Entrer dans la nature avec préparé pourshish kebab avec de la viande, n'oubliez pas un apéritif aussi merveilleux que les oignons marinés. Les oignons croustillants au vinaigre sont le meilleur ajout pour les brochettes. La préparation ne demande pas trop d'efforts et le résultat dépassera toutes vos attentes.
Vous aurez besoin d'environ un kilogramme d'oignons,betteraves moyennes, sel et vinaigre de vin. Avant de faire tremper l'oignon dans du vinaigre, vous devez le peler, le verser avec de l'eau bouillante et le couper en rondelles. Les betteraves doivent également être pelées et hachées. Placez les oignons et les betteraves dans le pot en couches uniformes sur toute la hauteur du pot. Diluez le vinaigre de vin avec de l'eau dans un rapport de un pour un, ajoutez les grains de poivre noir et le sel à la marinade. Versez le vinaigre sur l'oignon et les betteraves et laissez reposer pendant une journée. En une journée, un tel apéritif peut être mangé non seulement comme plat d'accompagnement pour un kebab, mais également avec tout autre plat de viande ou de poisson.
Comment mariner des oignons dans du vinaigre en géorgien
Cette option sera plus appréciée par ceux quiaime la nourriture épicée. La marinade doit être préparée à partir de vinaigre dilué avec de l'eau, dans un rapport de un pour un, des feuilles de laurier, des clous de girofle, de la cannelle, du poivre, du sel et du sucre y sont ajoutés.
Comment mariner rapidement des oignons dans du vinaigre
Prenez un demi-litre de vinaigre à 3%,une cuillère à soupe d'huile de tournesol, de laurier et de clous de girofle, une cuillère à café de sucre et de sel. Coupez l'oignon en rondelles et mettez-le dans un bocal, versez sur la marinade et mettez au réfrigérateur. Après une heure et demie, les oignons marinés peuvent déjà être consommés. Malgré le fait qu'un tel processus de marinage est effectué rapidement, les oignons ne se révèlent pas pires que ceux cuits de manière classique.
Comment mariner des oignons dans du jus de citron
Tout le monde n'aime pas la saveur du vinaigre dans les aliments. Si les méthodes de marinage des oignons dans du vinaigre ne fonctionnent pas pour vous, utilisez du citron. Coupez un oignon de taille moyenne en demi-anneaux, échaudez-le à l'eau bouillante et mettez-le dans un bocal. L'eau bouillante aidera à éliminer l'amertume des oignons. Pressez le jus d'un citron dans un bol et ajoutez un peu d'eau tiède, de l'huile de tournesol, des herbes, du sel, du sucre et du poivre. Versez l'oignon avec la marinade obtenue.
Comment mariner les oignons dans du vinaigre et de l'huile végétale
Cette façon de faire une collation marinéene nécessite pas non plus beaucoup de temps. Pour le préparer, pour un kilogramme d'oignons, vous aurez besoin d'un verre de vinaigre, de cinquante grammes d'huile de tournesol, de grains de poivre noir et de feuilles de laurier. Versez le vinaigre et l'huile dans une poêle profonde, ajoutez l'oignon haché en rondelles et les épices au goût dans la marinade. Allumez le feu moyen et placez une poêle dessus. En remuant constamment, faites chauffer l'oignon. Sans porter la marinade à ébullition, retirez le plat du feu, puis rincez l'oignon à l'eau froide. Un tel plat devra être consommé dans la semaine.
