Salada de ternura com frango e ameixas secascumpre plenamente o seu nome. Afinal, tal prato de sopro de produtos simples e acessíveis acaba sendo muito saboroso e literalmente derretendo na boca. Também é importante notar que esta salada incomum é preparada em 40 minutos.
Salada saborosa e perfumada "Ternura": receita com foto
Ingredientes necessários para o prato:
- peitos de frango congelados ou refrigerados - 500 g;
- pequenos pepinos frescos - 3 peças .;
- ovos de galinha grandes - 3 unid .;
- ameixas secas (compradas apenas sem sementes) - 120 g;
- nozes sem casca - ½ vidro facetado;
- sal iodado - adicione ao ferver a carne;
- endro fresco e salsa - adicione a gosto;
- maionese com pouca gordura - a partir de 170 g (a critério pessoal).
O processamento de aves brancas
Salada de ternura com frango e ameixas secasé recomendável fazer uso de aves de capoeira brancas. Deve ser comprado em uma quantidade de 500 ge fervido em água ligeiramente salgada até estar completamente cozido. Depois disso, os seios precisam ser resfriados ao ar, livres de cartilagens, pele, ossos e picados finamente através das fibras.
Processamento de frutas secas
Salada de ternura com frango e ameixas secasrecomenda usar apenas frutos secos carnudos e sem sementes para cozinhar. As ameixas secas devem ser bem lavadas, escaldadas com água fervente e deixadas em repouso por cerca de um quarto de hora. Depois disso, recomenda-se que o produto seja jogado em uma peneira, lavado novamente em água fria e depois cortado em pedaços pequenos com uma faca afiada.
O processamento dos ingredientes restantes
Salada de ternura com frango e ameixas, além deprodutos nomeados e inclui componentes como ovos de galinha, nozes e pepinos frescos. Assim, os pepinos devem ser bem lavados, cortar o excesso e ralar em um ralador grande. Depois disso, é necessário ferver os ovos cozidos e triturá-los de maneira semelhante. Em seguida, você precisa separar a noz descascada, enxaguar em água quente, secar em uma panela e picar em pedaços pequenos com uma faca.
O processo de formar um prato
Para formar uma salada macia, você devepegue um prato raso, mas grande, distribua uniformemente os peitos de frango cozidos em sua superfície, unte-os cuidadosamente com maionese com pouca gordura e, em seguida, coloque pepinos frescos, ovos ralados, ameixas e nozes. Todos os componentes (exceto o último) também devem ser aromatizados com maionese ou creme azedo de gordura. Em conclusão, recomenda-se que este prato seja decorado com endro e salsa frescos, bem como fatias de ameixas ou pepino.
Como servir para o jantar
Antes de servir, uma salada deliciosa e perfumadaA "ternura" (a receita com frango, nozes e ameixas secas foi discutida acima) deve ser mantida na geladeira por 1-3 horas. Durante esse período, cada camada disposta absorverá a maionese, ficará suculenta e macia. Vale a pena notar que geralmente uma salada de carne é apresentada aos convidados imediatamente em frente ao prato quente principal.
