Vēlaties vienmēr baudīt savu ģimenes kulinārijupriekus? - Tad izlasiet un uzziniet, kā jums ir nepieciešams pienācīgi pagatavot gardus ķiršu pīrāgus, kuri ir jāņem vērā. Ja jūs nolemjat gatavot ķiršu pīrāgu pirmo reizi, ieteicams izvēlēties visvienkāršāko recepti, jo visi kulinārijas gardumi ir jāapgūst pakāpeniski. Mēs pievēršam jūsu uzmanību diviem ķiršu pīrāgu receptēm, kas atbilst aprakstam "vienkāršs un garšīgs". Tātad, pirmais kūka, ko varat izdarīt, ir smilšu kūka ar ķiršu.
Lai padarītu šo gardumu jums nepieciešamsŠādu produktu klāstu: īsās mīklas mīklas pagatavošanai mēs ņemam visu kā standarta - tas ir 1 ola, 250 grami miltu, 150 grami cukura, 150 grami sviesta, viens olas dzeltenums, kā arī kūka pildīšanai un dekorēšanai vajadzīgs pulverveida cukurs, 0,5 kg ķiršu bez ķiršu. sēklas, vaniļa, 5 olu baltumi.
Pēc visu šo produktu saņemšanastieši uz jūsu virtuvi, varat sākt gatavot. Ķiršu pīrāgs tiek veidots šādā veidā: vispirms mīklu mīcīt. Lai to izdarītu, jums ir jāsasmalcina 150 grami sviesta, pievienojiet cukuru, kārtīgi samaisiet. Šajā gadījumā būtu saprotamāk teikt „sasmalcināt”. Pievienojiet dzeltenumu un olu iegūto tekstūru, pēc tam pēc saviem ieskatiem varat pievienot vanilīnu, taču tas nav nepieciešams. Pēc tam pievienojiet šai masai miltus - tik daudz, lai mīkla kļūst viskoza. Tad mēs sākam mīklu mīcīt. Lai mīkla nesaskartos ar rokām, vislabāk ir notīrīt rokas ar miltiem. Izgrieziet mīklu kvadrāta formā un lielumā. Vēlams, lai mīklas slānis būtu plāns.
Tad rūpīgi ieeļļojiet cepešpannu.eļļu un karsē cepeškrāsnī, tad - no cepeškrāsns cepešpannas un uzlieciet to mīklai. Ķiršu pīrāgs būs garšīgāks, ja mīkla nav biezāka par 1 cm.
Затем выкладываем на тесто слой вишен без bedrēs. Ja ir kauli, jums būs jātīra ogas. Pēc tam cepeškrāsnī ceptais kūka ir jānovieto. Labāk ir uzlikt vidēju siltumu, tad ķiršu pīrāgs nedeg. Un tikai pēc 45 minūtēm jums ir nepieciešams atvērt cepeškrāsni un saņemt cepešpannu - kūka pamatne ir gatava.
Nākamais posms ir ēdiena dekorēšana.Ķiršu pīrāgs ir dekorēts karsts, sagriezts porcijās. Pirmkārt, jums ir jāapkaisa kūka ar pulverveida cukuru un vaniļu, pēc tam iemetiet baltumus putos, ielejiet putojošu kūku un ievietojiet to atpakaļ cepeškrāsnī, lai putas iesaldētu. Pīrāgs ir gatavs!
Vēl viena vienkārša recepte ir cepumu kūka arķirsis Lai to padarītu, jums ir vajadzīgi gandrīz tie paši produkti kā pirmajā receptē - vienīgā atšķirība ir mīklā. Tātad, mēs saņemam 500 gramus ķiršu, tas ir iespējams un nav visprecīzākais, miltiem būs vajadzīgi 170 grami, cukura glazūra būs noderīga 17 gramu apjomā, sviests tādā pašā daudzumā kā pulveris, trīs olas, vaniļas garša.
Ēdienu gatavošana šāda veida kūka ir arī ļoti vienkāršaātri. Ir nepieciešams izkausēt sviestu, tad samaisīt to ar olu dzeltenumiem un 0, 5 apledojuma cukuru. Tas viss tiek rūpīgi sajaukts, līdz masa ir viendabīga.
Следующий этап – взбить белки в крутую пену.Tad mēs apvienojam šo putu ar šķidrumu, ko mēs tikko sapārājām. Un tikai pēc tam pakāpeniski pievienojiet miltus (izsijājiet pirms miltu ievietošanas trauku - tas palīdzēs jums izvairīties no mīklas gabaliem).
Tad mēs rīkojamies saskaņā ar rievoto shēmu: mēs iepriekš uzkarsējam cepeškrāsni un ielieciet trauku uz cepešpannas, mēs arī izliekam kauliņus bez kauliņiem.
Обычно на приготовление этой выпечки уходит tikai pusstundu. Pēc izņemšanas no krāsns jums vajag tikai izrotāt ķiršu pīrāgu. Kā redzat, abas receptes ir ļoti vienkāršas, kāpēc ne izmēģināt?
