Ak plánujete recepciu formou bufetu, potomnezabudnite sa postarať o príslušné občerstvenie. Mali by byť rôzni av dostatočnom množstve, aby stačili pre všetkých hostí. Ale pokiaľ ide o veľkosť, naopak, čím menšie, tým lepšie: potom si všetci budú môcť vyskúšať všetky typy ponúkaných dobrot a nespôsobia to prejedanie sa. Ideálnou možnosťou sú jednohubky. Prichádzajú v rôznych druhoch v závislosti od použitých prísad a spôsobu ich podávania. Ponúkame niekoľko zaujímavých receptov pre predjedlá na špajdlech, pretože sú vhodné na jedenie aj na cestách.
Ako rozhodnúť o druhoch občerstvenia?
Какие закуски готовить, зависит от особенностей udalosti a aký bude slávnostný stôl (a či vôbec bude). Ak teda plánujete hostinu „vo veľkom meradle“ s teplými jedlami, šalátmi, dezertmi atď., Môžete sa obmedziť na jeden alebo dva druhy jednohubiek. Ak ide o bufetový stôl alebo kokteilovú párty, potom hlavnými pokrmami večera budú pravdepodobne jedlá na špajdlech, a preto sa musíte starať o ich rozmanitosť: od studenej po horúcu a sladkú jednohubku.
Univerzálne jednohubky: čln, plávať!
Začnime s všestranným občerstvením, ktoré fungujepre každú príležitosť. Potrebujeme pre ne: tvrdý syr (napríklad parmezán), šunku, papriku, olivy a hrozno. Na vrchu kocky so šunkou, na nej malú olivu, potom zakrivený plátok syra (vo forme plachty) a slamku papriky (vlajku), budeme mať druh lodí vyrobených z polovíc veľkých hrozien. Takéto jednohubky na špajdlech budú vyzerať veľmi zaujímavo a kombinácia ingrediencií príjemne prekvapí hostí.
Krevety občerstvenie
Rôzne recepty na predjedlá na ražni skrevety ako hlavná zložka. Tu je niekoľko dobrých variácií. Prvý je exotický: varené krevety, ananásová kocka a celá oliva. Toto predjedlo je veľmi ľahké a šťavnaté. Varené alebo vyprážané krevety môžete striedať s olivovými krúžkami, plátkami paradajok, paprikou a kockami tvrdého syra. Môže to byť aj kreveta so smotanovým syrom a uhorkou.
Gurmánska pochúťka z červených rýb
Keďže hovoríme o morských plodoch, je to nemožnéignorujte červené ryby. Môže to byť ľahko solený losos alebo losos. Aké recepty na predjedlá do špízov sú s týmito ingredienciami? K takým rybám sa hodí krémový syr, rovnako ako uhorky a olivy. Napríklad urobte malé jednohubky z toastového bieleho chleba so smotanovým syrom, bylinkami, plátkami lososa a kaparami. Na dozdobenie môžete pridať klin z uhorky alebo trochu červeného kaviáru.
Bude horúcejšie?
Všetky navrhované kombinácie sústudené občerstvenie na špízach. Recepty sú najjednoduchšie a najrýchlejšie sa pripravujú. A čo výdatnejšie a teplé jedlá? Môžu to byť všetky druhy „kebabov“ z pečeného lososa, kuracieho filé alebo vyprážaných kreviet v cestíčku. Horúce mäsové a rybie pokrmy je najlepšie doplniť čerstvou zeleninou, kockami syra a olivami. Všetky tieto komponenty jednoducho skombinujte pomocou špajle a odložte na servírovací tanier. Podávame na rovnom tanieri ozdobené šalátom a ďalšími bylinkami.
Finále večera - ovocné sladkosti na špízach
Zdá sa, že sme na niečo zabudli.Stále by! Ale čo dezert? Najlepšie recepty na občerstvenie so sladkým špízom sú s ovocím. Vyberte si svoje obľúbené páry, ale vylúčte jablká, pretože rýchlo stmavnú (oxidujú) a pri krájaní stratia vzhľad. Ideálne na podávanie: hrozno, jahody a banán, rovnako ako ananás, kivi a pomaranč. Ovocie je možné „zriediť“ kockami tvrdého syra, dokonca poliať rozpustenou čokoládou a posypať kokosom alebo orechmi. Takto je jednoducho a rýchlo vyriešená otázka chutného a rozmanitého občerstvenia na bufetový stôl, párty alebo inú oslavu.
