In questo articolo ti mostreremo come faresi stanno preparando frittelle con carne. La ricetta di Julia Vysotskaya prenderà il posto che spetta nel libro di cucina di qualsiasi hostess. Infatti, grazie a lui, puoi preparare facilmente e rapidamente un delizioso antipasto, al quale nessun ospite o famiglia invitati rimarrà indifferente.
Probabilmente ogni famiglia lo cucina spessopiatto come le empanadas. La ricetta di Yulia Vysotskaya è insolita come i suoi altri capolavori culinari. Abbina pasta dolce a carne macinata salata. Il piatto aggiungerà varietà al tuo solito menu. La ricetta presentata per i pancake con carne di Yulia Vysotskaya piacerà particolarmente a coloro che amano il cibo sostanzioso e gustoso. Preparare questo spuntino a casa è abbastanza facile. La cosa principale è seguire rigorosamente tutti i requisiti descritti.
Impasto di cottura
Allora come si fanno le frittelle di carne? La ricetta di Julia Vysotskaya consiglia l'uso dei seguenti componenti:
- kefir: circa 500 ml;
- uovo grande - 1 pz .;
- zucchero semolato bianco - mezzo bicchiere;
- sale - qualche pizzico (o 1/3 cucchiaio da dessert);
- piccolo bicarbonato di sodio - un pizzico grande;
- farina bianca - circa 2 bicchieri;
- acqua bollita - circa 1 bicchiere.
Per fare frittelle sottili e grandi per loroulteriore ripieno, impastare con cura la base liquida. Per fare questo, rompere un uovo in kefir e sbattere bene i prodotti con una forchetta normale. Successivamente, è necessario aggiungere zucchero bianco, bicarbonato di sodio e sale iodato. Dopo aver sciolto tutti gli ingredienti nel latte, aggiungere gradualmente farina leggera. Mescolando i componenti, dovresti ottenere una massa piuttosto viscosa. Assicurati di versarvi dell'acqua. Di conseguenza, dovresti ottenere una pastella per pancake.
Frittelle di frittura
Si ottengono frittelle con carne di Julia Vysotskayamolto gustoso e bello se friggi prodotti farinacei in una padella di ghisa. Per fare questo, deve essere molto caldo, quindi aggiungere un po 'di olio di girasole raffinato. Quindi, versare l'impasto per pancake in un piatto caldo (un mestolo incompleto). Fallo con un movimento circolare e poi inclina rapidamente la padella in diverse direzioni. Tali azioni contribuiranno al fatto che il tuo pancake risulterà molto sottile. Friggere il prodotto su entrambi i lati fino a quando non sarà dorato. Man mano che le frittelle vengono fritte in padella, vanno tolte con una spatola e unte con cura di burro. In futuro, devono essere posizionati in una pila e completamente raffreddati.
Condimenti da cucina
Quali altri alimenti sono necessari per preparare le empanadas? La ricetta di Julia Vysotskaya consiglia i seguenti ingredienti per il ripieno:
- manzo fresco - circa 400 g;
- sale marino, pepe nero macinato - a piacere;
- un paio di cipolle;
- una carota;
- olio vegetale per friggere.
La carne va sciacquata e sminuzzata in un tritacarne insieme a cipolle e carote. In futuro, è necessario aggiungere spezie a piacere e mescolare tutto bene.
Dopo che la carne macinata è pronta, devemettere in una padella antiaderente. Quando tutta l'umidità sarà evaporata, aggiungere l'olio e friggere bene la carne per 1/4 ora. Durante questo periodo, il ripieno dovrebbe diventare friabile. Alla fine, deve essere completamente raffreddato.
Come preparare deliziose frittelle di carne? La ricetta di Julia Vysotskaya richiede l'uso di solo carne fresca.
Formiamo prodotti e serviamo il piatto in tavola
Formare frittelle con la carne è abbastanza facile.Per cominciare, un prodotto dovrebbe essere disposto su una superficie piana, e quindi dovrebbero essere posizionati diversi cucchiai di carne macinata fritta. Quindi, arrotolare la frittella in una busta e posizionarla su un piatto. Dovrebbero essere formati anche altri prodotti.
Frittelle ripiene prima di serviresi consiglia di riscaldarsi. Per fare questo, puoi usare un forno a microonde convenzionale, un forno o un fornello. Servire il piatto finito in tavola, preferibilmente con il tè. La ricetta presentata per i pancake con carne di Julia Vysotskaya sarà utile a ogni casalinga. In effetti, usandolo, non solo puoi preparare rapidamente uno spuntino, ma anche nutrire in modo soddisfacente tutti i tuoi ospiti. Buon appetito!
