Det skjer ofte som vi erververet stort og vakkert stykke kjøtt, for eksempel svinekjøtt, for fremtiden, og da, allerede hjemme, begynner vi å tenke på hva å lage mat av det. Du må bekymre deg for dette før du skjærer kjøttet, ellers senere, når de enkelte brikkene settes i fryseren, må du bruke dem som allerede er der, så vi tenker nå hvor velsmakende det er å lage svinekjøtt på hvilken dag i uken.
Når vi kutter et stykke, skiller vi de delene somkan brukes helt, resten er delt inn i de som kan tilberedes i stykker, resten er igjen på fyllingen. Hvis vi har tilberedt kjøttet i en uke, så kan vi kutte det helt umiddelbart, det vil si kutte det i stykker og vri det, men hvis det antas at det skal lagres lenger, er det best å fryse det i store stykker, etter å ha undertegnet det.
Hva å lage kylling kjøtt
Så, vi har flere alternativer:hele stykket, små stykker og hakk. Hvor velsmakende kan du lage svinekjøtt i hver av dem? For hvert alternativ er det mange måter, og hver av dem er bra på sin egen måte. For eksempel, fra et enkelt stykke kan du lage saftig svinekjøtt bakt i ovnen - det er veldig velsmakende og duftende, men krever noen ferdigheter, ellers kan kjøttet tørkes ut. Den klassiske oppskriften på rogn er svinekjøtt i folie: her er risikoen for overdreven kjøtt minimal og spesielle ferdigheter er ikke nødvendig.
Du må ta en hel del ganske fett svinekjøtt(for eksempel er nakken en ideell del for baking), noen få fedd hvitløk, sort pepper og salt. I tillegg kan du bruke andre krydder, for eksempel duftende urter. I et tilberedt stykke kjøtt, lager vi en ikke bred, skarp kniv kutt hver 5 til 10 centimeter til en dybde på omtrent et par centimeter og plasser i kvartene av hvitløksklær kuttet sammen. Kjøttet er plassert på folien, bestrøket med salt og krydder, pakket inn og satt i ovnen, forvarmet til 180 C i en og en halv time. I løpet av denne tiden samles juicen fra kjøttet inn i pakken. Nå må du varme ovnen til 220 ° C, utfolde folien, hell kjøttet på toppen med denne saften eller smør den med smør og legg den tilbake i ytterligere 20-30 minutter - i løpet av denne tiden dannes en rødskare. Hvis det er mulig, kan du bare slå på toppvarmen, eller du kan plassere et metallbakeplate rett over kjøttet - varmen fra det vil bidra til å oppnå en mer uttalt skorpe på kortest tid. Du kan også bake svinekjøttet i henhold til en lignende oppskrift som ikke er i folie, men i tykke vegger - da vil det være ganske nok bare å holde det i en og en halv time i ovnen, jevnlig hente løsnet væske og om nødvendig legge vann til bunnen for å hindre at kjøttet brenner.
Hvor velsmakende kan du lage svinekjøtt?Det finnes mange varianter av slik forberedelse: Du kan bare steke det raskt i en panne, du kan legge løk eller andre grønnsaker der, du kan studere det med grønnsaker eller lage en saus til pasta med svinekjøtt. Også svinekjøtt er en del av mange retter, som goulash eller pilaf. Hvis den er fett, viser den seg veldig velsmakende hvis du legger den ut med poteter. For å gjøre dette, ta tykke vegger, en kilo poteter, et pund svinekjøtt, litt vegetabilsk olje, to løk, salt og krydder. Alt er plassert i retter med vegetabilsk olje forvarmet i det og satt i ovnen i en time. Det viser seg veldig velsmakende - og poteter, og kjøtt kjøper en appetittvekkende rødskorpen.
Vel, så velsmakende å lage svinekjøtt i formhakket kjøtt, sikkert alle bestemte seg for seg selv for lenge siden. Det kan være burgere, pasties, dumplings, manti og pizza - det er tusenvis av oppskrifter for hakket svinekjøtt, fra pasta i nautiske til de mest komplekse rettene.
