Како кувати пилећа срца у сосу од павлаке у цртаном филму

Колико кувати пилећа срца у спором шпорету?Ово питање постављају многе домаћице које су недавно купиле овај корисни кухињски уређај. Нуспроизводи се по правилу кувају у таквом уређају колико и у гасу. Међутим, ово чини јело укуснијим и нежнијим. На крају, мултиварка обрађује све производе под високим притиском, али са малом снагом.

Како кувати пилећа срца: основни састојци за јело

За припрему овог јела биће вам потребни следећи производи:

• крема од тридесет процената - 500 мл;
• свежи листови першуна и копар - у малој гомили;
• пшенично брашно - 1-2 мале кашике;
• смрзнута пилећа срца - 1-1,5 килограма (у зависности од броја гостију или чланова домаћинства);
• парадајз паста - 20 г;
• кухињска сол - пола кашике;
• сунцокретово уље - 40 мл;
• млевени бибер - 3 прстохвата;
• густа павлака - пола тегле;
• тврди сир - 120 г;
• празилук - неколико гроздова.

Како кувати пилећа срца: обрада изнутрица

Килограм свеже смрзнутих пилећих срца треба да будеизвадите из замрзивача и сачекајте док се потпуно не отопе. После тога, изнутрице се морају испрати топлом водом, а затим очистити од различитих венаца, вена и других непотребних елемената. Даље, срца треба поново испрати и, ако је потребно, пресећи на пола.

Како кувати пилећа срца: Припрема млечног соса

За тако укусно и нежно јело препоручује сенаправите богат и густ млечни сос. Тако у велику посуду сипајте свих 500 мл 30% креме, додајте им пола тегле павлаке и додајте пшенично брашно. После тога, смеша се мора умутити блендером или ручном метлицом. Такође, за припрему таквог јела исперите стрелице празилука и све свеже биље у топлој води, а затим их уситните оштрим ножем.

Кување пилећих срца у спором лонцу

Пре него што направите такав оброк, препоручује сепржите срца одвојено у овом кухињском уређају. Да бисте то урадили, ставите месо у посуду, зачините га млевеним бибером, 40 милилитара сунцокретовог уља и јодираном сољу. Сви састојци се морају мешати, а затим покрити и кувати у режиму печења тачно 15 минута.

Како кувати пилећа срца: завршна фаза

Након што се изнутрице испрже од свихбочне стране, мора се поново помешати кашиком, а затим сипати претходно припремљени млечни сос. Даље, мултиварку треба затворити и ставити у режим динстања на 50 минута. Након истека времена, пилећа срца у сосу од павлаке треба мешати, зачинити празилуком, зачинским биљем, парадајз пастом и ренданим сиром. Да би јело у потпуности упило арому ових састојака, препоручује се да се остави у режиму грејања још 20 минута.

Правилно сервирање

Пилећа срца у кремастом сосу могу се послужити за вечеру и као засебно укусно јело, и као гулаш за пире кромпир, кромпир, хељдину кашу или кувани пиринач. Пријатно!