Пећ је одлична незаменљива ствар за свакогадомаћице. Печењем разних јела у рерни постижемо потпуно другачији укус. Његово присуство у кући вам омогућава да значајно проширите број могућих јела. У овом чланку ћемо погледати рецепт за печење пилетине у рерни - и више њих. Испробајте их и они ће сигурно постати неки од омиљених у вашој породици.
Печење пилетине у рерни
За кување ће вам требати: 1 главица белог лука, пола средњег лимуна, биљно уље, мајонез, сол и зачини по вашем избору, и наравно пилетина. Вероватно ће ваша пилетина бити из продавнице и, сходно томе, већ „поспремљена“. Ваш задатак је да га оперете, осушите и исечете. Одсеците ноге, крила, затим бутине, након чега одвајамо леђа од дојке, леђа прережемо на два дела, а дојку на 4. Поново је исперите, осушите и ставите у посуду.
Темељно га посолите и натрљајте зачинима. Изаберите оне зачине који волите, можете узети и црну и црвену паприку, хмељ-сунели или посебне зачине за пилетину. Прелијте га равномерно соком од пола лимуна.
Провуците бели лук кроз прешу за бели лук или финосечемо. Мешајте са мајонезом, додајте у посуду са пилетином и све темељно помешајте. Подмажите сваки комад мајонезом са свих страна. Даље, требате оставити пилетину да се маринира преко ноћи или најмање 5-6 сати. То се ради тако да је натопљено сосом и зачинима.
Када се маринира, узимамо лим за печење,подмазати биљним уљем, ставити пилетину тамо и ставити у рерну. Пећи ће се 40-50 минута на високој температури. Готово! Ово је одличан рецепт за печење пилетине у рерни, а подједнако је добар и топли и хладни. Можете га чак понети и са собом у воз или на пикник.
Рецепт за печење целе пилетине у рерни
Ово је одлична опција, а такође је и брзакување. Узмите једну велику продавницу пилетине (домаћа је такође погодна ако сте је већ утроба и обавили све одговарајуће поступке)), уље (можете сунцокрет, али боље - маслиново), зачинско биље и зачини, може бити жалфија, рузмарин, оригано, црни бибер, мајчина душица и други, више коришћени, главно је да их треба бити неколико и да се комбинују.
Пуњење за пилетину, које морате одабрати према свом укусу. То могу бити јабуке, шаргарепа, бели лук, лук ...
Укључите одмах пећницу, а у међувремену се заузмитепилетина. Темељито га оперите и осушите папирним убрусом. Уситните све зачинске биљке и помешајте са зачинима, па тамо сипајте пар кашика уља. Пиле добро насјецкајте пуњењем по вашем избору и зашите рупу концем. Нема велике разлике у томе шта ће бити пуњење. Уместо тога, служи као арома и сок за пилетину.
Премажите целу пилетину мешавином биљних уља изачини које сте припремили. Урадите то пажљиво, утрљајте смешу тако да се упије у месо. Ставите пилећа прса према горе у посуду за печење. На високој температури, око 230 ° Ц, пеците га један сат. Затим искључите рерну, покријте пилетину фолијом и оставите је тамо још 15 минута у рерни.
Можете да печете кромпир са пилетином, илипеците га одвојено, користећи неки рецепт за печење кромпира у рерни. Такође их је безброј, укључујући и пуњене, па би печени кромпир могао бити независно јело. Испробајте ове две сорте печене пилетине. А онда можете започети нове експерименте - на пример, савладајте рецепт за печење свињетине у пећници, која, иначе, није ништа мање укусна и такође не захтева од вас средње специјално образовање кувара. Пећница је, као што је већ поменуто, незаменљива ствар ...
Не губите време и пријатна открића!
