Como regra, qualquer tabela de feriados não está completanada de saladas. Eles são preparados tanto para aniversários quanto para o Ano Novo. Oferecemos-lhe para diversificar a mesa festiva e preparar a salada Black Pearl com ameixas. O serviço original, bem como o sabor do prato, irão deliciar e surpreender os convidados.
No artigo, você lerá quais benefícios o prato traz para o corpo, como cozinhá-lo e dicas úteis de chefs.
Os benefícios da alface
Salada "Black Pearl" não é apenas muito saborosa, mase útil. Inclui ameixas secas, famosas por sua grande quantidade de vitaminas. Estes são cálcio, iodo, zinco, manganês, sódio, ferro e muitos outros oligoelementos e vitaminas úteis.
Se você adicionar ameixas com nozes a um prato, a capacidade de trabalho de uma pessoa, tanto mental quanto física, aumenta durante todo o dia. Também melhora a imunidade, restaura a visão, etc.
As nozes (assim como as ameixas secas) contêmum grande número de vitaminas e substâncias úteis. Eles ajudam a restaurar o corpo após o período de inverno e melhorar a saúde. Esta é a visão, o trato gastrointestinal e muito mais.
Como a salada Black Pearl inclui produtos saudáveis, você deve tentar cozinhá-la em todas as férias para melhorar e melhorar o corpo. Diversifica seu cardápio e se tornará uma decoração de mesa.
Os ingredientes
Para preparar a salada Black Pearl com ameixas, prepare os seguintes produtos:
- Ovos cozidos - 2 unid.
- Manteiga - 60 gr.
- Queijo duro (holandês) - 250 gr.
- Ameixas secas (de preferência sem caroço) - cerca de 100 gr.
- Um pequeno pacote de palitos de caranguejo - 200-250 gr.
- Nozes - ½ colher de sopa. eu.
- Sal e maionese a gosto.
- Verduras e milho para decoração.
Quando os produtos estiverem prontos, você pode começar a cozinhar o prato original. Você não precisa seguir a receita, porque toda dona de casa coloca o que é preferível em sua família.
Salada Pérola Negra: Receita
Primeiro você precisa cozinhar as ameixas no vapor. Mergulhe-o em água quente ou água fervente por 30 minutos. Então você precisa fazer pequenos cortes na lateral das ameixas e preenchê-los com pequenos pedaços de nozes.
Agora ferva os ovos e corte-os bem pequenoscubos ou rale em um ralador grosso. Rale o queijo e os palitos de caranguejo em um ralador grosso e a manteiga fria em um ralador médio. Agora coloque os produtos preparados em camadas.
No fundo da saladeira, esfregue os ovos e, em seguida, alguns palitos de caranguejo (cerca de um quarto). Lubrifique tudo isso com uma pequena quantidade de maionese. Em seguida, esfregue 125 gr. queijo e manteiga.
Agora coloque as ameixas inteiras comnozes e na próxima camada - as varas de caranguejo restantes. Lubrifique tudo com maionese. A salada deve ser finalizada com queijo e manteiga. O prato está pronto. Coloque na geladeira, porque deve ser infundido. É melhor se a salada ficar durante a noite. Se o prato precisar ser servido depois de algumas horas, coloque-o na geladeira por 60 minutos.
Agora você precisa decorar a salada lindamente e de maneira original. Para a apresentação do prato, verdes, miolo de nozes, milho, frutos silvestres (morangos, mirtilos, arandos) são óptimos.
Acabou sendo uma "Pérola Negra" original, saborosa e bonita (salada). A foto mostrará que tipo de apresentação você pode fazer.
Dicas de culinária
Ameixas sem caroço são mais caras, então você pode tomá-las com caroço. Para removê-los facilmente, escalde a fruta com água fervente. Quando as ameixas estiverem macias, você pode remover os caroços de maneira rápida e fácil.
Se você estiver preparando um prato de ovos caseiros, entãovocê precisa cozinhá-los por cerca de 13 minutos. Depois de cozinhar, coloque-os em água fria - depois limpe-os mais rapidamente. A manteiga deve ser tomada apenas gelada. É melhor colocá-lo no freezer com antecedência.
Muitas donas de casa adicionam damascos secos à salada eabacaxi em conserva. Esses ingredientes adicionam tempero e sofisticação ao prato. Você também pode decorar o prato com abacaxi e damascos secos para enfatizar o brilho e a atratividade do prato. Para uma bela apresentação, coloque um anel na saladeira, na qual você vai esfregar os produtos. Quando você removê-lo, a salada ficará uniforme e redonda.
Algumas donas de casa substituem os palitos de caranguejocamarão. Acontece que a salada é mais original. Para deixar o prato mais macio e arejado, você pode esfregar os produtos sobre a saladeira em peso. Vai bem com vinho branco ou champanhe.
Se você tiver filé de frango, você pode adicioná-loem um prato. Vai bem com ananás e palitos de caranguejo. O sabor é delicado, há um sabor doce. Experimente, fantasie, adicione seus ingredientes favoritos e você surpreenderá seus convidados com um prato requintado, original e bonito.
