Дуго се расправљало о предностима изнутрица.Њихови противници тврде да су способни да акумулирају олово, живу, кадмијум и друге тешке метале који штетно утичу на људско здравље. Међутим, заговорници јефтиног кувања тврде да нуспроизводи садрже витамине и хранљиве састојке који се више не налазе ни у једном месном делу животиње.
Пилећа срца: калорије
Нуспроизводи укључују желудац, срце,јетра, плућа, мозак, бубрези, језик, уши и репови. Сви ови делови тела животиње имају специфичан укус који се разликује од реза, међутим, често се користе у многим јелима. Најдраже месо је пилетина и њена унутрашњост. Најукуснија су пилећа срца, чији је садржај калорија прилично низак, што им омогућава да се конзумирају чак и у дијеталној кухињи. Пилеће месо је несумњиво најслабије, а енергетска вредност његове утробе је још мања. Из тог разлога, јела од кланица се широко користе у дијететској кухињи. На пример, у поређењу са куваном пилетином (204 кцал), садржај калорија у пилећим срцима (динстаним) је много мањи и износи само 158,9 кцал.
Идеје за оброк изнутрице
Пилећа срца су минијатурна, падодају се у потпуности у било која јела. Могу се кувати, пржити, супе, предјела и изврсна главна јела. Најкориснија су динстана пилећа срца, чији је садржај калорија много мањи од пржених. Припрема укусног јела од таквог производа уопште није тешко. Да бисте то урадили, биће вам потребна килограм пилећих срца, 100 грама нарибаног сира, сецкани лук, каранфилић белог лука, 3 кашике павлаке и зачинског биља. Пржите лук на сунцокретовом уљу док не порумени, а затим му додајте сирова срца. Даље, морате направити прелив од сира, зачинског биља и павлаке. Сезона по укусу. Када су срца готово спремна, динстајте их сосом од павлаке и сира.
Ефекат друге хране на садржај калорија у јелу
Ако сте укључили дијеталнупроизвода, обратите пажњу на остале састојке који се користе у јелу. Присуство страних адитива утицаће и на пилећа срца (динстана). Садржај калорија у јелу зависиће од зачина и сосова додатих током процеса кувања. Нутриционисти саветују употребу мање масних суплемената или уопште без њих. На пример, 100 грама најнежније павлаке (10%) садржи 115 кцал, а енергетска вредност павлаке 20%, 25% и 30% је 210, 284 и 340 кцал. Три сира са најмање калорија укључују ло спалмино (61 кцал), бели сир (100 кцал) и жуту маст (260 кцал). У зависности од повећања калорија за 100 грама, елитни сиреви могу се распоредити по следећем редоследу: јањетина (377 кцал), рокуефорт (369 кцал), пармезан 45% масти (389 кцал), цхеддар (392 кцал), емментал 45% (420 кцал). Садржај калорија у холандском сиру, који је најчешћи у кувању, износи 352 кцал на 100 грама. Ако желите, из јела можете изузети све адитиве и снаћи се само са сунцокретовим уљем.
Благодати пилећих срца за тело
