Rosesyltetøy: oppskrift med foto. Rose petal jam: oppskrift i en treg komfyr

Rosa syltetøy er en deilig og sunn dessert. La oss finne ut hvordan vi lager rosenbladssyltetøy (oppskriften er enkel, uten matlaging, med forskjellige tilsetningsstoffer og i en langsom komfyr).

Tea rose petal jam er et medisin!

Denne desserten vil hjelpe fordøyelsesprosessen,eliminerer dysbiose, helbreder sår og slimhinner, forbedrer immunsystemet og det endokrine systemet, styrker hjerne- og hjertekarene, lindrer periodontal sykdom, stomatitt og andre inflammatoriske prosesser i munnhulen. Og også rosesyltetøy hjelper til med å forynge huden og hele kroppen.

Som du kan se, er de nyttige egenskapene til denne syltetøyen ganske brede, mens smakskarakteristikkene slett ikke er mindre. Derfor foreslår vi å gå direkte til oppskriftene.

Hvordan velge kronblad?

Det anbefales å velge kronblader for rosa syltetøymed hjemmeblomster. På denne måten vil du ikke være i fare for forgiftning med kjemikalier som brukes til å behandle industrielle roser for å holde dem friske lenger.

Krav til kronblad for å lage syltetøy:

• te utvalg av rose;
• rosa eller rød rose;
• sterk og behagelig aroma;
• mettet farge.

Hvordan plukke blomster til syltetøy?

Halvåpne knopper passer til syltetøy. Syltetøy fra fullt åpnede blomster inneholder ikke medisinske egenskaper og behagelig aroma.

Den beste tiden å kutte knoppene er ved daggry.Dette vil gjøre aromaen enda mer intens. Oppsamlingsteknikk: hold knoppen med den ene hånden, og kutt av stilken med saks eller beskjæringssaks, som skal være minst en halv centimeter fra bunnen av blomsten.

Den mest tradisjonelle syltetøyet av rosenblad

Vi lager vanlig rosenbladssyltetøy, oppskriften er som følger:

• Skyll tre hundre gram rosenblader.
• Rengjør dem for ubrukelige kronblader og overflødig rusk. Disse kan ved et uhell fanges løv eller til og med insekter (for eksempel larver).
• Legg de rene kronbladene på et papirhåndkle og la det tørke.
• Legg kronbladene i en bolle og dryss over to ss sukker.
• Mal kronbladene med sukker.
• Hell separert juice i en annen beholder.
• Lag sirup. For å gjøre dette, ta et halvt kilo sukker, seks glass vann, legg det hele i en kjele og sett det på fyr.
• La sirupen småkoke over svak varme i to til fem minutter.
• La sirupen være avkjølt når den er klar.
• Hell varm sirup over kronbladene og brenn dem.
• Kok syltetøyet på middels varme til det kokte.
• Deretter reduserer du varmen og koker syltetøyet i seks til ti minutter.
• Rør hele tiden og skum syltetøyet gjennom hele kokeprosessen.
• Hell over juice som er igjen etter kronbladene over tid.
• Reduser varmen til lav og la småkoke i femten minutter til.
• Når syltetøyet tykner, hell det i steriliserte krukker.

Oppbevar ferdig rosesyltetøy på et kjølig sted eller i kjøleskapet.

Rosesyltetøy med sitron - oppskrift

Ingrediensene for å lage sitronbladssyltetøy er oppført i tabellen.

Og nå forbereder vi rosesyltetøy, oppskriften vil fortelle deg hva du skal gjøre.

• Forbered te-rosenbladene (skyll og kast overflødig rusk).
• Legg de behandlede kronbladene på et papirhåndkle og la det tørke.
• Hell alt sukkeret i vannet.
• Sett beholderen i brann og la sirupen surre over svak varme til sukkeret er helt oppløst.
• Når sirupen er klar, heller du rosenbladene i den.
• Kok alt i ti minutter.
• Klem ut sitronsaften.
• Hell saften i en kjele med syltetøy og kok i ytterligere fem minutter.
• Ordne alt syltetøyet i krukker.

Oppbevar ferdig syltetøy i kjøleskapet eller bare på et kjølig sted.

Roseblader og honning

Vi forbereder rosesyltetøy, en oppskrift med honning diversifiserer preparatene våre.

Tilbered de nødvendige ingrediensene som vist i tabellen nedenfor.

• Forbered kronbladene.
• Hell kokende vann over kronbladene og la dem surre i ytterligere femten minutter.
• Sett kronbladene til side i tjuefire timer.
• Tilsett honning der.
• Sett syltetøyet tilbake på svak varme og kok til blandingen er glatt.
• Hell syltetøyet i glass og konserver.

Slik honningstopp anbefales å tamennesker som lider av kroniske inflammatoriske lungesykdommer, to ts tre ganger om dagen. Det er også egnet som profylakse mot forkjølelse om vinteren.

