Jednohubky pre stôl na stôl. Niekoľko receptov

Slávnostný stôl je možné zaplniť nielenšaláty, teplé jedlá, ale aj také predjedlo ako jednohubky. Platí to najmä pre bufetový stôl. Vedomosti a schopnosť ich zostavenia výrazne uľahčujú proces prípravy na dovolenku. Jednohubky na bufetový stôl môžu byť veľmi rozmanité.

Hosťom môžete ponúknuť rôzne typy, napríklad smorské plody, paštéta a na dezert - s ovocnou náplňou. Ak si vopred pripravíte všetky potrebné ingrediencie alebo nakúpite vopred nakrájané jedlo v obchode, príprava pokrmu nebude trvať dlhšie ako pol hodiny. Tento článok predstavuje recepty na jednohubky na banketovú hostinu. Najprv sa pozrime, akými plnkami je možné tieto mini sendviče plniť. Najčastejšie sú to jednohubky na bufetový stôl so syrom. Pridaním jednej alebo druhej odrody získate pokrmu úplne inú príchuť. Jednohubky s rybami alebo morskými plodmi (napríklad krevety) sú veľmi chutné a krásne.

Ako slúžiť

Všetko záleží na téme večera, osobnejpreferencie a príležitosti. Tieto občerstvenie môžete položiť na jedno veľké a krásne jedlo a zároveň vytvoriť akúsi postavu. Ďalšou možnosťou je použitie špecializovaných stojanov, ktoré môžu mať niekoľko úrovní. Zmestilo sa na ne viac jednohubiek a tento dizajn vyzerá celkom originálne a nádherne.

Recepty na jednohubky na bufetový stôl (s fotografiou)

Číslo možnosti 1. Jednohubky na bufetový stôl s pestovou omáčkou

Krekry, krehký chlieb,bochník. Náplň sú cherry paradajky (asi desať kusov), bazalka a omáčka. Ako variť? Vyberieme základ a nakrájame ho na malé kúsky, potrieme omáčkou (buď si ho kúpiš v obchode, alebo si ho urobíš sám). Potom dáme na vrch štvrtinu paradajky a všetko ozdobíme bazalkou.

Možnosť č. 2: „Domino“

Na prípravu takýchto jednohubiek potrebujetepripravte čierny chlieb, čisté maslo, čierny kaviár (možno použiť lacné analógy). Ako variť? Najskôr z chleba vyberte kôru a nakrájajte ju na malé obdĺžnikové kúsky, ktoré pripomínajú domino. Potrieme ich olejom a na vrchu ich ozdobíme čiernym kaviárom, ktorý napodobňuje bodky zobrazené na kockách.

Možnosť číslo 3. „Beruška“

Toto jedlo bude vyžadovať pol kilogramucherry paradajky, rovnaké množstvo sušienok (je lepšie použiť slaný druh krekru), pohár olív (treba si vziať čierne a odkôstkované), dvesto gramov mierne soleného lososa, bylinky na ozdobu a maslo. Ako variť? Všetko je tu dosť jednoduché. Vymastíme maslové sušienky, na vrch dáme malý kúsok ryby a potom ozdobíme „kravičkami“. Robia sa nasledovne. Paradajku rozkrojíme na polovicu, do stredu každého plátku urobíme malý rez (napodobenina krídel). Na vrchole je položených niekoľko malých kúskov olív (1 pre hlavu, 3,4 pre charakteristické body). Ako úponky používame vetvičky zelene.

Možnosť číslo 4. Jednohubky so syrom a šproty

Musíte si vziať tvrdý syr (300 g),pol citróna, 200 g tvarohu, téglik šprot. Ako variť? Spočiatku nakrájajte syr na malé plátky. Potom tvaroh a šproty rozmixujeme mixérom. Výslednú hmotu položte na plátok syra a zakryte ďalšou na vrch. Na ozdobu sa používajú plátky citrónu (môžete použiť namiesto toho uhorku) a bylinky.