Granadilla ir tropisks, eksotisks auglis.Šis augs aug divos duciņos ēdamajos variantos. Taču tikai piecas no tām ir plaši izplatītas. Slavenākais ir kaislība. Katru gadu pasaulē ir tikai viena granadilla kultūra. Un transportu uz citām valstīm sarežģī fakts, ka šis auglis pieder ātrbojīgām precēm un diemžēl netiek glabāts ilgu laiku.
Izplatīšanas ģeogrāfija
Granadilla no Passion Flowers ģimenes. Šis auglis ir visizplatītākais Āfrikā, Dienvidamerikā un Centrālajā Meksikā. Un arī audzē salās, piemēram, Jamaikā, Havaju salās un Haiti.
Granadiljas izskats
Granadilla - auglis, kuram ir olu augļisēklas. To diametrs ir vidēji no sešiem līdz astoņiem centimetriem. Miza ir stingra un slidena, bet ļoti plāna. Granadillas krāsa var atšķirties dažādos toņos - dzeltenā, sarkanā un oranžā krāsā. Nogatavojušies augļi ir pārklāti ar maziem melniem plankumiem, kas nejauši izkliedēti uz celulozes, kas ir līdzīgs želejai. Augļu garša - salda salda, nedaudz kā ērkšķogu ogas.
Noderīgas īpašības
Tāpat kā vairums tropu augļu, granadilla- augļi ar vairāk ūdens. Tas var būt līdz astoņdesmit procentiem no celulozes. Tāpēc granadilla lieliski izslāpē slāpes un baro organismu. Kontrindikācijas nav, izņemot atsevišķu augļu nepanesību vai alerģisku reakciju tendenci. Pateicoties augstajam vitamīnu, minerālvielu un mikroelementu saturam, granadilja izmantošana:
- ir tonizējoša iedarbība uz ķermeni;
- ļauj pretoties saaukstēšanos;
- stiprina matus, kaulus un nagus.
Granadilla - eksotiski augļi, kas satur maztauki un ogļhidrāti, kas organismā viegli uzsūcas. Tādēļ granadilla ir iekļauta diētā, kas ļauj ātri zaudēt svaru. Sakarā ar dzelzs satur augļus, granadilla ir laba ietekme uz asinīm. Tāpēc augļi bieži tiek izmantoti anēmijas ārstēšanai. Papildus iepriekšminētajam, granadiljas lietošana palīdz atbrīvoties no astmas, galvassāpēm un bezmiega.
Uztura fakti
Augļi satur no diviem līdz četriem procentiem.tauki un desmit grami diētiskās šķiedras. Tas dod cilvēka ķermenim papildu enerģiju. Simts gramu augļu satur 0,5% olbaltumvielu. Saldā granadilla ir ļoti bagāta ar C vitamīnu. Papildus tam augļi satur K, B (2, 6 un 9) vitamīnus, PP un holīnu. Augļos ir ļoti daudz:
- kālija;
- kalcija;
- magnija;
- nātrija;
- fosfors;
- dzelzs;
- cinks;
- selēns;
- vara.
Izmantojiet ēdiena gatavošanā
Ļoti interesanta granadilla.Kā ēst šo augļu? Galvenokārt svaiga. Šim nolūkam augļi tiek sagriezti uz pusēm, un mīkstumu ēd ar karoti. No tā iegūst sulu, kas kļūst par pamatu dažādiem dzērieniem (ieskaitot alkoholu). Sakarā ar tās struktūru, augļi tiek izmantoti želejas un cepšanas izgatavošanai. Granadilla ražo lieliskus desertus un augļu salātus. Augļi tiek izmantoti, lai padarītu dabiskus aromātus jogurtiem un dažādām mērcēm.
