Аспараговите зърна са много полезни заздравен продукт. Той е богат на желязо и фолиева киселина - вещества, които имат благоприятен ефект върху здравето на черния дроб и подобряват състава на кръвта. Храните, приготвени от този здравословен продукт, са много питателни, вкусни и в същото време нискокалорични. Следователно хората, които са на диети, могат безопасно да включат в диетата си храни, които включват аспержи боб. Готвенето от този бобови растения няма да ви отнеме много време. Плюс това съставките в рецептите са лесно достъпни. Опитайте, няма да съжалявате.
Аспержи боб: рецепти
Фасул в доматен сос
Съставките: пет пресни домата, лъжица доматено пюре, четири скилидки чесън, сол, магданоз. Ще ви трябват и варени спаржени зърна.
подготовка
За това ястие е по-добре да изберете млади шушулки. Измийте ги в хладна вода и извадете конските опашки. Нарежете магданоза и чесъна. Нарежете доматите на кубчета. Запържете чесъна в печене до златисто кафяво. След това добавете магданоза и доматите. Разбъркайте зеленчуците, подправете с доматено пюре, сол и покрийте. Варете храната за десет минути. След това добавете предварително сварения боб. Добавете малко вода и оставете да къкри зеленчуците за още половин час. Когато бобът е достатъчно мек, извадете печенето от горелката. Приятен апетит!
Зелен боб в кремообразен сос
Съставките: един морков, лук, 1 черен пипер, няколко скилидки чесън, 100 г преработено сирене, зеленина, 100 г заквасена сметана, лъжица брашно, билки и аспержи боб.
Измийте бобовите растения, отстранете опашките и нарежетешушулки на три части. Сварете боба в подсолена вода (10 минути). Нарежете лука. Нарежете пипера и морковите на малки кубчета. Запържете зеленчуците в растително масло за пет до седем минути. Добавете шушулките и оставете да къкри за още 10 минути. Смесете брашното с две супени лъжици вода и заквасена сметана. Изсипете получения сос в тигана със зеленчуци. Изсипете настърганото плато сирене, билки и чесън. Смесете всичко. Покрийте храната с капак и оставете да къкри за още пет минути. Приятен апетит!
Зелен боб с домати и картофи
Съставките: 300 г пресни домати, 500 г картофи, лук, скилидка чесън, сол. И, разбира се, основната съставка е аспержи боб.
подготовка
Измийте бобовите растения и след отстраняване на опашките ги нарежетедва сантиметрови блока. Обелете картофите. Нарежете чесъна. Нарежете лука и картофите. Сварете шушулките в тенджера (10 минути), след това прехвърлете в гевгир и залейте със студена вода. По този начин те ще запазят по-добре цвета си. Нарежете доматите на клинове. Сварете картофите във вода, докато почти не се сварят. В тиган омесете чесъна и лука. Добавете доматите и солта. Варете зеленчуците за още пет минути. След това добавете боба и варените картофи. Смесете всичко.
Зелен боб с омлет от яйца
Съставките: 100 мл мляко, сол, четири яйца, слънчогледово олио, 150 г сирене. И не забравяйте аспержи боб (300 г).
подготовка
Сварете шушулките във вода (15 минути).), след което се прехвърля в тигана и се запържва за няколко минути. В този момент разбийте яйцата със сол и мляко. Изсипете получената смес в тиган и разбъркайте в боба. Покрийте храната с капак и печете в продължение на пет минути. Приятен апетит!
