Kuracie filé v cestíčku so syrom: recepty na varenie

Kuracie filé v cestíčku so syrom - skvelémožnosť obeda alebo večere. Toto chutné a delikátne jedlo neopustí vašu domácnosť ľahostajne. Chcete vedieť, ako to variť? Všetky potrebné informácie sú uvedené v článku. Prajeme Vám veľa úspechov v kulinárskych záležitostiach!

Kuracie filé v cestíčku so syrom: recept v rúre

Zoznam produktov:

• 4-5 Čl. l. majonéza (akýkoľvek obsah tuku);
• 0,4 kg kuracie filé;
• obľúbené koreniny;
• 150 g tvrdého syra;
• málo rafinovaného oleja.

príprava

1. Kde začíname? Kuracie filety by mali byť narezané na dve alebo tri časti. Dajte každému kusu zaoblený tvar. Berieme do rúk kuchynského kladiva. Bojujte s kúskami kurčiat.
2. Teraz sa používajú vaše obľúbené korenia. Posypeme ich kotletami. My soľ. Každý kus je potiahnutý majonézou. Potom na pol hodiny odstráňte nabok. Počas tejto doby marinované kuracie filé.
3. Vyberieme formulár na pečenie. Jeho dno musí byť naolejované alebo mazané. Rozprestreté kusy. Nachádzajú sa blízko seba. Naozaj, v procese praženia mäsa bude mačať trochu.
4. Syr rozomelíme strúhankou. Posypeme im každý kúsok kurčiat.
5. Ohrejte rúru.Odporúčaná teplota je 180 ° C. Formulár spolu s obsahom je odoslaný do pece. Po 30 minútach bude pripravené kuracie filé v cestíčku. Môže sa jesť v akejkoľvek forme - dokonca aj v zime, dokonca aj v horúcom prostredí. Prajeme Vám všetkým dobrú chuť!

Kuracie filé v cestíčku (so syrom) na panvici: recept s fotografiami

Nevyhnutné zložky:

• 3 polievkové lyžice. l. kyslá smotana (môže byť nahradená majonézou);
• jedno vajce;
• obľúbené koreniny;
• tvrdý syr - 80-100 g;
• 2 polievkové lyžice. l. pšeničná múka;
• 20 až 30 ml rafinovaného oleja.

Podrobné pokyny

Krok číslo 1. Vyššie sme prišli na to, ako variťkuracie filé v cestíčku so syrom v rúre. Ak nemáte veľa voľného času, potom ponúkame ďalšiu možnosť použitia panvice. Tak, položte potrebné produkty na stôl. Kuracie filé vyprané vodou z vodovodu. Rez cez vlákna do 4-5 častí. Každý kus musí byť solený a posypaný korením. Odporúčame strihať mäso tenko, pretože ho nebudeme biť, ako v predchádzajúcom recepte.

Krok číslo 2. Urobme si varenie. V miske rozbite vajíčko. Pridajte majonézu a múku. Soľ môže byť, ale mierne.

Krok číslo 3. Nakrájaný syr nastrúhame. Posielame ho do zmesi vaječnej múky. Zložky zmiešajte. Posypte korením.

Krok číslo 4. Každý kúsok kurča ponorený do výsledného cesta. Uistite sa, že hmotnosť vaječného syra úplne pokrýva zaoblenie.

Krok číslo 5. Достаем кусочки из кляра и выкладываем их на predhriatej panvici. Smažte maslom. Požiar je nastavený na minimum. Na každej strane by malo mäso pečiť 1,5-2 minúty. Uistite sa, že cesto nie je spálené. V opačnom prípade naše jedlo nebude vyzerať tak chutne.

Как только куриное филе в кляре с сыром на panvica nadobudne rudú kôru, môžete ju presunúť na tanier. Podávajte toto jedlo na stole. Ako príloha bude vhodné: zemiaková kaša, varená ryža a zelenina varená na grile. V tomto prípade sľubuje uspokojenie obed alebo večera.

Možnosť multicooker

Potravinový balíček:

• 2 polievkové lyžice. l. strúhanka a múka;
• jedno vajce;
• kuracie prsia - pár kusov;
• koreniny;
• tvrdý syr (akéhokoľvek druhu) - 100 g;
• 3 polievkové lyžice. l. rafinovaný olej.

Praktická časť

Krok číslo 1. Zaoberáme sa spracovaním kuracích pŕs.Mali by byť bez kože a kostí. Dajte filet na palubu. Uistite sa, že hladká strana je hore. Zakryte kúsky lepiacou fóliou. Berieme do rúk kuchynského kladiva. Začneme poraziť každý kúsok kurčaťa. Ich hrúbka by nemala presiahnuť 2 cm.

Krok číslo 2. Polievky posypeme korením. My soľ. Hlavná vec - nepreháňajte to.

