Variť sa dajú takmer všetky jedlá z rýbzaložené na takých rybách, ako je pollock. Recepty môžu byť zároveň jednoduché, rýchle na prípravu a obľúbené pre celú rodinu. Táto ryba sa hodí k akejkoľvek zelenine, syrom, rôznym prílohám.
Ako variť pečený pollock
Najskôr musíte zobrať 600 g filé z pollocku, dôkladne ho umyť a potom posypať soľou a posypať citrónom. Ryba je vložená do špeciálneho pekáča.
Paradajky (4 kusy) sú nakrájané na tenké plátky. Sú poukladané na ryby, posypané korením a nasekanými bylinkami. Na paradajky sa dajú kúsky mäkkého tvarohu.
V tejto forme sa forma vloží do rúry, kde sa pokrm varí 15-20 minút. Pečený pollock podávajte najlepšie so zemiakovou kašou alebo s drobivou ryžou.
Pollock. Recepty na kotlety
Kotlety sa vždy považovali za najchutnejšie jedlo.Môžu byť tiež pripravené z pollocku. Za týmto účelom sa rybie filé prechádzajú cez mlynček na mäso. Posiela sa tam aj cesnak a cibuľa. Kuracie vajce, chlieb špeciálne namočený v mlieku a soľ rušia druh mletých rýb.
Z výslednej hmoty je potrebné urobiť úhľadné rezne a vyprážať ich zo všetkých strán na oleji. Toto jedlo sa hodí k dusenej zelenine.
Pollock v dvojitom kotli
Pollock môžete variť nielen na panvicialebo v rúre, ale aj v dvojitom bojleri. Existuje veľa receptov na tento guláš. Jeden z nich navrhuje vziať si kilogram rýb, 3 cibule, mrkvu, 4 lyžice cestovín (paradajka), soľ, cukor a korenie.
Na začiatok sa ryba vloží do dvojitého kotla avarené tam spolu s veľkými kúskami mrkvy a cibule. Po uvarení nakrájajte cibuľu, mrkvu potrieme na strúhadle. Všetka táto zelenina je dobre vyprážaná na panvici, po ktorej nasleduje pridanie soli, korenia a paradajkovej pasty.
Hotová marináda sa rozloží do dvojitého kotla a položia sa tam kúsky rýb oddelené od kostí. To všetko sa dusí v dvojitom kotle ďalších 5 minút, kým nebude úplne uvarené.
Pollock v cestíčku
Pollock môžete uvariť veľmi chutne.Existujú rôzne recepty. Jedlo, ktoré určite poteší dospelých aj deti, je ryba v cestíčku. Budete potrebovať pol kilogramu pollocku, pohár smotany, rovnaké množstvo múky, citrón, 2 vajcia, slnečnicový olej, soľ.
Filé Pollock je nakrájané na malé kúsky.Zalejú sa citrónovou šťavou a posolia sa. Cesto sa pripravuje osobitne. Za týmto účelom sú vajcia nalámané na krém. To všetko je dôkladne premiešané, solené. Naleje sa tu múka. Všetko je opäť šľahané. Hlavná vec je, že v cestíčku nie sú hrudky.
Kusy pollocku sa namáčajú do cesta a vyprážajú sa na oleji. Toto jedlo je možné položiť na stôl ako teplé alebo bežné občerstvenie.
Pollock pod "kožuchom"
Ryby Pollock sú veľmi užitočné.Môže to byť aj šialene chutné. Hlavná vec je chutné varenie pollocku. Existujú rôzne recepty, ale ženy v domácnosti ocenia jedlo, ktoré si vyžaduje rybie filé (kilogram), 2 mrkvu, 2 cibule, syr, maslo a korenie.
Mrkvu nastrúhame.Nakrájajte cibuľu veľmi najemno. Táto zelenina sa vypráža na panvici a potom sa dáva do misy. A dajte do panvice pollock. Na vrch je položená mrkvovo-cibuľová zmes. Tiež sa pridáva korenie (lavrushka a čierne korenie, rovnako ako soľ).
Výsledná miska sa odošle do rúry.Musí byť predhriaty na 200 stupňov. Asi 20 minút sa tam ryba pečie. Ďalej by sa jedlo malo vytiahnuť a na vrch posypať strúhaným syrom. Potom musíte panvicu opäť vložiť do rúry na ďalších 10 minút. A teraz je pripravený vynikajúci pollock. Zostáva len naaranžovať jedlo na porciované taniere a slúžiť na večeru.
Rybie pokrmy sú zdobené rôznymi spôsobmi. Môžete to urobiť so zeleninou alebo bylinkami. Stanú sa tak ešte aromatickejšími, chutnejšími a atraktívnejšími pre všetkých hostí a členov domácnosti.
