호박 수플레 - 맛있고 요리하기 쉬운이유식과 다이어트 식품 모두에 사용할 수 있는 요리를 준비합니다. 그것의 준비는 풍부한 호박 작물을 어디에 둘지 모르는 사람들을위한 문제에 대한 최선의 해결책입니다. 이 야채가 쉽게 소화되고 많은 의약 성분이 있기 때문에 매우 일반적이라는 것은 비밀이 아닙니다.
- 호박 0.5kg;
- 훈제 닭고기 0.3kg;
- 전구;
- 계란 3 개;
- 베이킹 파우더;
- 옥수수 전분 2테이블스푼(상단 없음)
- 요구르트 100ml;
- 소금, 후추, 향신료 맛;
- 식물성 기름.
첫 번째 단계는 오븐을 예열하는 것입니다.호박으로 수플레를 만드는 최적의 온도는 섭씨 170~180도라고 합니다. 오븐이 가열되는 동안 양파를 준비합니다. 껍질을 벗기고 아주 작은 입방체로 잘라야합니다. 그런 다음 양파는 약간의 해바라기 기름에 튀겨집니다.
다 익으면 훈제 닭가슴살도 잘게 썰어야 합니다.
호박은 피부와 씨앗에서 껍질을 벗깁니다.껍질이 거칠수록 더 조심스럽게 그리고 더 많이 잘라야 합니다. 어린 야채는 호박으로 수플레를 만드는 데 가장 적합합니다. 피부가 너무 얇은 경우에는 전혀 제거할 필요가 없습니다. 호박은 굵은 강판에 문질러 소금에 절인 후 섞습니다. 또는 야채를 다지거나 핸드 블렌더로 갈아서 사용할 수 있습니다. 결과 덩어리는 여분의 액체가 나올 수 있도록 몇 분 동안 그대로 두어야합니다. 잠시 후 퓌레를 잘 짜서 주스를 배출하십시오.
애호박 수플레 만들기의 다음 단계계란을 만집니다. 노른자는 단백질에서 분리되고, 그 후 첫 번째, 닭고기, 애호박 및 요구르트가 혼합됩니다. 이 혼합물은 소금에 절이고 맛을 내기 위해 맛을 낸다. 그런 다음 전분과 베이킹 파우더를 넣고 부드러워 질 때까지 섞어야합니다. 흰자는 믹서로 강한 거품으로 휘젓습니다. 그릇을 뒤집었을 때 모든 덩어리가 바닥에 남아 있도록 해야 합니다. 다람쥐는 애호박 수플레의 미래를 방해합니다. 이것은 약간의 공기가 남아 있도록 천천히 조심스럽게 수행해야합니다.
완성 된 덩어리는 준비된 덩어리로 옮겨집니다.베이킹 접시와 수평. 큰 기포가 남지 않도록 하려면 용기 바닥을 탁자 표면에 두드려야 합니다. 모든 것이 준비되면 보시다시피 조리법이 매우 간단한 애호박 수플레를 오븐에 넣습니다. 40분정도 구워줍니다. 형태의 내용물이 갈색이 되면 수플레를 접시에 옮겨 담는다. 일정 시간이 지나면 떨어집니다. 약간 식힌 요리가 테이블에 제공 될 수 있습니다!
그건 그렇고, 당신은 호박에서 수플레를 만들 수 있습니다슬로우 쿠커! 주방에서 없어서는 안 될 이 가전제품의 운 좋은 주인이라면 주방에서 우리 요리를 꼭 만들어보세요! 멀티 쿠커는 굽기 때문에 훨씬 부드럽고 붉어집니다. "베이킹" 모드는 요리에 적합합니다. 조리 시간은 특정 기기에 따라 다릅니다. 수플레를 어떻게 요리하든 가족 구성원을 기쁘게하고 매우 긍정적 인 감정을 줄 것입니다. 맛있게 드세요!
