섬세한 통기성 수플레를 가장 많이 만들 수 있습니다.다른 제품. 야채, 고기, 생선, 코티지 치즈 -이 구성 요소를 사용하면 실제 요리 걸작을 만들 수 있습니다. 쾌적한 가벼운 디저트, 따뜻한 간식 또는 메인 코스. 좋아하는 것을 선택하십시오.
디저트 "Malinka"
코티지 치즈에서 만든이 조리법 수플레는 취향과성인과 어린이. 베리 맛과 견과류의 맛의 특별한 조합과 코티지 치즈의 확실한 이점 -이 놀라운 디저트를 시험해 볼만한 이유.
두부 치즈가 필요합니다 - 400 무게의 포장그램, 첨가물이없는 코티지 치즈 - 250 그램 팩, 설탕 - 불완전한 유리, 큰 계란 3 개, 바닐린 봉지 - 30 그램, 피스타치오 견과류 약 50 그램, 약간의 소금 맛.
수플레를 장식하는 으깬 감자는 라스베리(냉동 또는 신선)로 준비합니다. 500-600g이 소요됩니다. 더 많은 풍미를 위해 퓨레에 베리 리큐어를 조금 더하세요.
요리 순서
치즈 천을 통해 커드 치즈를 짜내고 커드와 섞고 계란, 설탕, 바닐라, 소금을 넣으십시오. 덩어리가 통풍이 될 때까지 코티지 치즈를 믹서 또는 포크로 철저히 치십시오.
우리는 피스타치오를 청소하고 커피 그라인더에서 갈아줍니다. 부엌에 그러한 장치가 없으면 견과류를 이중 가방에 넣고 롤링 핀으로 굴립니다.
두부 치즈 덩어리의 절반을 섞는다.으깬 견과류와 분리 가능한 베이킹 접시에 넣으십시오. 그 위에 나머지 흰색 덩어리를 놓습니다. 수플레는 수조에서 준비되므로 다음과 같은 요리도 필요합니다.
물.따라서 바닥에서 우리는 양식을 호일로 싸서 적절한 더 큰 용기에 넣습니다. 180도로 예열된 오븐에서 디저트는 약 1시간 30분 동안 조리됩니다. 그 후 양식과 함께 밤새 냉장고에 넣습니다.
설탕으로 라스베리를 치고 리큐어 한 숟가락을 넣고 완성 된 수플레를 향긋한 베리 덩어리로 부으십시오.
보시다시피 수플레 레시피는 그렇게 복잡하지 않으며이 디저트는 케이크와 패스트리보다 맛이 나쁘지 않습니다. 따라서 차와 커피를 손님에게 안전하게 제공 할 수 있습니다.
수플레 "금붕어"
이 생선 수플레 레시피는 어린이와다이어트 식품. 특히 생선 시체가 아닌 필레 또는 기성품 다진 고기를 사용하는 경우 준비에 많은 시간이 걸리지 않습니다. 4인분의 요리에는 800g의 생선, 2개의 계란, 콜리플라워(최대 0.5kg의 양배추 머리), 부추(일반 것으로 대체 가능), 약간의 암소 기름 - 50개 조각이 필요합니다. 그램, 맛에 소금. 더 매운 식사를 위해 다진 마늘이나 후추를 추가하십시오.
콜리플라워로 수플레 준비를 시작합니다.양배추 머리는 깨끗하고 꽃차례로 나누고 10-15 분 동안 끓인 다음 믹서기를 사용하여 퓌레로 바꿉니다. 우리는 또한 접시에 양파를 추가하여 접시에 풍부한 향을 더합니다.
잘게 썬 단백질, 양배추, 향신료를 다진 생선에 넣고 추가로 치고 노른자를 조심스럽게 넣고 철저히 섞는 것을 잊지 마십시오.
분할된 금형에 오일을 바르십시오.우리는 생선 덩어리를 펼치고 오븐에 넣습니다. 수플레를 부드럽고 통풍이 잘되게 유지하려면 하단 선반에 물 한 컵을 올려 놓으십시오. 접시의 칼로리 함량을 줄이려는 것이 아니라면 준비되기 몇 분 전에 사워 크림이나 마요네즈를 수플레에 붓습니다.
이 수플레 레시피는 보편적이므로 다진 생선을 가금류 또는 고기로 대체할 수 있습니다.
수플레 "치킨 랴바"
가금류 수플레 레시피는 절묘하고 독특한 맛으로 구별됩니다. 이러한 요리는 손님에게 안전하게 제공되거나 사랑하는 사람과의 낭만적인 저녁 식사를 준비할 수 있습니다.
2인분에는 다진 흰색 닭고기가 필요합니다.고기 - 300g, 계란 - 1개, 우유 250g, 마른 백포도주 - 50ml, 향신료 - 소금, 후추, 말린 허브, 버터 작은 조각.
우유, 와인, 노른자 및 연화 버터로 다진 고기를 치십시오. 향신료와 휘핑 단백질을 추가하십시오.
완성 된 요리를 더 매력적으로 보이게하려면 잘게 썬 피망 (빨간색, 노란색)을 준비에 사용할 수 있습니다.
수조나 오븐에서 수플레 요리하기. 화이트 와인과 함께 제공하십시오. 별도로 토마토 또는 치즈 소스를 제공 할 수 있습니다.
이 수플레 레시피는 구성에서 와인과 후추가 제거되면식이 영양에도 적합합니다.
