Како би могао да изгледа рецепт?Наравно, имамо своје омиљене производе. Такође желим да јело буде хранљиво, лако за припрему, економично... Чини се да је листа прилично импресивна. Али постоји много опција за то. Међу њима, кромпир са печуркама у рерни није заузео последње место. Наравно, постоје јела која се брже кувају. Али многе домаћице су се заљубиле у кромпир у рерни због невероватне атмосфере удобности. Овај рецепт је сасвим прикладан за празнике и за свакодневне перформансе. Немојте се изненадити што постоји толико много начина за кување. Разноликост кромпира са печуркама у пећници ће вас изненадити. Може се кувати са различитим додацима. На пример, можете направити кромпир са печуркама у павлаци или са кремом. У пећници можете добити дијететске опције. И можете скувати одлично јело за вече. Ево неколико рецепата.
Кромпир са печуркама и кремом
Почнимо са добро познатом опцијом.Ово је класичан кромпир са печуркама у рерни са кремом. Кување почиње сецкањем црног лука, а затим изрендањем ољуштеног белог лука. Припремите печурке - оперите их, додатно огулите и исеците на ситне коцкице. Затим се печурке морају кувати док не омекшају. Вода треба да буде кључала, посољена. Време кувања је око минут. Сачувајте чорбу. Сада морате додати лук и бели лук у печурке, сипати крему. Додајте зачине по укусу - мајоран, црни бибер, со. Такође треба додати отопљени путер, па све промешати, проврити, на умереној ватри. Сада обрађујемо кромпир.
Прво морате да га оперете, поделите са 4-8фрагменти. Затим кромпир са печуркама у рерни захтева стварање слоја кромпира. Не заборавите да претходно намастите лим за печење. Време печења у загрејаној рерни је око 15 минута. Затим додајте сос и пеците кромпир са кремом у рерни око 45 минута.
Тепсија од кромпира
Сада размислите о необичнијем рецепту.Ово је тепсија. Прави се и од печурака и кромпира, а затим се пече у рерни. Многе економичне домаћице воле ову опцију, јер у њу можете ставити јучерашњи кромпир. Поред кромпира и печурака биће вам потребна јаја, брашно и још неки састојци. О свему по реду.
1 кг. огулите и исперите кромпир.Затим се мора кувати и згњечити, односно изгњечити. Сада додајте јаје, путер, брашно, мешајте радни предмет. Оперите пола килограма печурака и сачекајте док вода не исцури. Кувајте их до половине. Пржите их у тигању са печуркама. Сипајте брашно у калуп и прекријте део кромпира слојем. Затим ставите слој печурака. Тепсија је затворена танким слојем кромпира. Тепсију можете прелити сиром и премазати путером. Држите у рерни кратко - док врх не порумени.
Можете експериментисати са јелом.На пример, кромпир се може пећи одвојено, исећи на велике кругове. За њега је причвршћен комад печурке - куван или сољен. Причврстите их чачкалицама. Ово је одлична ужина. Није тако калоричан као пржени кромпир. Познато је да се дијететска јела могу добити у пећници. Кромпир се кува на загрејаном плеху за печење, мора бити подмазан уљем или слојем животињске масти. Пећ мора бити загрејана на најмање 120 степени. У овом случају, кромпир се полаже само у једном слоју. За дијетнију опцију, кромпир се пече без уља и мајонеза. Ако домаћица воли да ради са фолијом, онда се поврће може испећи директно цело. Додајте печурке већ унутра. Поред печурака, додаје се месо, кобасице, сир. Ово друго је најбоље утрљати на средњем ренду. Могуће је и на плитком, али само релативно крупно рендани сир ће дати изванредну златну корицу.
Добар тек вама и вашим вољенима!