Rosa syltetøy med appelsiner

Og her er en annen syltetøy med rosenblad (oppskrift):

• Skyll rosenblad (hundre gram) og tørk på et papirhåndkle.
• Vask en appelsin, skrell og press ut saften.
• Mal rosenbladene i en blender.
• Tilsett et glass granulert sukker, appelsinskall, to ss appelsinjuice og en klype sitronsyre til kronbladene i blenderskålen.
• Bland gjenværende juice med et glass sukker.
• Kok appelsinsirupen.
• Tilsett hakkede kronblad med skall og sukker i sirupen.
• Kok syltetøyet til det er mørt.
• Hell den ferdige desserten i krukker.

Er det mulig å ikke lage syltetøyet?

Vi presenterer deg en oppskrift på rosesyltetøy uten matlaging.

Ta følgende ingredienser:

• Forbered kronbladene (vask og fjern rusk).
• Kombiner rosenblad med sukker og sitronsyre i en bolle.
• Sett bollen til side i tjuefire timer. Temperaturen skal være romtemperatur.
• Mos kronbladene for å danne en homogen masse.
• Del syltetøyet i krukker og dryss med sukker på toppen.

Syltetøyet uten matlaging er klart! Oppbevar den i kjøleskapet.

Jam i en sakte komfyr

Hvordan lage jordbærrose syltetøy (oppskrift) i en sakte komfyr? Vi får vite det nå.

Tilbered følgende ingredienser:

• Forbered jordbærene dine. Skyll den og skrell den av.
• Hell de bearbeidede bærene i en bolle og dryss over halvparten av sukkeret.
• Sett bærene til side i tre til fire timer slik at de begynner å presse.
• Forbered rosenblader. Vask dem, fjern overflødig rusk (ubrukelige kronblad, blader og så videre).
• Legg kronbladene på et papirhåndkle og la det tørke.
• Rør den resterende halvdelen av sukker og vaniljesukker til den er helt oppløst i en bolle med flere kokere.

• Hell deretter rosenbladene der sammen med sitronsyre. La syltetøyet koke. Du kan bruke "Cooking" -funksjonen.
• Tilsett jordbær og juice.
• La alt koke. Du kan bruke funksjonene "Jam", "Steam", "Cooking".
• Fjern skum under kokingen.
• La syltetøyet avkjøles på slutten av programmet.
• Når syltetøyet er ved romtemperatur, legg det tilbake i multikookeren og kok det igjen.
• La syltetøyet avkjøles igjen.
• Gjenta tilberednings- og avkjølingsprosessen et par ganger til.
• Når syltetøyet er klart, hell det i krukker og konserver det.

Hvordan bruke rosesyltetøy?

Te-rosesyltetøy er bra og hvordanen enkel matbit (for eksempel en matbit med te), og som ingrediens til desserter. Det enkleste eksemplet er å spre syltetøy på croissanter eller ferskt brød. Enda bedre, bake en fantastisk wienerkake, og rosesyltetøyoppskriften er nyttig for å bake den.

Ta alle nødvendige ingredienser til wienerkaken, de er angitt i tabellen:

• Pisk egg og sukker godt. Forresten, granulert sukker kan erstattes med pulver, da vil deigen vise seg å være mye mykere.
• Ta mykt smør og skjær i terninger.
• Tilsett smør i egg og sukker og pisk til det er glatt.
• Bland mel og bakepulver i en separat beholder.
• Kombiner begge blandingene og visp alt sammen.
• Tilsett rosesyltetøy i deigen (oppskrift på dense ovenfor). Hvis den allerede har tyknet, så fortynn syltetøyet i noen spiseskjeer varmt vann. Denne blandingen må tilsettes kjølt.
• Pensle en bakebolle med små smørbiter. Støv så støv av bunnen og sidene.
• Forvarm ovnen til 180 grader.
• Hell deigen i den tilberedte formen og sett den i ovnen.
• Stek i en halv time.
• Ta ut den ferdige kaken og ta den ut av formen. Dryss med melis på toppen.

Wiener Rose Jam Pie er klar! Duften av rosenblader kjennes selv når desserten er avkjølt.

For øvrig er rosenbladssyltetøy også egnet til å tilberede hovedretter med en utsøkt smak. For eksempel kylling med honning i rosa syltetøy og honning med ingefær.

Ingredienser som kreves:

• en kylling som veier omtrent et kilo;
• to ss honning;
• to ss smør;
• en teskje rosa syltetøy;
• en teskje finhakkede nøtter;
• en spiseskje hakket syltet ingefær.

Gni hele kyllingen med smeltet smørblanding oghonning, som rosa syltetøy er tilsatt. Plasser fuglen i en kulinarisk erme og stek i ovnen. Når kyllingen er ferdig, dryss over ingefær og nøtter. Serveres varm. På denne måten blir den unike smaken bedre formidlet.

Prøv å lage minst en rosa oppskriftsyltetøy hjemme. Etter det vil du bevare te-rosenbladene hvert år og eksperimentere med å tilsette nye ingredienser.

God appetitt og te!