Οι μαντηλάκια θεωρούνται ένα από τα πιο δημοφιλή πιάτα.Και δεν είναι εκπληκτικό. Ένα τέτοιο πιάτο δεν απαιτεί μακρύ μαγείρεμα, μια ιδιαίτερη φαντασία και χάσιμο επιπλέον χρημάτων. Ωστόσο, αυτό το απλό πιάτο μπορεί να γίνει πραγματικό αριστούργημα, αν κάνετε κάποια μικρή προσπάθεια. Σας προσφέρουμε να ψήσετε pelmeni σε γλάστρες με μανιτάρια. Αυτό το πιάτο δεν διαρκεί πολύ και ταυτόχρονα έχει μια εμφανή και ταυτόχρονα σπιτική εμφάνιση και εκτός από το γούστο του είναι υπέροχο.
Μαντηλάκια σε γλάστρες με μανιτάρια στο Amur
Θα χρειαστείτε αυτά τα συστατικά:
- ζυμαρικά (μπορεί να είναι σπίτι ή κατάστημα)?
- 200 γραμμάρια ήπατος (βόειο κρέας).
- Δύο εκατό γραμμάρια μανιταριών (κονσερβοποιημένα ή αποξηραμένα).
- τρία έως τέσσερα κρεμμύδια.
- ζωμός κρέατος ·
- εκατό γραμμάρια μαγιονέζας.
- εκατό γραμμάρια ξινής κρέμας ·
- δύο κουταλιές της σούπας ντομάτας.
- χόρτα;
- φυτικό έλαιο;
- καρυκεύματα (για γεύση).
Έτσι, ας μαγειρέψουμε ζυμαρικά σε γλάστρες με μανιτάρια
Πρώτα παίρνουμε ένα συκώτι και κόβουμε το μικρόκομμάτια. Στη συνέχεια κόψτε τα κρεμμύδια σε μισούς δακτυλίους. Τα κρεμμύδια με το συκώτι τηγανίζονται στο λάδι μέχρι να ψηθούν. Στη συνέχεια, πρέπει να προσθέσετε την πάστα ντομάτας σε αυτή τη μάζα και να σβήσετε ένα ή δύο λεπτά.
Παίρνουμε πήλινα δοχεία και τα βάζουμε μέσα σε αυτά.φρυγμένο ήπαρ με κρεμμύδια, μερικά κουτάλια μανιταριών, pelmeni (μπορείτε να ωοτοκείστε, αλλά μπορείτε να τηγανίζετε σε ένα τηγάνι). Γεμίστε το pelmeni με ζωμό, προσθέστε όλα τα καρυκεύματα, ένα κουταλάκι του γλυκού ξινή κρέμα και μαγιονέζα και χόρτα.
Τα δοχεία καλύπτονται με καπάκια και αποστέλλονται στο φούρνο για περίπου δέκα έως δεκαπέντε λεπτά. Η θερμοκρασία του φούρνου πρέπει αρχικά να είναι 180 μοίρες.
Αυτό είναι τόσο εύκολο να ετοιμάσετε ζυμαρικά σε γλάστρες με μανιτάρια.
Χρήσιμες συμβουλές: αντί κονσερβοποιημένα μανιτάρια, μπορείτε να πάρετε προ-τηγανητά ακατέργαστα μανιτάρια. Επίσης, το ζωμό κρέατος μπορεί εύκολα να αντικατασταθεί με λαχανικό ή απλό βραστό νερό.
Βανίλια - αυτό είναι ένα πιάτο που αγαπάσχεδόν τα πάντα. Γι 'αυτό, θα πρέπει να έχετε αρκετές επιλογές για το μαγείρεμα αυτού του φαγητού. Σας προσφέρουμε μια άλλη απλή και νόστιμη συνταγή για pelmeni σε γλάστρες. Τα ζυμαρικά αυτά παρασκευάζονται αρκετά γρήγορα (ειδικά εάν παίρνετε έτοιμα ημικατεργασμένα προϊόντα), δεν χρειάζονται ειδικά συστατικά και ταυτόχρονα διαφέρουν σε φανταστική γεύση.
Πελένη ψημένο με μανιτάρια
Κατάλογος των απαραίτητων συστατικών:
- polkilo έτοιμες ζυμαρικά (κατά προτίμηση στο σπίτι, αλλά μπορείτε επίσης να αποθηκεύσετε)?
- εκατό γραμμάρια ξινή κρέμα ή μαγιονέζα?
- εκατό χιλιοστόλιτρα νερού.
- 200 g μανιταριών.
- ένα κρεμμύδι?
- 200 γρ. τυριού (στερεό).
- λίγο βούτυρο?
- μπαχαρικά ·
- λίγο αλάτι?
- πράσινα (οποιαδήποτε).
Πώς να μαγειρέψετε ζυμαρικά με μανιτάρια
Παίρνουμε μανιτάρια, τα πλένουμε καλά, τα στεγνώνουμε καικομμένα σε πλάκες. Κόβουμε τα μανιτάρια σε ένα θερμαινόμενο τηγάνι με ηλιέλαιο. Τα κρεμμύδια καθαρίζονται, πλένονται και κόβονται σε κύβους. Τότε το στέλνουμε στα μανιτάρια. Τα μανιτάρια με κρεμμύδια πρέπει να είναι ελαφρώς καρυκευμένα, να προσθέτουμε άλλα μπαχαρικά (για γεύση) και να τηγανίζουμε μέχρι να το κάνετε. Ενώ είναι δυνατό να αλεσμένο τυρί σε ένα τρίφτη (είναι καλύτερα σε ένα μέσο τρίφτη).
Στο κάτω μέρος των δοχείων, βάλτε λίγο βούτυρο και πασπαλίζετε με ψωμί. Πάνω από τα μπισκότα απλώστε ένα στρώμα ravioli, στη συνέχεια, ένα στρώμα μανιταριών, τυρί και ούτω καθεξής μέχρι την κορυφή.
Τώρα ας αρχίσουμε να ετοιμάζουμε τη σάλτσα.Πάρτε μαγιονέζα (κρέμα), το ανακατεύουμε με νερό, λίγο αλάτι, πιπέρι και χύστε το υγρό αυτό γλάστρες. Το υγρό πρέπει να καλύπτει τις ζυμαριές. Μετά από αυτό, κλείνουμε τα δοχεία με ένα καπάκι και τα βάζουμε στο φούρνο.
Ο φούρνος πρέπει να θερμανθεί στους 175 βαθμούς.
Προετοιμάστηκε τέτοια ζυμαρικά σε γλάστρες με μανιτάρια περίπου τριάντα με σαράντα λεπτά. Πριν από τη σίτιση, μπορείτε να μετακινήσετε τα ζυμαρικά σε ένα πιάτο και να τα διακοσμήσετε με πράσινα.
Τώρα μπορούμε μόνο να ελπίζουμεαν σας άρεσε pelmeni, τότε με τις συνταγές μας άρχισαν να τους αγαπούν ακόμα περισσότερο. Και αν δεν θεραπεύσατε τους οπαδούς αυτού του πιάτου, τότε μετά από να διαβάσετε τις συνταγές, θα θέλατε να τις κάνετε. Σε κάθε περίπτωση, μαγειρέψτε, περιποιηθείτε τον εαυτό σας και τους αγαπημένους σας, και μια ευχάριστη όρεξη!
