São numerososdeliciosas saladas de vegetais com adição de interessantes molhos e especiarias. Queremos sempre diversificar a nossa alimentação, apresentar algo novo e original, que não seja apenas saboroso, mas também útil. Lamba os dedos a salada de tomate é leve, farta e extremamente saborosa. Hoje iremos descrever várias receitas interessantes para sua preparação.
A primeira opção é direta - é um lanche de inverno de baixa caloria e alto teor de nutrição. Para fazer uma salada "Lamba os dedos" de tomate, precisamos comprar:
- três quilos de tomates vermelhos;
- três cebolas;
- uma cabeça de alho;
- Mordida de 9% (50 ml);
- grãos de pimenta (5 peças);
- litere de água;
- 50 ml de óleo vegetal;
- lavrushka;
- açúcar (10 gr.);
- sal (a gosto);
- endro, salsa.
Pique o alho em fatias finas, pique finamente as ervaspique e coloque no fundo de um frasco esterilizado de litro. Despeje uma colher de óleo quente no recipiente. Pegamos os tomates lavados e fazemos um pequeno furo na área do pedúnculo com um palito, colocamos os tomates em uma jarra, por cima - cebolas em meias argolas.
Cozinhar a marinada:coloque pimenta, lavrushka, açúcar e sal em água fervente. Ferva o líquido até o açúcar virar xarope. Em seguida, despeje o vinagre na marinada, deixe-a gorgolejar e despeje sobre os tomates. Nós enrolamos a salada de inverno de tomates "Lambe os dedos" e guardamos em um armário ou armário. Você pode pegar tomates cereja e pepininhos - é interessante e saboroso.
A segunda receita teremos com cogumelos. Este prato festivo certamente não passará despercebido. Preparar a salada "Lamba os dedos" de tomates e cogumelos é muito fácil. Componentes:
- um quilo de cogumelos (champignon);
- três ovos;
- dois tomates;
- cenouras grandes;
- cebola;
- endro, coentro, maionese e folhas de salada chinesa.
Mandamos ferver cenouras e ovos.Lavamos bem os cogumelos, cortados em tiras finas. Corte a cebola em cubinhos e refogue até dourar. Adicione os cogumelos à panela com a cebola e frite. Rale as cenouras cozidas, corte os ovos em cubos. Retire a casca do tomate e corte em meias argolas finas.
Nós formamos o prato:coloque a salada chinesa no fundo do prato, em cima cogumelos, cenouras, cebolas, tomates e ovos. Unte cada camada com molho de maionese. Decore a salada de tomate e cogumelos "Lamba os dedos" com ervas picadas. O aperitivo vegetariano deve ser mergulhado antes de servir. Os cogumelos podem ser substituídos por berinjela ou abobrinha - tudo depende da sua imaginação.
A terceira receita de salada "lamber os dedos" com ameixas e amendoim.
Ingredientes: amendoim ou pinhão (400 gr.), uma beterraba doce, duzentos gramas de damascos secos e ameixas secas. Precisamos de alguns dentes de alho para torná-lo picante. Use iogurte clássico ou maionese light como molho.
Frite os amendoins, descasque-os einterromper em um moedor de café ou liquidificador. Mergulhe os damascos secos com as ameixas em água fervente e deixe por 10 minutos, depois que os frutos secos amolecerem, corte-os em tiras. Rale a beterraba fervida, esprema o alho. Combinamos todos os produtos, temperamos com molho e servimos. Uma salada excepcionalmente saborosa vai bem com entrecotes de carne e salmão assado.
