Pīrāgu receptes ar biezpienu un ķiršiem jums ir noderīgaspalīdzēs, ja jums ātri jāsagatavo ne tikai garšīgs, bet arī veselīgs deserts. Šādu gardumu var pasniegt gan parastai ģimenes tējas ballītei, gan svētku mielastam.
Biezpiena kūka kalpos kā lielisks deserts gan pieaugušajam, gan bērnam.
Brīvs pīrāgs ar biezpienu un ķiršiem: recepte ar fotoattēlu (soli pa solim)
Pagatavošanā nav šāda smilšu mīklas desertanekas sarežģīts. Ievērojot visus receptes noteikumus, jūs saņemsiet ļoti garšīgu delikatesi ar smalku biezpiena pildījumu un sulīgiem ķiršiem. Bērni īpaši mīl šo desertu. Ārēji tas atgādina mājas kūku, bet pēc garšas un struktūras tas ir diezgan līdzīgs kūkām.
Tātad, kādas sastāvdaļas mums vajag, lai izveidotu smilšu mīklas izstrādājumus ar biezpienu un ķiršiem? Recepte (ar fotoattēlu būs daudz interesantāk pagatavot) prasa izmantot:
- lielas vistas olas - 2 gab.;
- cepamais pulveris - 4 g;
- mīksts sviests - apmēram 150 g;
- izsijāti kviešu milti - apmēram 250 g (pievieno stingrai mīklai);
- granulēts taukains biezpiens - 200 g;
- saldēti ķirši (vispirms labāk tos atkausēt) - apmēram 200 g;
- smalks cukurs - apmēram 7 lielas karotes.
Smilšu mīklas pagatavošana
Biezpiena un ķiršu pīrāga receptes varjāparedz jebkura testa izmantošana. Vienkāršākais un ātrākais sagatavošana ir smilšu mīklas pamatne. Lai to mīcītu, sajauciet mīkstu sviestu ar cukuru (ar 2 lielām karotēm) un labi berzējiet to ar karoti. Pēc tam tiem pievieno olu dzeltenumus (baltumus atstāj liešanai) un cepamo pulveri.
Sasniedzot iegūto viendabīgu konsistenciizsijātus miltus ielej masā un labi mīca. Ja nepieciešams, mīklai pievienojiet dažas lielas ēdamkarotes auksta ūdens. Pie izejas iegūst gludu un stāvu smilšu pamatni, kuru ietin ar pārtikas plēvi un nosūta ledusskapī (10-20 minūtes).
Ķiršu un biezpiena pildījuma gatavošana
Biezpiena un ķiršu pīrāgu receptes neprasa dārgu produktu iegādi. Visas sarakstā norādītās sastāvdaļas var iegādāties jebkurā veikalā.
Sasaldētie ķirši ir pilnībā atkausēti uniztukšojiet visu sulu. Attiecībā uz biezpienu to sasmalcina caur sietu un apvieno ar pārējo cukuru. Pēc tam atsevišķi sakuļ olu baltumus. Iegūtās putas sajauc ar biezpienu, iegūstot vieglu un gaisīgu pildījumu.
Smalkmaizītes ar ķiršiem veidošanas process
Kā veidojas biezpiena un ķiršu pīrāgs?Šajā rakstā varat iepazīties ar šādas delikateses fotoattēlu (tas nav ļoti grūti sagatavot šo desertu soli pa solim). Tās veidošanai tiek izmantota sadalīta forma. Atdzesēta smilšu mīkla tiek tajā ieziesta un saburzīta ar dūri, lai tā vienmērīgi izplatītos pa visiem traukiem, veidojot mazas malas.
Novietojot atkausēto ogu uz pamatnes, tā vienmērīgi tiek pārklāta ar biezpiena-olbaltumvielu pildījumu.
Cik ilgs laiks prasa pīrāga cepšanu cepeškrāsnī?
Gandrīz visas biezpiena un ķiršu pīrāgu receptes tiek pārdotas ļoti ātri. Pēc deserta izveidošanas to nosūta uz iepriekš uzkarsētu cepeškrāsni un cep 45-50 minūtes.
Laika gaitā pašmāju cienasts tiek izņemts un atdzesēts. Apkaisiet to pa virsu ar cukura pulveri, sagrieziet gabaliņos un pasniedziet uz galda kopā ar nesaldinātu tēju.
Visgaršīgākais pīrāgs ar biezpienu un ķiršiem lēnā plīts: receptes ar mājās gatavota deserta fotoattēlu
Šis deserts izrādās ļoti apmierinošs un kaloriju pilns. Lai to pagatavotu mājās, mums ir nepieciešams:
- mitrs granulēts biezpiens - 400 g;
- lielas vistas olas - 3 gab .;
- kvalitatīvs krējuma margarīns - 210 g;
- izsijāti milti - apmēram 4 glāzes;
- cepamais pulveris - 6 g;
- smalks cukurs - 230 g;
- galda sāls - 3 g;
- saldēti vai svaigi ķirši - 150 g.
Vāra mīkla un biezpiena pildījums
Pirms cepat šādu kūku lēnā plīts,jums vajadzētu mīcīt vaļīgu mīklu tai un pagatavot biezpiena pildījumu. Lai to izdarītu, sasmalciniet krēmveida margarīnu kopā ar kviešu miltiem un pēc tam pievienojiet 3 g cepamā pulvera un galda sāli. Pie izejas tiek iegūta viendabīga smalka drupa, ko uz laiku atstāj ledusskapī.
