Hal a grillen - a legízletesebb és ízletes étel

Minden grillező nagyon kielégítő ésillatos. Ennek a terméknek a meglepő ízét magyarázza az a tény, hogy előzetesen áztatott egy különleges pácban, majd röviden sütve szénen. Érdemes megjegyezni, hogy ilyen edények készítéséhez csak zsíros halat kell használni. Ez az egyetlen módja annak, hogy kapsz egy lédús és nagy kalóriás vacsorát.

Finom és gyors hal főzés a rácson

Szükséges összetevők:

• friss vagy fagyasztott makréla (lazacot vagy pisztrángot is) - 4-5 darab;
• Paradicsomos sóoldat - 1 pohár;
• magas zsírtartalmú majonéz - 2 nagy kanál;
• sós tengeri finom - 1 kis kanál;
• babérlevél - 1-2 darab;
• friss fűszernövények - 2 csokor;
• bors fekete föld - egy pár csipet;
• póréhagyma - 1 csomó;
• minden fűszer és ízesítés - ízlés szerint.

A fő összetevő feldolgozása

A grillező hal csak finom és lédúsHa a termék zsíros minõségét használja. Például vásárolhat több darab friss makréla, amely ideális faszén főzésére. A halakat ki kell öblíteni, meg kell tisztítani az összes belek, farok, peremek és fej, majd 2-3 részre kell vágni.

A marinádészítés folyamata

Halászni a rácson illatos, aGyőződjön meg róla, hogy egy önmagában készített marinádba kerül. Ehhez keverjük össze 2 nagy kanál majonézet, 1 csésze paradicsomos savanyúságot, tengeri sót, őrölt fekete borsot, apróra vágott friss fűszernövényeket és póréhagymát egy zománcozott tálban. Azt is javasoljuk, hogy az ízesítéshez zúzott babérlevéleket és fűszereket és fűszereket adjon hozzá.

A hal pácolásának folyamata

A feldolgozott és apróra vágott makréla elengedhetetlentegyen egy serpenyőbe, majd töltse meg teljesen az előzőleg elkészített páclével. Ezt követően az összetevőket össze kell keverni a kezével, letakarva 3-4 órán át félre kell hagyni. Ez idő alatt a hal elnyeli a szósz aromáit, szaftosabb és ízletesebb lesz.

Hogyan készítsünk halat a tűzön a grillen

По истечении вышеназванного времени можно смело indítsa el a tüzet. Ezt javasoljuk a grillben, amelyen a grill jól felszerelt. Meg kell jegyezni, hogy a halételek gyorsabb főzéséhez kívánatos, hogy csak nyír vagy tölgy tűzifát használjunk (kész szenet használhatunk). Végül is erős hőt tudnak adni, ami szükséges a makréla gyors pörköléséhez.

Általános szabály, hogy a rácson lévő hal 20-26 percig főz. De ha a szén nem túl forró, akkor ezt az időt nem szabad negyed órával megnövelni.

Helyes betöltés az asztalhoz

Főtt sült makréla legyen óvatosanfogóval távolítsa el a rácsról, majd tegyen egy nagy tányérra, amelynek felületét ajánlatos friss zöld salátalevelekkel letakarni. Egy ilyen finom szénétel tálalásához könnyű köretet kell kísérni friss zöldségek és gyógynövények formájában. A halakat azonban burgonyapürével, főtt rizzsel, tésztával stb.