Посуђе направљено од најједноставнијегсастојци, понекад добивају најкусније. У овом чланку ћемо причати о томе како печемо кромпир у пећници са пилетином. Многе домаћице су наоружане овим једноставним рецептом - једноставним поврћем са месом, кухано на посебан начин, постаје сочно и мирисно. И припрема великог дела за цијелу породицу, само ћете мало узети сат.
Како пецати кромпир у пећници са пилетином и сиром
Руда кора овог јела никога неће оставити равнодушним. Требаће вам:
- 1 кг пилећег филета, можете узети груди;
- 1 кг кромпира кромпира;
- 300, или нешто више, грама сира;
- мајонеза за маринаду, сол и зачине по укусу: зачињене биље, паприка, итд.
Пилеће се урезане у мале комаде и стављајумаринирати у мајонезу најмање пола сата. Ако желите, додајте зачине по укусу. Одлучите кромпири и сјечите их на резине, решите сир на грудима. По жељи, једњак се може додати у посуду (у овом случају треба га пререзати прстима). Поставите пилетину, кромпир и лук на посуду за печење или у калуп, сипајте мајонез (можете узети ону која је остала од маринаде), слану и посути с сиром. Ставите у загрејану рерну (180 степени) и кувајте сат времена или мало мање - време зависи од тога колико си урезао састојке. Као што видите, печење кромпира у пећници са пилетином не треба вам више од сат и по, а рецепт је једноставан и врло разумљив. Успут, уместо филета можете узети ногу, бутине и крила - свеједно ће се испоставити врло укусно, а прелепа сира крушке ће дати посуду изузетно атрактиван изглед.
Рецепт за кромпир печен од пилетине и печурки
За кување можете узети било какве печурке - вргање, шампињоне, агарике меда и тако даље. Даће јелу укусан и јединствен укус. За кување узмите:
- 1,5 кг пилетине - филета, ногу или крила, а на одмору можете кувати целу птицу;
- 1 кг младог кромпира (наравно, ако јело кувате лети);
- 500 г било којих печурки;
- 3 ком. лук;
- зачини: паприка, црни бибер и сол, као и маслиново уље.
Печеном кромпиру са пилећим филеом,испоставило се да је посебно укусно, треба пажљиво припремити састојке: опрати и осушити месо живине и натрљати комаде (или потпуно труп) мешавином паприке и маслиновог уља. Добро исперите млади кромпир четком, у овом случају ољуштите кожу. Ако зими припремате јело, онда ољуштите и исеците обични кромпир на 4-6 делова. Печурке такође треба грубо исецкати, а лук исећи на колутиће. Комбинујте поврће у великој посуди и зачините сољу и бибером. Сада ставите пилетину на плех и ставите у рерну загрејану на 200 степени. Месо кувајте око 20 минута (за целу живину требаће 30-40 минута), а затим склоните са шпорета и додајте му мешавину поврћа. Пеците још 30 или више минута. У том процесу, јело се може неколико пута сипати маслиновим уљем, па ће испасти сочније. Сада знате како је укусно пећи кромпир у рерни са пилетином - припремљена посластица сигурно ће украсити било коју вечеру, како на празник, тако и у радни дан.