Krok číslo 3. Na tanieri kombinujte strúhaný syr a strúhanku. Táto zmes poskytne pokrmu ostrú kôrku.

Krok číslo 4. V samostatnej miske nalejte múku. Kým sme ju odstrániť na stranu.

Krok číslo 5. V tretej platni rozbite vajíčko. Bielkoviny a žĺtky sa zmiešajú s vidličkou.

Krok číslo 6. V menu multicooker nájdeme a okamžite spustíme program „Frying“ („Pečenie“). Nalejte správne množstvo oleja. Dáme pohár na zahrievanie 5-6 minút.

Krok číslo 7. Kuracie kotletky rolka v tanieri múky.Potom dajte do misky s rozšľahaným vajcom. Opatrne zdvihnite kusy, držte ich na okraji. Počkáme, kým prebytočné vajcia pretečú do taniera. Aké sú ďalšie kroky? Rolls kotlety v zmesi strúhaného syra a sušienky.

Krok číslo 8. Vraciame sa do pomalého variča.Kuracie filé v cestíčku so syrom, vložené do misky s horúcim maslom. Na oboch stranách vyprážajte (4-5 minút). Robíme to isté s druhým kusom. Kuracie kotletky sa podávajú s akýmkoľvek šalátom alebo prílohou. Vyzerajú celkom príjemne. Teraz je čas ich ochutnať.

Recept na kuracie filé v cestíčku so syrom a paradajkami

zloženie:

• 60-70 g pšeničnej múky;
• dve paradajky;
• 250-300 g kuracie filé;
• jedno vajce;
• 2 polievkové lyžice. l. majonéza (nie veľmi tučné);
• 80-100 g syra (tvrdé, nevyhnutne);
• korenie (korenie, soľ);
• trochu masla na pečenie.

Príprava:

1. Mäso umyte. Dajte kvapalinu do odtoku.Rezané filety pozdĺž vlákien. Mali by sme mať kúsky maximálne 2 cm, každý z nich porazíme kuchynským kladivom. Pre čistejšiu prácu odporúčame zakryť kúsky lepiacou fóliou. Všetky kotletky by mali byť posypané korením a soľou. Kým môžu byť odstránené nabok.
2. Pripravte cesto. K tomu, mix majonézu s vajcom a múkou na tanieri. Tam tiež pridáme štipku mletého korenia. Tieto prísady ošľahajte šľahačkou alebo bežnou vidličkou.
3. Zohrejte panvicu, do nej nalejte trochu oleja.Každý sekanie ponorte do cesta (na oboch stranách). Potom pošlite na panvicu. Fry, nastavenie stredného tepla. Koľko času to bude trvať? Každá strana je vyprážaná po dobu 1-1,5 minúty. Kuracie mäso je mäkké a jemné. Preto nemusí byť v plameňoch dlho. V opačnom prípade jedlo stratí šťavnatosť.
4. Umyte paradajky a nakrájajte na plátky. A syr môže byť strúhaný pomocou malej dýzy.
5. Pečené kotlety sa posunuli z panvice natepelne odolná doska. Na vrchole každého kusu položte kruh paradajok. Posypte strúhaným syrom. Čo bude ďalej? Posielame jedlo do mikrovlnnej rúry. Za 2-3 minúty dosiahne požadovaný stav. Ak nemáte mikrovlnnú rúru, môžete rúru používať. Zahrejte na 180 ° C. Potom pošleme kotlety. Všimli sme si 5 minút. Môžete podávať kuracie filé v cestíčku so syrom. Recept s fotografiou vám umožní pripraviť aromatické jedlo pre radosť celej rodiny.

Ďalší recept (pre dvojitý kotol)

Zoznam produktov:

• 100 až 150 g syra (tuhý);
• trochu majonézy;
• korenie pre kurča;
• maslo - niekoľko kusov (najviac 80 g);
• Kuracie filety - 2 ks.

Proces varenia

Nastrúhajte syr.Zmiešajte s korením určeným na kuracie jedlá. Pridajte tam pár kúskov masla. Premiešame. Do filé urobte malý rez. Vložte výslednú zmes tam. Vrch namažte majonézou (kuraciemu mäsu dodá šťavnatosť). Oba kusy vložte do dvojitého kotla. Doba varenia je 40 minút.

Ako prílohu môžete podávať:

• čerstvá alebo nakladaná zelenina;
• varená ryža;
• cestoviny z tvrdej pšenice;
• zemiaková kaša;
• akýkoľvek šalát;
• varená šošovica;
• pohánka;
• grilovaná zelenina.

Na záver

Teraz viete, že kuracie filety v cestíčku ssyr je možné variť rôznymi spôsobmi - v rúre, na panvici a v pomalom sporáku. Výsledkom je každopádne voňavé, uspokojivé a neskutočne chutné jedlo.