Cookies "Requeijões" são assadosforno surpreendentemente rápido, mas resulta muito saboroso e satisfatório. Deve-se notar que as crianças gostam especialmente desta sobremesa. Se você nunca ouviu falar deste doce, então nós chamamos sua atenção para o seu método de cozimento passo a passo.
Doces e saborosos "beijos de coalhada": uma receita
Ingredientes de massa necessários:
- margarina com creme fresco - 260 g;
- queijo cottage de aldeia de grão grosso - 260 g;
- vinagre de maçã - 0,5 colher pequena;
- açúcar granulado - 1/2 xícara na massa e 1/3 xícara para polvilhar;
- farinha de trigo peneirada - 250 g;
- bicarbonato de sódio - 0,5 colher pequena;
- ovo de galinha de tamanho médio - 2 pcs .;
- canela em pó - algumas colheres (para polvilhar a sobremesa);
- óleo vegetal - 35 ml (para lubrificar o molde).
O processo de misturar a massa
Biscoitos "Requeijões" devem ser feitosusando apenas margarina cremosa fresca. É necessário deixar descongelar um pouco à temperatura ambiente, depois picar com faca ou ralador e triturar junto com a farinha de trigo. Depois disso, você precisa colocar 2 ovos de galinha bem batidos, queijo cottage de grão grosso, um pouco de açúcar granulado e bicarbonato de sódio com vinagre de cidra de maçã (extinguir) na massa. Todos os ingredientes devem ser misturados com as mãos até obter uma massa espessa que grude bem nas palmas. Para deixar os biscoitos “Requeijões” macios e macios, recomenda-se manter a base acabada em filme plástico por 35-45 minutos. Nesse curto espaço de tempo, atingirá a consistência desejada, podendo ser utilizado com segurança para assar no forno.
O desenho correto da sobremesa
Bolinhos de coalhada "Beijos", cuja receitaque consideramos neste artigo, é formado com bastante facilidade e rapidez. Para fazer isso, você precisa pinçar um pequeno pedaço da base e enrolá-lo em um círculo de 5 milímetros de espessura e até 7 centímetros de diâmetro. A seguir, a camada resultante precisa ser mergulhada com a 1ª face em açúcar granulado, dobrada em forma de viúva, repetir o procedimento novamente e embrulhar novamente. Como resultado, você obterá um produto semi-acabado triangular e muito exuberante. Sua superfície também pode ser polvilhada com açúcar granulado, ou melhor, com canela em pó.
Tratamento térmico de sobremesa
Os biscoitos "Requeijões" devem ser assados no forno por cerca de 20-30 minutos. Durante este tempo, ele irá cozinhar completamente, tornar-se exuberante e muito doce.
Como servir adequadamente no café da manhã
Depois da sobremesa de bolinho de requeijãocozido, deve ser disposto em um prato grande com uma espátula. Isso deve ser feito com extrema cautela, pois você pode acidentalmente se queimar com açúcar granulado derretido. Você pode servir um produto tão doce à mesa quente e frio. Esta sobremesa de coalhada deve ser acompanhada de um chá quente com leite, bem como de alguma compota.
Conselhos úteis
Algumas donas de casa não colocam ovos de galinha nessa massa. Se você decidir seguir o exemplo deles, é recomendável comprar uma coalhada "úmida".