Pildījuma pagatavošanai izmantojiet tikaisvaigs un mitrs biezpiens. To saputo ar blenderi un pēc tam apvieno ar cukuru un vistas olām. Pēc sastāvdaļu pievienošanas cepamā pulvera paliekām, tās sāk veidot kūku.
Kā pareizi veidot biezpiena desertu?
Lai pagatavotu šādu pīrāgu lēnā plīts, bļodānav nepieciešams eļļot ar eļļu. Ielieciet tajā 1/2 brīvi plūstošās pamatnes daļu, uz kuras tiek likti svaigi vai saldēti ķirši. Pēc tam ogu pilnībā pārklāj ar biezpiena masu. Beigās kūku atkal pārklāj margarīna drupatas.
Multivarkas cepšanas process
Kā jums vajadzētu cept biezpienu un ķiršu pīrāgu?Recepte, kas ieviesta multivarkā, paredz izmantot cepšanas režīmu. Tieši tajā ir jāsagatavo biezpiena deserts. Šajā gadījumā taimeris nav jāiestata. Programma jau ir paredzēta 60 minūtēm.
Kā pasniegt desertu uz galda?
Pēc biezpiena pīrāga cepšanas to atdzesētieši multivarkas bļodā. Tiklīdz deserts satver, tas tiek izņemts un sagriezts gabalos. Šāda smalka un augstas kaloriju delikatese tiek pasniegta uz galda kopā ar nesaldinātu tēju vai kafiju.
Slavenā Brownie ķiršu pīrāga pagatavošana
Kā pagatavot šokolādes kūku ar biezpienu un ķiršiem? Mēs tūlīt apskatīsim recepti ar "Brownie" fotoattēlu. Lai to ieviestu, mums ir nepieciešams šāds produktu komplekts:
- izsijāti kviešu milti - 150 g;
- labs sviests (72-75% tauku) - apmēram 120 g;
- tumšā šokolāde - apmēram 120 g;
- smalks cukurs - 50 uz mīklu un 100 g pildījumam;
- lielas olas - 2 gab. mīklā un 2 gab. Pildīšanai;
- cepamais pulveris - 1 deserta karote;
- vanilīns - 5 g;
- augu eļļa - apmēram 15 ml (lieto trauku eļļošanai);
- vaniļas cukurs - 2 deserta karotes;
- galda sāls - pievieno pēc garšas;
- ķirši bez kauliņiem - apmēram 300 g;
- lauku granulēts biezpiens - 300 g.
Mīklas sagatavošana
Lai pagatavotu klasisko Brownie pīrāgu, lielākajā ātrumā sakuliet lielās olas ar cukuru. Iegūtajai masai pievieno vanilīnu un nedaudz sāls (pāris šķipsnas).
Sajaucot komponentus, viņi sāk gatavotiestumšā šokolāde. Tas ir sadalīts ķīļos un izkausēts sviesta traukā. Pēc sastāvdaļu samaisīšanas līdz viendabīgai masai tās izliek olām. Tad tiem pievieno kviešu miltus un cepamo pulveri. Pie izejas tiek iegūta ne pārāk bieza šokolādes mīkla.
Pavārmāksla
Brownie pīrāga pildījums ir sagatavots drīzāktikai. Rupjo biezpienu samaļ caur sietu, pēc tam pievieno olas un cukuru. Visus komponentus rūpīgi sajauc ar maisītāju, līdz gluda. Kas attiecas uz ķiršiem, tos mazgā un izņem kauliņus. Ja oga ir sasalusi, tad to iepriekš atkausē.
Veidojot šokolādes desertu
Brownie pīrāgu ar ķiršiem un biezpienu var cept gan krāsnī, gan lēnā plīts. Galvenais ir izmantot dziļu trauku, kas jāieeļļo ar augu eļļu.
Lai izveidotu šādu desertu, šokolādes mīklusadalīts trīs daļās. Ievietojis vienu no tiem ierīces traukā, tas tiek pārklāts ar pusi no biezpiena pildījuma un ogām. Pēc tam ķiršu ielej ar šokolādes pamatnes 2. daļu. Pēc tam uz kūkas atkal tiek uzklāta baltā biezpiena masa un ogas. Visbeidzot visu gabalu atkal pārklāj ar šokolādes mīklu.
Kā jums vajadzētu cept?
Ja jūs nolemjat cept šādu desertu lēnā plīts,tad jums ir nepieciešams cepšanas vai cepšanas režīms. Ja jums šāda ierīce nav pieejama, mēs iesakām izmantot parasto krāsni. Tas ir uzkarsēts līdz 200 grādiem. Šajā temperatūrā brūna šokolādes kūka ar biezpienu un ķiršiem tiek cepta 55-60 minūtes. Šajā laikā desertu vajadzētu kļūt sulīgs un ruddy. Pēc cepšanas to daļēji atdzesē veidnē, pēc tam noņem un sagriež gabaliņos.
Prezentēšana ģimenes tējas dzeršanai
Ja vēlaties skaisti pasniegt Brownie pīrāguģimenes galds, ieteicams to pārkaisa ar sniega baltu cukura pulveri. Jāatzīmē, ka šāda deserta kontekstā izrādās diezgan neparasta. Tumšie slāņi skaisti mijas ar baltumiem, un ķirsis kūkai piešķir īpašu skābenumu un sulīgumu.
Šāds gardums jāuzrāda galdā kopā ar glāzi karstas tējas vai kakao.
Apkopēsim rezultātus
Kā redzat, gatavojot biezpiena desertu arķirši nav liels darījums. Papildus uzrādītajām receptēm varat izmantot citas. Piemēram, sūklis ar ogām un biezpienu, kā arī uzpūšanos un pat raugu izrādās ļoti garšīgs.
