Rosa laks er en veldig smakfull fisk hvis den er riktigkokk. Kjøttet kan ikke kalles fett, så du bør velge en oppskrift som vil lage en saftig og appetittvekkende tallerken. Hvordan lage rosa laks? Det er mange alternativer. Den kan saltes, stekes, stekes og kokes. Derfor kan du velge hvilken som helst metode og starte kokeprosessen selv.
Til å begynne med vil vi sylte veldig velsmakende rosa laks.Du trenger en mellomstor fisk, litt frossen. Dette er nødvendig slik at det enkelt kan kuttes. Ta også to ss salt og en skje sukker. Du trenger også en krukke oliven fylt med sitron (vi tar bare de). Så la oss komme i gang. Vi renser fisken fra skjell, bein og hud. Skjær nå fileten i skiver eller strimler som er ca 2 centimeter tykke. Vi lager en blanding av salt og sukker og legger fisken i den. Hell halvparten av saltlaken fra krukken med oliven der. Selve oliven må kuttes i to halvdeler og legges sammen med fisken. Hold rosa laks ved romtemperatur i ca 4 timer. Deretter legger du undertrykkelse på toppen og legger den i kjøleskapet.
Denne fisken er klar på en dag. Du kan servere den i form av smørbrød. Fordel smør på brødet, og legg fisk på toppen. Pynt med urter. Slik lager du salt rosa laks.
Som allerede nevnt er kjøttet av denne fisken litttørr. Derfor må du velge ingrediensene som gjør den mer saftig før du koker rosa laks. Neste oppskrift er akkurat det. La oss snakke om hvordan du skal bake rosa laks. Ta en fisk (som veier omtrent 1 kilo), to tomater, en halv teskje sukker, hvilken som helst slags pepper, 100 gram hard ost, vegetabilsk olje, salt og majones. Vi renser fisken fra hud og bein. Tørk fileten med et papirhåndkle. Deretter kutter vi den i porsjoner.
Linj bakeplaten med bakepapir. Vi heller den med vegetabilsk olje. Salt fisken og legg den på et bakeplate.
Dryss den med pepper og litt sukker(for å gjøre smaken mer intens). Skjær tomaten i tynne ringer og fordel den på toppen. Tre ost på et rivjern og hell på tomatene. Tilsett litt majones på toppen av retten. Nå sender vi fisken til ovnen i 30 minutter. Steketemperaturen skal være 200 grader. En vakker skorpe skal vises på toppen av fisken. Før du lager rosa laks, inviter vennene dine på besøk. De vil definitivt ikke motstå denne originale retten!
Rosa laks er også god stekt.Dens smak er tydelig på noen måte å behandle. Her trenger du ikke å skille kjøttet fra beinene. Alt avhenger av ønsket ditt. Vi kutter fisken i biter. Dryss dem med salt, pepper eller krydder. Du kan la den sitte i 30 minutter for å suge opp aromaen og smaken av tilsetningsstoffene. Rull deretter skivene i mel og ha dem i en forvarmet panne med nok fett. Stek på hver side til en gylden skorpe dukker opp. Hvis det er nok olje i pannen, vil den være klar i løpet av denne tiden. Server med sitron og grønnsaker. Slik steker du rosa laks deilig og raskt.
