Cookies de aveia e abóbora são muitocrocante e delicioso. As crianças ficam especialmente felizes com uma sobremesa tão original. É importante notar também que um doce tão saudável é preparado com muita rapidez e facilidade.
Bolinhos de abóbora: receita com foto do prato
Produtos Necessários:
- aveia - 2 copos facetados completos;
- manteiga fresca (amolecida) - 50 g;
- sal de mesa pequeno - 1 pitada;
- bicarbonato de sódio (não precisa apagar com vinagre) - ½ colher de sobremesa;
- farinha de trigo peneirada - vidro facetado completo;
- 30% de creme de leite espesso - 2 colheres grandes;
- purê de abóbora pronto - ½ xícara;
- açúcar granulado - ½ xícara;
- passas brancas ou pretas sem caroço - 2/3 xícara (adicione à massa se desejar);
- flor ou mel de limão - 1 colher grande cheia;
- canela em pó - 1 colher pequena;
- ovo grande de galinha - 1 pc.
Processo de preparação da base
Antes de começar a assar biscoitos de abóbora emforno, você precisa misturar bem a base. Para fazer isso, combine a farinha de trigo peneirada e a farinha de aveia em uma tigela. Em seguida, você precisa misturar um ovo de galinha batido, purê de abóbora, creme de leite 30% espesso, sal fino, bicarbonato de sódio, manteiga derretida, açúcar granulado e mel de flores em outra tigela. Depois disso, todos os ingredientes devem ser bem misturados, acrescentando aos poucos uma massa de farinha de trigo e aveia. Como resultado das ações descritas, você deve obter uma base não muito íngreme (mais espessa do que para panquecas).
Processamento de frutas secas
Biscoitos de abóbora serão muito mais doces emais saboroso se você adicionar frutas secas a ele. Decidimos usar passas pretas ou brancas sem sementes. Ele precisa ser limpo de detritos, despeje água fervente sobre ele e espere até que inche. Em seguida, os frutos secos devem ser colocados numa peneira e bem enxaguados, torcendo fortemente com as mãos. Depois disso, as passas são despejadas na massa e tudo é bem misturado.
Formação e tratamento térmico do produto
Para evitar que os biscoitos de abóbora queimem no fornoarmário, é aconselhável cozer em papel vegetal Para isso, coloque em uma assadeira e coloque a massa preparada sobre o papel. É aconselhável fazer isso com uma colher grande. Para gosto, esses pequenos produtos podem ser polvilhados com canela em pó um pouco. Depois que toda a assadeira for preenchida com produtos semiacabados, ela deve ser levada ao forno e assada a uma temperatura de 185 graus por cerca de 22 minutos (um pouco mais é possível).
Quando os biscoitos de abóbora estiverem completamente cozidos, eles devem ser cuidadosamente removidos do papel de cozinha e colocados em um prato grande e achatado.
Como servir a sobremesa adequadamente à mesa
Deliciosos biscoitos de aveia cozidos emem casa, deve ser servido quente ou resfriado, junto com chá doce quente ou leite frio. Esta sobremesa satura bem o corpo com nutrientes, por isso pode dar ao seu filho na escola para um lanche rápido.
Conselhos úteis para donas de casa
Além das passas sem sementes, você também pode adicionar nozes, damascos secos ou frutas cristalizadas a esse produto doce.
