Kā pagatavot ķiršu pīrāgu lēnā plītī?

Lēnā plīts virsmā tiek pagatavots ķiršu pīrāgsvienu stundu. Tomēr pirms virtuves iekārtas ieslēgšanas cepšanas režīmā ir nepieciešams mīcīt pusšķidru mīklu, kurā vēlaties ievietot svaigas vai saldētas ogas ar nedaudz pamanāmu skābumu.

Kā pagatavot ķiršu pīrāgu lēnā plītī

Pamatvielas sastāvdaļas:

• lielas vistas olas - 3 gab.
• svaigas vai saldētas ķirši - 2 mazas glāzes vai 100 grami;
• vaniļas cukurs - 5 grami vai pilns maiss;
• skābais krējums 30% svaigā burkā - 200 grami;
• augu eļļa - 1 vai 2 mazie karotes;
• Cepamā soda, kas ir dzesināta citrona sulā - pusmājā karoti;
• cukura smiltis - 1 pilna stikla pakete;
• kviešu milti (vēlams, augstākās kvalitātes) - pusotru brilles.

Mīkla sajaukšanas process

Lai pagatavotu ķiršu pīrāgu lēni plīts,jābūt mīcītai pusšķidrai mīklai (gandrīz tāpat kā charlotte). Lai to izdarītu, jums ir nepieciešams paņemt 3 lielas vistas olas, lauzt tās un sadalīt tās dzeltenumos un olbaltumos. Vāveres jāielej 5 grami vaniļas cukura un jāpiepilda ar stāvošu biezu putu, izmantojot roku noslaucīt vai maisītāju. Tad berzējiet dzeltenumus ar 1 pilnu glāzi cukura un pēc tam pievienojiet 30% svaigu skābo krējumu un cepamais sodas, kas ir dzesināts citrona sulā. Turklāt abas masas ir jāsajauc, pakāpeniski ielejot tām pusotru šķembu kausu ar kviešu miltiem.

Saldā ēdiena veidošana

Tā ka multivarkā ķiršu pīrāgs naviestrēdzis apakšā, bļodas virsmu ieteicams ieziest ar vienu vai divām mazām ēdamkarotēm augu eļļas. Pēc tam ir nepieciešams ielej visu mīklu ierīcē, un pēc tam to pārklāj ar nogatavojušiem ķiršiem. Tomēr pirms tam ogas ir labi jāizskalo un no tām jānoņem sēklas.

Deserta termiskā apstrāde

Lēnā plīts ķiršu pīrāgs jāgatavocepšanas režīms apmēram vienu stundu. Pēc tam, kad virtuves ierīce signalizē par deserta apstrādes pabeigšanu, kūka nekavējoties jānoņem no trauka, izmantojot lāpstiņu, un pēc tam jānovieto uz griešanas dēļa vai kūka trauka. Ir vērts atzīmēt, ka desertu nav nepieciešams apgriezt otrādi.

Pareizas brokastis

Vienkāršs ķiršu pīrāgs, kas pagatavotslēnu plīti vienu stundu, brokastīs ieteicams pasniegt nedaudz atdzesētu. Tomēr pirms tam desertu ieteicams dekorēt ar cukura pulveri vai smalku baltu glazūru. Lai to pagatavotu, paņemiet divas baltās šokolādes tāfelītes, sadaliet tās emaljas traukā, pievienojiet 3 vai 4 lielas karotes svaiga piena, 30 gramus sviesta un nedaudz granulēta cukura. Pēc visu sastāvdaļu sajaukšanas jums jāuzliek neliels uguns, jāgaida, līdz piena šokolāde ir pilnībā izšķīdusi, un pēc tam ielejiet to visā saldā pīrāga virsmā ar ogām. Jums vajadzētu arī izrotāt desertu ar baltu glazūru ar pāris veseliem ķiršiem. Kā redzat, gardumi tiek pagatavoti ļoti ātri. Tik skaistu brokastu ēdienu pasniegšana ir vēlama ar saldu tēju vai stipru kafiju ar pienu.