איך לבשל שרימפס

מוצר כזה טעים למדי ובמחיר סביר כמושרימפס, כמו הרבה. כמה מאיתנו מעדיפים את בשרם של בעלי החיים, אבל עבור אחרים אין דבר טוב יותר מאשר חיים ימיים. אם אתה יכול לייחס את הקבוצה השנייה, המתכון הוא איך לבשל שרימפס במיוחד בשבילך.

בחירת שרימפס

איך להבין מה שרימפס קפואים טובים, ואשר עדיף לא לשים לב שלהם? שרימפס צריך להיות פגז מבריק, באותו צבע זנב מסולסל. שרימפס מחולקים לשני סוגים עיקריים: מים חמים (מלכות ונמר) ומים קרים (אטלנטיק). בגודל, מים קרים הוא הרבה יותר קטן מאשר מים חמים שלהם "האחים", אבל הוא האמין כי הבשר שלהם הוא הרבה יותר שימושי.

Чем сильнее закручен хвост креветки, тем меньшее את משך הזמן שהיא שכבה לפני ההקפאה. אבל הצהרה זו מתאימה רק עבור שרימפס מים קרים קטנים. גדולים, בגלל המבנה שלהם, לא תמיד יש זנב כפוף.

אם אתה מבחין גושים של שלג בתוך חבילת או חיוורכתמים על הקליפה, אתה יודע: שרימפס אלה היו מאוחסנים תוך הפרה של המשטר התרמי. מה לא צריך להפחיד אותך הוא הראש הירוק. זה קורה אצל אנשים הזנים על סוג מיוחד של פלנקטון. אם הראש חום, זה בדרך כלל נפלא: זה אומר שרימפס הוא בהריון, והבשר שלה הופך פעמים רבות יותר שימושי.

איך לבשל שרימפס

רק להרתיח את זה!

Начните с того, что закипятите воду в кастрюле.לפני זה, אתה צריך להוסיף שמיר, ציפורן, אפונה שחורה וחצי לימון בתוכו. בנוסף, כמה כפות של רסק עגבניות וראש שום ניתן לשים במים.

לאחר המים עם החומרים האלה רותח, אתה יכול למלא אותו עם שרימפס. תן להם להרתיח במשך סכום כולל של חמש דקות, לאחר שרימפס ריחני יהיה מוכן לאכול.

עושה קבב שיש

אם שרימפס מבושל לעיל הוא משעמם מדי ו trite בשבילך, אתה יכול לעשות קבב שרימפס.

בשביל זה תצטרך:

- 1 ק"ג של שרימפס גדול;

- כמה גבעולים של רוזמרין;

- שמן זית;

- מלח;

- שן שום;

- 1 לימון;

- פלפל.

הכנה:

Не знаете, как приготовить креветок?התחל על ידי חיתוך כל העלים עם רוזמרין, לשטוף אותם, לייבש אותם דק לקצוץ אותם. לסחוט שן שום. עכשיו אתה יכול להתחיל להכין את המרינדה: מערבבים מיץ שום, רוזמרין וארבע כפות שמן. מקלפים את הסרטנים, מניחים אותם במרינדה, פלפל ומלח. מקפיאים לכמה שעות.

שים את שרימפס על שיפוד, ומטגנים רק 5 דקות. ואז מפזרים מיץ לימון. כל שרימפס שרימפס, המתכון הוא די פשוט, מוכן!

שרימפס ברוטב

המתכון "שרימפס ברוטב" אהוב מאוד על רבים.

להכנת שלה יחייבו:

- 1 ק"ג שרימפס;

- 100 גרם חמאה;

- 4 שיני שום;

- פטרוזיליה;

- פלפל אדום ושחור גרוס;

- מלח.

הכנה:

מניחים את השרימפס במים רותחים, מוסיפים מלח ומביאים לרתיחה. לאחר מכן, מבשלים כ-10 דקות נוספות, ואז מצננים ומקלפים את הקליפה.

לאחר מכן קוצצים את השום דק ומניחים פנימהמחבת שיש בה כבר חמאה מחוממת. מטגנים אותו קלות, מוסיפים את השרימפס המוכנים, יוצקים פנימה את השמנת ומטגנים את הכל במשך 2 דקות. לאחר מכן מעבירים את השרימפס לצלחת.

זה משאיר את הרוטב הקרמי במחבת. מוסיפים לו פלפל אדום ושחור, מלח ופטרוזיליה קצוצה דק. מערבבים הכל היטב ומבשלים במחבת עוד 3 דקות.

מחזירים את השרימפס למחבת, מחממים דקה, מניחים על מגש ומגישים.

עכשיו אתה יודע איך לבשל שרימפס ואתה יכול לרצות את המשפחה שלך עם המנה הנפלאה הזו שהם בהחלט יאהבו! בתאבון ואל תפחדו להתנסות!