Bagels são um produto culinário,dentro do qual o enchimento está contido. Cozimento recebeu este nome por causa da forma que lembra chifres de animais. Rolos de queijo, cuja receita em nosso país é muito popular, são muito saborosos. Como a massa deste prato pode ser preparada de diferentes maneiras, costuma-se distinguir bagels de massa folhada, de fermento, de areia e de requeijão. Em seguida, serão descritos exatamente os croissants de requeijão.
Às vezes eles se assemelham a biscoitos, e às vezes pãestudo depende da forma que eles dão e que tipo de recheio usar. Você logo entenderá como preparar rolos de croissant, cuja receita será descrita mais adiante. Seu sabor é muito suave, uma vez que a coalhada é adicionada diretamente à massa, este prato será uma excelente adição ao chá.
Pão de queijo, receita primeiro
Para esta opção, você precisa do seguinte:queijo cottage - 200 gramas de manteiga - 100 gramas, um quarto de sal, 150 gramas de farinha peneirada e óleo vegetal, que é necessário unte uma assadeira. Esta opção é oferecida com um enchimento constituído por passas e ameixas secas, que deve ter cem gramas. Vamos prepará-los para esta receita.
Primeiro preparamos o recheio, para o qual cozinhamosameixas precisam ser cortadas em pedaços, que, em seguida, misturadas com passas, pré-embebidas. Limpe o queijo por uma peneira, misture com manteiga, sal, farinha e amasse a massa. Divida a massa resultante do teste pela metade, abra dois círculos. Ambos os círculos devem ser divididos em triângulos. Coloque cada um dos pedaços de recheio resultantes e, em seguida, enrole-os com rolos. Mergulhe a camada superior de bagels em açúcar e coloque em uma assadeira preparada. Cozinhe por 15-25 minutos a duzentos graus. Como alternativa ao recheio apresentado, é possível oferecer uma cereja cristalizada.
Pão de queijo, receita para o segundo
Este prato vai agradar a todos, mesmo aqueles que nãoGosta muito de queijo cottage em sua forma pura. Eles são muito simples de fazer e são comidos muito rapidamente. Para este prato você precisa dos seguintes ingredientes: 200 gramas de farinha, sal, açúcar, 400 gramas de queijo cottage, meia colher de fermento em pó, uma colher de açúcar de baunilha, dois ovos. Rale a margarina em um ralador grande. Adicione à farinha e amasse o estado das migalhas. Adicione esta mistura de queijo cottage, ovos, fermento em pó, sal, açúcar de baunilha. Mexa bem. Forme uma bola de massa, cubra com um filme e coloque por meia hora na geladeira. Enrole a massa em uma camada muito fina, que é generosamente polvilhada com açúcar. Corte o círculo em triângulos, tire os bagels deles. Coloque em uma assadeira, que é pré-lubrificada com manteiga. Para o recheio você pode usar não só açúcar puro, mas também açúcar com nozes ou canela. Asse por 20 minutos no forno, aquecido a duzentos graus. Bagels podem ser manchados com ovos ou água com açúcar, então eles ficam dourados. Agora eles estão prontos, você pode servir para o chá.
Bagels de requeijão: a terceira receita
Isso exigirá:1-2 pacotes de queijo cottage, cem gramas de óleo vegetal e manteiga ou margarina, 30 gramas de fermento, um copo de leite, 4 xícaras de farinha, quatro colheres de açúcar. Queijo cottage, você pode levar apenas um pacote, em seguida, obter um sabor de requeijão, e se você tomar dois, você recebe exatamente bagels de requeijão. Dissolva o fermento no leite morno, derreta a margarina, despeje no leite, adicione o óleo vegetal, o açúcar, a farinha e amasse a massa. Para o recheio, misture a coalhada com o açúcar. Estenda a massa em rolos, divida em pedaços, enrole cada um deles em uma camada redonda. Corte em triângulos, coloque o recheio, enrole os bagels. Asse por trinta minutos a 200 graus.
Todo bom apetite!
