanda tjock gräddfil, varm ketchup, bordssalt, paprika, peppar, timjan och andra aromatiska kryddor i en skål. Det är också lämpligt att lägga till hackad dill, ghee och riven vitlök i disken. Alla produkter ska blandas och lägg sedan den beredda såsen på potatisen mellan tallrikarna. Innan du bakar rekommenderas det att placera varje enskild knöl i en tjock folie och linda den tätt. En sådan doftande lunch tillagas i ugnen i ungefär en och en halv timme.

Korrigera matningen till bordet

Potatis som tillagats enligt recepten som beskrivs ovan kan serveras till middag både som en komplett maträtt och som tillbehör till stekt kött.