A rizsből készült ételek képesekétvágygerjesztő megjelenésükkel és nagyszerű ízükkel csak megfelelő előkészítés esetén kérjük. Természetesen főzhetjük őket a tűzhelyen egy közönséges serpenyőben is, de akkor lesznek a legfinomabbak, ha dupla bojlerben főzzük.
Ma nem mindenki tudja, hogyan kell főzni egy dupla kazánban.rizst, hogy omlós, ízletes és aromás legyen. Ez a folyamat egyszerű, mivel minden gőzölős modellben van egy tartály a rizs főzéséhez, oda öntik a jól megmosott gabonaféléket.
Ehhez a tartályhoz feltétlenül hozzá kell adnimegfelelő mennyiségű vizet, mert egy gőz nem lesz elég a főzéshez. A víz mennyisége a használt gőzölő típusától függ. Sőt, attól is függ, hogy a rizsnek milyen konzisztenciájú legyen egy dupla bojlerben, a receptek általában tartalmazzák ezt az információt. Mindenesetre a gabonát teljesen le kell fedni vízzel. Az ételt tíz perctől fél óráig kell elkészíteni, a rizs típusától függően.
Rizs sajttal
Egy példa használható a főzés módjának átgondolásárapárolt rizs sajttal. Ehhez a következő összetevőkre van szükség: 250 gramm fehér rizs, 350 gramm víz, egy evőkanál vaj, 70 gramm kemény sajt.
előkészítés
Először is megmossuk a rizst, aztán megelaludni egy speciális tartályban, és töltse fel vízzel, adjunk hozzá sót ízlés szerint. A tartályt húsz percre dupla kazánba helyezzük. A kész gabonát vajjal ízesítjük és megszórjuk reszelt sajttal. Az edényt két percre visszaküldjük a párolóba, hogy a sajt megolvadjon. Kész fogást tálaljunk húsgombócokkal vagy szeletekkel, nyers zöldségekkel.
Rizs fűszerekkel
Ez a recept megmutatja, hogyan kell használni a dupla kazánt.rizs fűszerekkel. Az étel nagyon finomnak bizonyul. Ehhez a következő hozzávalók szükségesek: egy pohár párolt rizs, három evőkanál növényi olaj, egy kanál ízesített ecet, egy kanál Galina Blanca fűszerkeverék, fél sárgarépa, egy szegfűszeg bimbó, néhány borsó szegfűbors, egy kis babérlevél.
Pároló rizs
Ezután vizet öntünk a gőzölő edényébeegy csésze van felszerelve, amelybe egy gabonaféléket helyeznek. Ott rizst öntünk, és felöntjük egy pohár vízzel. A sárgarépát apró kockákra vágjuk, a többi hozzávalót a rizshez adjuk. Mindezt negyven percig forraljuk, és tíz perccel a főzés vége előtt összekeverjük. Az elkészült étel remekül passzol a kínai csirkehúshoz.
Rizs zöldségekkel
Nézzük meg, hogyan kell főzni a rizst gombával és zöldségekkel egy dupla kazánban. Ehhez a következő összetevőket kell megtenni: két gerezd fokhagyma, három fiatal vargánya, egy pohár rizs, tetszőleges zöldségek, víz.
előkészítés
A gombát meghámozzuk és felkockázzuk, a fokhagymát finomra vágjukapróra vágva. A rizst megmossuk, és a fokhagymával és a gombával együtt gabonatartóba tesszük. A kis darabokra vágott zöldségeket egy másik rekeszbe helyezzük. Amikor a zöldségeket megfőzzük, hozzáadjuk a kész rizshez, és az edényt tíz percig főzzük.
Pilaf
Néhány háziasszony nem tudja, hogyan kell rizst főznigőzös pilaf készítéséhez. Ehhez a következő összetevőkre van szükség: két pohár rizs, fél kilogramm báránypép, három sárgarépa, két hagyma, 400 ml víz, fél kanál pirospaprika, fél kanál fekete bors, 100 milliliter növényi olaj.
előkészítés
A rizst először kettőre kell beáztatniórát sós vízben. Közben a finomra vágott húst reszelt sárgarépával és félkarikára vágott hagymával egy serpenyőben húsz percig pirítjuk.
Ezután a húst a gabona tálcába helyezzük és leöntjükforrásban lévő víz, fűszerek és elkészített rizs hozzáadásával. A Pilafot ötven percig főzzük. A kész ételt egy nagy tányérra tesszük úgy, hogy a hús felül legyen, a rizs pedig az alján.
Csirke rizzsel
Ennek az ételnek az elkészítéséhez a következőkre lesz szükségehozzávalók: 600 gramm csirkefilé, fűszerek és só ízlés szerint, egy kanál majonéz, 200 gramm rizs. A szószhoz: két evőkanál tejföl, két evőkanál majonéz, fél kanál francia mustár, kapor, egy gerezd fokhagyma.
előkészítés
A csirkét egy centiméter vastag szeletekre vágjuk,adjunk hozzá fűszereket, sót és majonézt. Az egészet jól összekeverjük és egy órán át pácoljuk. Közben a rizst fél órára beáztatjuk. Idővel áthelyezik egy dupla kazán tartályába, és 1: 1 arányban sós vízzel töltik fel. A csirkét egy másik tartályba helyezzük, és negyven percig forraljuk. Tíz perccel a főzés vége előtt a rizshez adjuk a kaprot és a szószt. A szószt így készítjük el: minden hozzávalót jól összekeverünk.
Most minden háziasszony tudja, hogyandupla bojlerben megfelelően főzzük meg a rizst, és milyen ételeket lehet kapni belőle. Minden recept meglehetősen egyszerű, az ételek pedig garantáltan remek ízűek és megjelenésűek. Ezen kívül minden vitamin, ásványi anyag, valamint minden mikro- és makroelem megmarad, ami minden ember egészsége szempontjából előnyös. Ez az oka annak, hogy a párológép olyan gyorsan, egyszerűen és egyszerűen főzhető. Ez különösen igaz a bébiételekre.
