Τι να μαγειρέψετε για μεσημεριανό;Πολλές νοικοκυρές πιθανώς έχουν υποβάλει αυτήν την ερώτηση περισσότερες από μία φορές. Θέλω να κάνω κάτι ελαφρύ, απλό, αλλά ταυτόχρονα ικανοποιητικό. Ιδανικό - πιάτα με κρέας. Σε μια αργή κουζίνα μπορούν να προετοιμαστούν χωρίς πολύ ταλαιπωρία. Αυτός ο χρήσιμος βοηθός κουζίνας θα επιλέξει την απαραίτητη θερμοκρασία και τον βέλτιστο χρόνο.
Γκούλας
Βασικά συστατικά για χωρητικότητα πέντε λίτρων:600 γραμμάρια χοιρινό φιλέτο, ένα κρεμμύδι, τρεις ντομάτες, καρότα, ένα κουτάλι γλυκιάς πάπρικας, 100 γραμμάρια πάστα ντομάτας, 30 γραμμάρια αλεύρι, δύο κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι, τρία ποτήρια βραστό νερό, αλάτι, μαϊντανό και πιπέρι.
Συνταγή
Φέτα χοιρινό πλένεται σε νερό και ξηραίνεταισε μικρά κομμάτια. Βράστε το κρέας σε λειτουργία ψησίματος για περίπου τριάντα λεπτά, προσθέτοντας φυτικό λάδι. Στη συνέχεια ρίχνουμε το αλεύρι και τηγανίζουμε το χοιρινό για άλλα δέκα λεπτά, μέχρι να εμφανιστεί μια χρυσή κρούστα. Τρίψτε τα καρότα, ψιλοκόψτε τα κρεμμύδια σε δαχτυλίδια. Μεταφέρετε τα λαχανικά στη βραστή κουζίνα. Περάστε τα για δέκα λεπτά στη λειτουργία "Ψήσιμο" και στη συνέχεια ρίξτε πάπρικα. Ζάρια τις ντομάτες. Μαζί με την πάστα ντομάτας, προσθέστε τα στα κύρια συστατικά. Ρίχνουμε νερό εκεί, προσθέτουμε αλάτι, lavrushka και πιπέρι. Κατά κανόνα, τα πιάτα από κρέας σε βραστή κουζίνα μαγειρεύονται για περίπου μία ώρα. Απλά πρέπει να ενεργοποιήσετε τη λειτουργία "σβήσιμο". Πασπαλίστε με χόρτα. Μπορείτε να σερβίρετε με ρύζι.
Χοιρινό με πατάτες
Συστατικά: 500 γραμμάρια κρέατος, αλάτι, ένα κιλό αποφλοιωμένες πατάτες, κρεμμύδια, μπαχαρικά και φυτικά έλαια.
Τα πιάτα από κρέας σε μια αργή κουζίνα είναι πολύπλούσιο και νόστιμο. Απόδειξη αυτού είναι αυτή η συνταγή. Ξεφλουδίστε λοιπόν το κρεμμύδι και ψιλοκόψτε το. Για να μειώσετε την ποσότητα αμύλου, βυθίστε τις πατάτες για μισή ώρα σε νερό. Κόβουμε το κρέας σε φέτες και τηγανίζουμε μαζί με τα κρεμμύδια σε μια αργή κουζίνα για περίπου τριάντα λεπτά, επιλέγοντας τη λειτουργία «Ψήσιμο». Στη συνέχεια ρίχνουμε τις πατάτες κομμένες σε διάφορα μέρη. Προσθέστε καρυκεύματα, αλάτι. Στον ίδιο τρόπο, βάλτε το φαγητό για άλλα σαράντα έως πενήντα λεπτά. Καλή όρεξη!
Πιάτα κρέατος κοτόπουλου
Κρέας κοτόπουλου σε ξινή κρέμα
Συστατικά: σφάγιο κοτόπουλου, τρία κρεμμύδια, αλάτι, 200 g ξινή κρέμα, μπαχαρικά για κοτόπουλο, δάφνη, άνηθο, φυτικό λάδι.
Συνταγή
Πλύνετε καλά το σφάγιο κοτόπουλου σε νερό καικόψτε το σε φέτες παρτίδας. Στη λειτουργία «Ψήσιμο», με το καπάκι κλειστό, σβήστε το κρέας για περίπου σαράντα λεπτά, προσθέτοντας φυτικό λάδι. Ανακατεύετε περιστασιακά το κοτόπουλο. Στη συνέχεια, προσθέστε το κρεμμύδι, κομμένο σε μισούς δακτυλίους. Ανακατέψτε τα πάντα και σιγοβράστε άλλα δέκα λεπτά. Μετά από αυτό, αλατίζουμε το κρέας, πασπαλίζουμε με μπαχαρικά και ρίχνουμε ξινή κρέμα. Ανακατέψτε τα πάντα καλά, προσθέστε το lavrushka και σιγοβράστε το φαγητό στη λειτουργία "Stew" ("Γάλα χυλό") για περίπου τριάντα λεπτά.
Συστατικά: 700 g κρέατος κοτόπουλου, 100 g φαγόπυρου, μπαχαρικά, καρότα, αλάτι και κρεμμύδι.
Συνταγή
Πλύνετε το κρέας κοτόπουλου, κομμένο σε κομμάτια,σιγοβράστε για περίπου τριάντα λεπτά στη λειτουργία "Τηγάνισμα", προσθέτοντας βούτυρο. Ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε τα καρότα και τα κρεμμύδια. Μεταφέρετε τα λαχανικά στο κρέας, μαγειρέψτε άλλα δεκαπέντε λεπτά. Στη συνέχεια, προσθέστε όλα τα απαραίτητα καρυκεύματα, συμπεριλαμβανομένου του αλατιού. Ξεπλύνετε καλά το φαγόπυρο και μεταφέρετε στο κοτόπουλο. Ρίξτε δύο ποτήρια πόσιμου νερού στο δοχείο. Ενεργοποιήστε τη λειτουργία "Extinguishing". Συνήθως, τα πιάτα με κρέας σε αργή κουζίνα είναι έτοιμα σε σαράντα λεπτά. Καλή όρεξη!
