סרטנים של נמר אינם יומיומייםמנה, זו מעדן פירות ים. לכן, הם צריכים להיות מוכנים בהתאם. יש הרבה מתכונים - פשוט בחר מה שאתה אוהב. המאמר מכיל את המעניינים והפשוטים ביותר. אל תשכח שהמתכון לסרטנים של נמר הוא בסיס שניתן לשנות או להוסיף למוצרים "שלך". ורגע אחד. שרימפס, במיוחד שרימפס נמר, מסווגים כאפרודיזיאקים. אז הם מתאימים מאוד לארוחת ערב רומנטית.
מתכון לסרטנים של נמר (לחם) ל -2 אנשים
המרכיב העיקרי הוא סרטני נמר - 10 יח '.
רכיבי לחם:
- פירורי לחם (פנקו) - 25 גרם;
- קמח חיטה - כף;
- מלח - על קצה הסכין;
- ביצה אחת
מרכיבי רוטב:
- חרדל - כף;
- זרעי שומשום - כף;
- קטשופ - כף;
- רוטב צ'ילי, מ"ל - 300;
- סוכר - כף.
קודם כל, מכינים את הרוטב. ראשית מערבבים את החרדל עם שמן שומשום ואז מוסיפים את הסוכר, רוטב הצ'ילי והקטשופ. מצננים היטב את הרוטב המוגמר.
מתכון סרטנים נמר למדיפָּשׁוּט. מחלקים את הקמח והמלח, הפצפוצים והביצה הטרופה בנפרד ל -3 קערות. תחילה מצפים את השרימפס הקלופים (כל אחד בנפרד) בקמח, ואז טובלים בביצה ואז בקרקרים. מניחים את השרימפס על מגבת יבשה ולוחצים מעט למטה כדי להפוך את הלחמה היטב. חממו מחבת עם תחתית כבדה (עדיין אין שמן) עד שייצא העשן. עכשיו שופכים פנימה את השמן וזורקים פנימה את השרימפס. מטגנים בשני מעברים (5 כל אחד) לקרום זהוב אחיד. מפזרים את השרימפס המבושל עם מיץ ליים ומגישים עם הרוטב.
שרימפס טייגר מטוגן עם שום ורוטב סויה
רכיבים נדרשים:
- סרטני נמר, 1/2 ק"ג;
- מלח, תבלינים - לפי הטעם;
- שמן טיגון - חמניות;
- שום - 3 פרוסות;
- רוטב סויה - 3 כפות.
מתכון זה של סרטני נמר מציע זאתתחילה יש להרתיח פירות ים. הכניסו כף מלח, עלה דפנה וזוג גרגירי פלפל שחורים למים רותחים בסיר. כעת הכניסו את השרימפס לבשלו במשך 5 דקות. ואז מוציאים אותו ומכניסים למסננת. כשקוררים ומרוקנים - מנקים. או קוצצים את השום דק, או מעבירים דרך מכבש. מחממים מחבת (תחתית עבה), מוסיפים את השמנים ומוסיפים את השרימפס והשום. כשנוצר קרום טעים מוסיפים את רוטב הסויה, מערבבים ומטגנים את השרימפס עד שהוא רך. המנה הזו היא חטיף נהדר.
מתכון שרימפס טייגר מס '3: "שמנת"
החומרים הנדרשים:
- שרימפס נמר לא קלוף, 500 גרם;
- עגבניות (דובדבן), 6 יח ';
- גבינה קשה, 200 גרם;
- בצל - ראש אחד;
- קרם (20% שומן) - 100 מ"ל;
- מלח, פלפל שחור גרוס;
- חמאה, 50 גרם.
תהליך בישול
1. מחממים מחבת, ממיסים את החמאה.
2. קוצצים את הבצל דק ומטגנים עד להזהבה קלה.
3. מניחים את השרימפס והעגבניות המקולפות.
4. יוצקים שמנת ומטגנים 5 דקות ללא מכסה.
5. מגרדים את הגבינה, מפזרים את השרימפס, מכבים את הגז וסוגרים את המכסה. תנו למנה לצלול, ואחרי 10-15 דקות הגישו אותה לשולחן.
סרטני המלך טובים כי הם מהירים מאודמוכנים, ואפשר לשלב אותם כמעט עם כל הירקות ואפילו הפירות. נוכחות של מוצר כזה כמו סרטנים של נמר במקרר תאפשר למארחת להכין מנה יוצאת דופן וחריפה שניתן להאכיל גם למשפחה וגם לחברים.
