Főtt hal dupla kazánban vagy mikrohullámú sütőbena kemencék nemcsak gyorsan főznek, de nagyon egészségesnek és hihetetlenül ízletesnek is bizonyulnak. Ehhez számos receptet mutatunk be a különböző halak főzéséhez, amelyek segítenek ebben megbizonyosodni.
Hal kettős kazánban - makréla
Főzéshez szüksége lesz:
Makréla - 1 darab (kb. 0,4 kg;
Íj - 1 fej;
Édes paprika;
Burgonya, ecetes uborka - köretként
Először meg kell venni a halat és belevágnitöbb darabot, majd kiszaggatja és kimossa egy edénybe. Ezután szórja meg a makrélát fűszerekkel, sóval, és tegye a tetejére a hagymakarikákat és a vékony szeletekre vágott bolgár paprikát. Mindezt egy kettős kazánba kell küldeni, lehetőleg a legalacsonyabb szintre. A második rétegben jobb burgonyát helyezni, amelyet először meg kell hámozni és vékony szeletekre vágni. Most kapcsolja be az időzítőt 35-40 percig. Kiderült, nagyon finom hal egy dupla kazánban, burgonyával. Pácolt uborkával tálaljuk. Jó étvágyat!
Hal egy dupla kazánban gyógynövényekkel - pisztráng
Termékek főzéshez:
zöldek;
Pisztrángfilé - 0,4 kg;
citrom;
hagyma;
Bors, só
Ez a recept meglehetősen egyszerű, és nem viszi elsok időt. Tehát először el kell osztania a halfilét részekre. Ezután dörzsölje meg mindegyiket sóval, borssal, szórja meg citromlével, és tegye a gőz edénybe a legalsó részét. Ebben az esetben a pisztrángot apróra vágott hagymakarikákkal kell körülvenni. Az edényt körülbelül 17 percig készítjük. Tálalás előtt megszórjuk finomra vágott gyógynövényekkel. Nagyon ízletes és tápláló. Jó étvágyat!
Hal egy dupla kazánban burgonyával - lazacfilé
Ezt az ételt azonnal elkészítjük körettel. Fogalmazás:
Fiatal burgonya - pár gumó;
Lazacfilé - 0,5 kg;
Póréhagyma
Pácoláshoz:
Szójaszósz - 5 evőkanál;
Húsleves - 5 evőkanál;
Fehérbor - 3 kanál;
Sherry - 3 kanál;
Fokhagyma - 2-4 szegfűszeg;
Só bors
Először el kell távolítania a hal bőrét, majd felaprítaniarészei. Ezután készítsük el a pácot a fenti összetevőkből, és öntsük a lazacra. Ebben a formában a halakat 3-4 órán keresztül pácoljuk. Ezután tegye a burgonyát a gőzkosárba, annak aljára, és tegye a pácolt halfiléket a felső edénybe. Az edényt 20 percig készítjük.
Hal a mikrohullámú sütőben
Ez a recept az elkészítés sebességében különbözik. Meg kell jegyezni, hogy ebben a receptben bármilyen halat használhat fehér hússal - pollock, szürke tőkehal, kék puha tőkehal. Fogalmazás:
Édes paprika (apróra vágva) - 1 kanál;
Halfilé - 0,4 kg;
Zöldek - 1 evőkanál:
Fokhagyma - pár szelet;
só;
Növényi olaj
A paprika ízlés szerint édes vagy meleg lehet, és mindkettőt felére is keverheti. Zöldekként petrezselyem és kapor egyaránt alkalmas, és még jobb keverék.
Először el kell távolítania a fejet ésha szükséges, a belek. Például a pollockot fej nélkül értékesítik. Most vágja részekre a halat, és tegye egy edénybe, ahol főzni fog. Most fel kell aprítania a fokhagymát, a borsot és a petrezselymet, és meg kell szórnia a halakon. Meghintünk mindent egy kevés növényi vagy olívaolajjal, és meghintjük sóval. Ezután tegye a mikrohullámú sütőbe 5-6 percre teljes erővel. Tálaljuk a borsot, öntsünk citromlevet az edényre, és díszítsük citromszeletekkel. Ezen felül köretként is tálalhatjuk, például burgonyapürével vagy rizzsel.
Azt is meg kell jegyezni, hogy ez a recepta főzés hagyományos sütőnél alkalmazható. Ebben az esetben a sütőt 190 fokra kell előmelegíteni, és a halakat puhára kell sütni. A főzési idő ebben az esetben valamivel hosszabb lesz, mint a mikrohullámú sütőben. Most már pontosan tudja, hogyan kell finoman főzni a halat, miközben minimális időt és erőfeszítést fordít. Sőt, az így elkészített ételek nagyon egészségesek.
Bon appetit!
