Месо се може кувати на разне начине.Најзанимљивије и апетитније је припрема котлета, посебно када се не прже, већ пеку. Чланак нуди преглед најукуснијих јела од свињетине, пилетине и ћуретине.
Главна тајна "правих" котлета једа бисте правилно одбили месо, није важно да ли је свињетина, ћуретина или пилетина. Месо се пресеца попреко, а не дуж зрна. Комадићи би требали бити најмање 1 цм.Сада почињемо да тучемо месо посебним чекићем. Да бисте то урадили, потребно је да сваку ставите у пластичну врећу како не бисте уништили интегритет влакана. Сада можете почети да кувате.
Најједноставнији рецепт је „Свињски котлети урерна "(класични рецепт). Да бисте их припремили, морате направити велике комаде меса, умутити га врло танко и натрљати сољу. У посуду помешајте бибер и бели лук, нарибајте мало сира. Ставите месо на плех, ставите мешавину белог лука и бибера, поспите сиром и четком Пеците јело око четрдесет минута, обавезно загрејте рерну.
„Свињски котлети у рерни„ Нут “.
Морате добро одбити велике комаде меса.Сада умутите јаја у посебној посуди, а у другој направите смешу од згњечених зрна ораха, мрвица хлеба, соли, бибера и сецканог першуна. Комаде меса мало осушите, умочите у јаје, а затим добро уваљајте у насталу погачу. Ставите резултујуће месо на плех и пеците месо у добро загрејаној рерни око 30 минута, оптимална температура је 200 степени.
„Свињски котлети у рерни„ Укусно “
Припремају се врло брзо, али резултат ће моћипремаши сва очекивања. Месо добро умутите, али оставите најмање 5 цм дебљине. Сада на пари брзо попржите сваки комад по пар минута на свакој страни да се створи корица. У то време врло ситно исецкајте зелени лук и шунку. Ставите месо на лим за печење, сваки котлет подмажите мајонезом, ставите шунку, ставите зелени лук, а затим поспите грубо нарибаним сиром. Пошаљите јело да се пече у загрејаној рерни. Делициоус.
„Свињски котлети у рерни„ Јуици “
Ово је свечано јело.Победили смо месо, подмазали смо га са мало бибера и соли, мало пржили пар минута са сваке стране. У овом тренутку правимо мешавину мајонезе и сломљеног белог лука; исеците парадајз у уредне кругове; трљајте сир грубо. Сада ставите месо на плех, подмажите сваки комад мајонезом од белог лука, ставите неколико кришки парадајза и поспите сиром. Посуда се мора ставити у загрејану рерну и пећи на 200 степени док се не кува.
Котлети од живине су врло укусни, најпопуларнија је употреба ћурећег и пилећег меса.
Пилећи котлети у рерни са ананасима.
Пилетину треба одбити како треба, аликришке треба да буду исте величине као круг ананаса. Премажите сваки комад мешавином бибера и соли и ставите у посуду за печење. На сваки котлет ставите круг воћа из конзерве, поспите грубо нарибаним сиром. Ставите лим за печење у загрејану рерну и пеците на 180 степени око тридесет минута. Најбоље је ако се узме печеница.
"Ћуреће котлете у рерни" Оригинал
Морате их кувати непосредно пре служења.Месо се туче, маринира сољу и бибером, пржи са обе стране. Пошаљите печурке (шампињоне боље) у шерпу, доведите до приправности, прелијте кремом и угасите ватру. Биће неопходно осигурати да скоро сва течност испари. Сад ставите месо на плех, на сваки комад ставите танки слој надјева од печурака, а на врх круг моцареле. Посуду треба пећи у загрејаној рерни на температури од најмање 200 степени.
