Biscotti di farina d'avena gustosi e sani: una ricetta di Julia Vysotskaya

Ci sono poche persone che amano molto la farina d'avenaporridge, ma a molte persone piacciono i biscotti di questo prodotto. Delicato, friabile e fragrante, può essere un'ottima colazione o una buona cena. Ci sono molti modi in cui puoi preparare i biscotti di farina d'avena. La ricetta di Julia Vysotskaya ha diverse opzioni.

Delizia alle noci

A seconda dei componenti di origine, puoicuocere una varietà di biscotti di farina d'avena. La ricetta di Yulia Vysotskaya con noci e cioccolato è piuttosto originale. Richiederà i seguenti prodotti: 1 tazza ciascuno di farina d'avena, farina, zucchero (marrone) e noci tritate, 100 grammi di burro, 2 uova, un pizzico di sale marino e ½ tavoletta di cioccolato bianco.

Tali cookie vengono preparati in 3 fasi:

1. Impastare la pasta.Per fare questo, prima devi sciogliere leggermente il burro, quindi aggiungere lo zucchero e sbattere tutto bene. Successivamente, alla miscela vengono aggiunti farina, sale, uova, noci e tutto questo viene accuratamente miscelato. Alla fine, il cioccolato tritato viene aggiunto all'impasto finito.
2. Dalla massa sufficientemente viscosa ottenuta, è necessarioArrotolate con le mani delle palline di media grandezza, passatele nella farina e poi stendetele su una teglia. Ogni pezzo deve essere leggermente premuto in modo che assomigli a una piccola torta.
3. I biscotti dovrebbero essere cotti per 20 minuti nel forno. La temperatura dovrebbe essere di 180 gradi.

Il risultato è un biscotto di farina d'avena molto aromatico e croccante. La ricetta di Julia Vysotskaya piacerà agli amanti del cioccolato.

Opzione fruttata cremosa

In effetti, anche una hostess alle prime armi può farlobiscotti d'avena. La ricetta di Julia Vysotskaya è così semplice che il lavoro non causerà grossi problemi. La cosa più importante è avere gli ingredienti necessari in brodo: per 400 grammi di fiocchi d'avena ti serviranno 250 g di burro e zucchero semolato, 1 uovo, 300 g di farina, 100 ml di panna (preferibilmente 10%), 3 cucchiaini di lievito per dolci, 200 g di uvetta lavata e tavoletta di cioccolato al latte (per la decorazione).

Il processo deve essere condotto come segue:

1. Ammorbidire leggermente il burro e poi, mescolandolo con lo zucchero, sbattere fino a che liscio.
2. Dopo aver aggiunto il resto degli ingredienti, impastare la pasta. Ricorda che la crema viene aggiunta per ultima.
3. Copri la teglia con un foglio di carta da forno pulito, quindi mettici sopra dei pezzi di pasta sotto forma di torte arrotondate.
4. Manda la teglia al forno per 10 minuti, nei quali imposta in anticipo la temperatura a 200 gradi.

Mettere i biscotti aromatizzati finiti su un piatto e cospargere accuratamente con cioccolato grattugiato mentre è ancora caldo.

Per una figura snella

In modo che il tuo dessert preferito contenga il meno possibilecalorie, è meglio cucinare i biscotti di farina d'avena senza olio. Questa opzione è ancora più semplice delle precedenti. Per lui avrai sicuramente bisogno di: 90 grammi di farina, 200 g di fiocchi d'avena, 80 g di zucchero, 5 g di lievito in polvere normale, 40 ml di latte intero e 125 g di yogurt qualsiasi.

È necessario creare i cookie come segue:

1. Combina gli ingredienti secchi.
2. Versare lo yogurt sul latte e unire il composto ai prodotti secchi. Se lo si desidera, è possibile aggiungere uvetta, cacao o noci alla massa risultante.
3. Mettere l'impasto finito con un cucchiaio (o con le mani bagnate) su una teglia foderata di pergamena.
4. Devi cuocere in forno per circa 15 minuti.

Chi ama i biscotti più croccanti dovrebbe farlopremere bene il pezzo da lavorare contro la teglia in modo che sia il più sottile possibile. E dopo la fine della cottura, è necessario lasciare il prodotto finito nel forno caldo per qualche altro minuto. Anche i bambini adoreranno questi dolci insoliti.

Piatto dietetico

È molto difficile godersi la cottura per i vegetariani.Dopotutto, la presenza di uova non consente loro di includere tali piatti nella loro dieta. Ma Yulia Vysotskaya ha la sua opzione per un caso del genere. I biscotti di farina d'avena possono essere preparati in un modo completamente diverso. Per questo ti bastano: 10 grammi di noci o frutta secca, 200 g di purea di frutta, 2 tazze di fiocchi d'avena e 10 g di fiocchi di cocco.

I biscotti vegetariani sono abbastanza semplici da preparare:

1. Macina i fiocchi per 1 minuto in un frullatore.
2. Aggiungere il resto della ricetta e impastare la pasta. Dovrebbe essere piuttosto appiccicoso.
3. Mettere gli spazi vuoti formati su una teglia con le mani o con un cucchiaio, dopo averlo precedentemente coperto con pergamena.
4. Invia al forno per 17-20 minuti, avendo precedentemente impostato la temperatura a 180-190 gradi.

I biscotti sono molto dolci, quindi non puoi fare a meno del tè o del latte caldo. E come purea, puoi usare quasi tutti i frutti (pera, mela, banana e altri).