Да ли сте икада били заинтересовани за однос тежине меда и његове количине у банци? Зашто се тежина мења? Шта тражити приликом куповине? Покушајмо да схватимо.
Зависност од тежине и квалитета
Често, купујући мед у банци, мислимо:„Колико тежи један литар меда?“ Пчелари кажу да један литар квалитетног производа тежи мало више од 1,4 кг. Да будемо прецизнији, ова бројка се креће од 1.402 кг до 1.443 кг. Боца од три литра садржи 4,5 кг меда.
Пристојан продавац неће бити уплашен питањем:"Колико тежи један литар меда?" Он ће задовољити своје производе и показати квалитет. Ако се тежина не подудара са наведеним бројем, купац треба да брине о свом квалитету. Продавци литара меда у кг не указују, називајуци цијену за волумен, али не и за масу.
Лакши мед, више воде садржишећера и нечистоћа. Дакле, ако 1 литар меда тежи 1443 грама, тада садржај воде у њему износи 16%. Са тежином од 1429 грама - 18%. Ако 1 литар тежи 1402 грама, онда то значи да је вода у њој 22%.
Мед, који има садржај влаге већи од 22%, неће моћи дуго да стоји и убрзо ће ферментирати.
Дефиниција квалитета
Поред тога, како би се од пчелара сазнало колико тежи литра меда који нуде на продају, користе се и друге методе утврђивања квалитета.
- Ако мед не садржи више воде него што је потребно, капљица се мора залијепити на упијајућем папиру 5-7 минута.
- Прави мед потпуно се раствара у води, без седимента.
- Јод се капа у водени раствор меда. Ако је мрља постала плава, брашно је умесано у мед.
- Квалитетан мед је намотан на кашику, као врпца траке.
Колико литара меда тежи - сазнај колико брзопроверите квалитет - такође знам. Тренутно, варалице су научиле да се прилагоде идеалној тежини. Због тога се за потпуну процену квалитета препоручује да се обратите лабораторији.
Дневни унос
Препоручује се јести не више од 100-150 дневнограм меда. Овај волумен мора бити дистрибуиран у неколико порција. Да би се тело добро усвојило, препоручује се не јести га са храном. Пре јела, интервал треба бити најмање 1,5 сата, а након јела - 3 сата.
Мед са млијеком је идеална превентивалек против хладноће. Да бисте спречили умор, помешајте 1 кашику у ½ шоље воде и попијте. Код акутне ангине, мед се даје у интервалима од 15 минута, по 1 кашичицу.
И особа која пати од алкохолизма престаће да пије ако користи мед уместо вотке. 100-150 грама овог производа дневно помоћи ће да се носи са овим проблемом.
За жене које желе смршавити, мед ће бити одлична замјена за шећер. Поред смањења уноса калорија, жена ће добити и минерале, елементе у траговима и витамине.
Ипак, треба имати на уму да су сва корисна својства сачувана само у 100% његове природности и високог квалитета.
