Rätter gjorda av de enklasteingredienser är ibland de mest utsökta. I vår artikel berättar vi hur man bakar potatis i ugnen med kyckling. Många hemmafruar är beväpnade med detta enkla recept - en enkel grönsak med kött, tillagad på ett speciellt sätt, visar sig vara saftig och aromatisk. Och att laga en stor del för hela familjen tar dig bara över en timme.
Hur man bakar potatis i ugnen med kyckling och ost
Den rostiga skorpan på denna maträtt lämnar ingen likgiltig. Du kommer behöva:
- 1 kg kycklingfilé, du kan ta bröstet;
- 1 kg potatisknölar;
- 300, eller lite mer, gram ost;
- majonnäs för marinaden, salt och kryddor efter smak: örter, paprika, etc.
Skär kycklingen i små bitar och placeramarinera i majonnäs i minst en halvtimme. Tillsätt kryddor efter smak om så önskas. Skala potatisarna och skär i skivor, rasp osten. Om så önskas kan du lägga till lök till skålen (skär i det här fallet i ringar). Lägg kycklingen, potatisen och lökarna på en bakplatta eller i en bakplatta, strö över majonnäs (du kan ta den som är kvar från marinaden), salt och strö ost. Placera i en förvärmd ugn (180 grader) och koka i en timme eller mindre - tiden beror på hur stor du klipper ingredienserna. För att baka potatis i ugnen med kyckling behöver du inte mer än en och en halv timme, och receptet är enkelt och mycket tydligt. Förresten, istället för filéer, kan du ta kycklingben, lår och vingar - det kommer fortfarande att bli mycket välsmakande, och en vacker ostskorpa ger skålen ett extremt aptitretande utseende.
Bakad potatisrecept för kyckling och svamp
För matlagning kan du ta alla svampar - porcini, champignon, honungsmark och så vidare. De ger skålen en utsökt och unik smak. För matlagning, ta:
- 1,5 kg kycklingfilé, ben eller vingar, och på semester kan du laga en hel fågel;
- 1 kg unga potatisar (naturligtvis om du lagar maträtten på sommaren);
- 500 g svamp;
- 3 st. lök;
- kryddor: paprika, svartpeppar och salt samt olivolja.
Till bakade potatis med kycklingfilé,visade sig vara välsmakande, bör du noggrant förbereda ingredienserna: tvätta och torka fjäderfäkött och gnugga bitarna (eller helt slaktkroppen) med en blandning av paprika och olivolja. Skölj unga potatis noggrant med en borste; i detta fall behöver du inte ta bort skalet. Om du förbereder en skål på vintern ska du och skära vanliga potatis i 4-6 delar. Svamp bör också grovt hackas och löken ska skäras i ringar. Kombinera grönsaker i en stor skål och krydda med salt och peppar. Sätt nu kycklingen på en bakplatta och lägg den i en ugn uppvärmd till 200 grader. Koka köttet i cirka 20 minuter (det tar 30-40 minuter för en hel fågel), ta sedan ur kaminen och tillsätt grönsaksblandningen till den. Grädda i ytterligare 30 minuter eller mer. Under processen kan skålen hällas flera gånger med olivolja, så att den blir saftigare. Nu vet du hur läckert det är att baka potatis i ugnen med kyckling - en beredd godbit kommer säkert att dekorera varje middag, både på en helgdag och på en vardag.
