Укусна и здрава пилећа срца. Колико их скувати и како?

Према нутриционистима, пилећа срца су врлокорисно. Они су богати елементима у траговима и разним витаминима попут А, ПП, Б2, Б6. На трпезаријском столу, најмање два пута недељно, треба да буду јела од ових изнутрица. Пилећа срца су врло укусна и нежна. Колико кувати? Не задуго. Месо је врло нежно, мекано и сочно. Ако их само скувате у кипућој сланој води, тада вам неће требати више од 20 минута. Али боље је кувати оригинална јела из срца.

Печена пилећа срца су укусна. Да бисте то урадили, биће вам потребно: пола килограма изнутрица (предност треба дати охлађеним, смрзнутим ће бити грубље), лук - средња глава, средње шаргарепа - 1 комад, биљно уље - 100 грама, ловоров лист по укусу, црна млевена паприка, коријандер неће ометати. За почетак, опери ми срца, осуши их на папирнатој салвети. Сипајте уље у загрејану шерпу и распоредите срца. Посебно динстајте ситно сецкани лук и шаргарепу, исечени на траке, а затим све сједините и додајте кључалу воду. Колико треба кувати пилећих срца, знамо - 15-20 минута. Најважније је да их не прекувате, јер ће у противном бити жилави и суви. На крају кувања додајте зачине, лагано посолите.

Било који прилог је погодан за такво јело. То може бити тестенина, кувана кувана

хељда, прхки кувани пиринач, кромпирпржени или пире кромпир. Млади кувани кромпир са куваним срцима је врло добар. Показаће се да је јело дијететско и здраво. Корисна су и сама пилећа срца. Колико да их кувамо, већ знамо. Али постоји још један занимљив рецепт. За ово ће бити потребно пола килограма срца, лук, шаргарепа, ловоров лист, зачини и сол по укусу. За прилог - пола килограма младог кромпира, со по укусу, путер - две кашике.

Додајте прочишћену воду у кипућу слану воду.лук и шаргарепа, након кључања, распоредите опрана срца. Када поново прокључа, смањите температуру кувања и кувајте на лаганој ватри око сат времена. Сада када већ знамо колико пилећих срца треба да се кува, пређимо на прилог. Одвојено, у ово време, ољуштите млади кромпир и ставите га у шерпу. Додајте кључалу воду, посолите и кувајте двадесет минута. После кувања, излијте воду, ставите кромпир на посуду, прелијте одозго биљним уљем или растопљеним маслацем. Ставили смо пилећа срца на бокове. Колико их треба кувати, већ је јасно. Ово јело може бити украшено биљем.

Добра опција била би зелена салата, којадодајте јелу. Ово ће захтевати зеленило: зелена салата, копар, першун, цилантро. Можете га одабрати по свом укусу. Затим га оперите и мало осушите. Боље је не резати је за ову салату, већ је рукама поцепати директно на мале комаде. Лагано посолите и покапајте маслиновим уљем. Овим начином кувања добијају се врло укусна и нежна пилећа срца. Колико да их кувамо, већ знамо. У ово јело можете додати сос од павлаке или парадајза.