A kukorica egyre népszerűbb a lakosság körébennyár végére. Aromája és íze sok ételkedvelőt vonz. A kukorica jótékony hatással van az emberi testre. Az egyik fül sok vitamint tartalmaz: B, C, D, K, PP, valamint sok hasznos elemet: magnéziumot, foszforvegyületeket, káliumot stb.
A kukorica kiválasztása
Hogy a főtt kukorica öröm legyenokosnak kell lennie a kiválasztási folyamatban. Próbáljon fiatal zöldségeket vásárolni, amelyek csutka sárgás-tejszerű. A magok ellenőrzésénél figyeljen egyszerre azok puhaságára és szilárdságára. Az élénk sárga kukorica az evésre is alkalmazható, de kissé kemény lesz. A lombozatnak meg kell tapadnia a csutka testén, kissé pelyhesedni, üde megjelenése és sárgás árnyalata van. Ha a kukoricán nincsenek levelek, ez jelezheti a növény peszticidekkel történő kezelését. Ebben az esetben a levelek összegömbölyödnek és vonzónak tűnnek. Annak érdekében, hogy ne idegenkedjen a vevőtől, előzetesen eltávolítják őket, ezt más tényekkel magyarázzák.
Főzés
Miután kiválasztotta a kukoricát, megtehetikezdje meg a főzési folyamatot. A kukorica főzésének leggyorsabb módja egy kettős kazán. A folyamat megkezdése előtt figyeljen néhány további részletre. Válasszon összességében hasonló méretű és hasonló szemcséjű csöveket. Ha nagy csutkákkal találkozik, és ezért problémája van a kukorica főzésével egy kettős kazánban, akkor gondosan vágja félbe hosszában. A leveleket nem szükséges hámozni, a főzés során való jelenlétük nem rontja a termék ízét. Ha van ideje, hagyhatja, hogy a csemegék hűvös vízben főzzenek, majd a kukorica főzése dupla kazánban még sikeresebb lesz.
Ha romlott fül található a testenszemeket, majd eltávolítjuk őket. A kukorica vízbe merítése előtt a folyadékot fel kell forralni és meg kell sózni. A dupla kazánban lévő kukorica fél órától két óráig főzhet. Ezt befolyásolja a magzat érettsége.
Határozza meg a kukorica készenlétét
A legegyszerűbb módszer a fok meghatározásáraa kukorica készen áll a mintavételre. Ehhez elválasztjuk a szemet a csutkától, és értékeljük a készültséget. Összpontosítson ízlési preferenciáira. Tálalás előtt a füleket vajjal megkenhetjük. A sót külön tálaljuk.
A gőzös kukorica nem az egyetlenfőzési lehetőség. Használhat serpenyőt, gyorsfőzőt vagy mikrohullámú sütőt. Ha a választás még mindig dupla kazánra esett, akkor a főzés előtt ajánlott a megpucolt füleket vajjal (vajjal) letakarni. A kukorica szokatlan ízének szerelmeseinek készíthet egy speciális szószt vajból, kardamomból és dióból. Keverje össze az összes hozzávalót, és néhány percig tartsa tűzön. Tegye a főtt kukoricát egy tányérra, öntse rá a megfőtt diómasszára, és sóval tálalja (külön edényben). A kukorica kettős kazánban kényelmes lehetőség a háziasszony számára, mert a csöveket nem kell lehámozni a lombokról.
