Бобовите растения са богати на протеини.Ето защо те са част от много диети, вегетарианците задължително включват боб в своята диета. При готвенето има много вкусни и питателни ястия, където една от основните съставки е боб, грах и други представители на това семейство. Но колко бързо да готвите боб, боб и грах?
Есть бабушкин способ – замачивание фасоли на ночь.Но сутринта тя ще бъде готова да готви бързо и лесно. Освен това, ако бобът се съхранява над водата, ферментацията може да започне. Идеалният вариант за накисване е следният: на всеки 2-3 часа сменете водата, в която са напоени бобовите. Тъй като се набъбва по този начин, от време на време трябва да се добавя вода. И във всеки случай, не готвяйте боб във водата, в която е напоена. Този начин на готвене боб е досаден и ирационален във времето.
Накисването не е най-бързият начин за приготвяне на боб. Добре е, че все още има ярки глави с няколко възможности за ускорено готвене на боб и боб.
Как бързо да готвите боб: първи начин
Засыпаем фасоль, предварительно перебрав ее и като се изчисти от боклука, в тенджера и изливаме вряла вода в минута, така че на тридесет и четиридесет. В края на това време изсипете водата и добавете сол и две или три супени лъжици слънчогледово олио (или друг зеленчук, който е под ръка). Отново, изсипете вряла вода, толкова много, че всички зърна покрити. Поставихме огъня (малък) и наблюдавахме, че водата е достатъчно в тигана. При варене е възможно да се добави течност, но е малко.
Как да готвя боб бързо: начина, по който втората
Използва се днес във всяка кухняустройства и устройства. Например, готварска печка под налягане, микровълнова фурна, аерогрил и други полезни електрически уреди, от които се нуждае всяко домакинство, което значително опростява живота ни. Информация за правилното приготвяне на боб в такива устройства може да бъде събрана от инструкциите към тях, както и от World Wide Web.
Третият начин бързо да готвите боб
С тази опция се използва сода.Само това трябва да се приема буквално с щипка или на върха на нож. Прекалявайте с количеството сода, можете да получите не красиво приготвени боб, но една каша от него. Ако сода се добавя към водата много, бобът просто се пръска и кипи.
Как да готвя бързо боб: Четвърти начин
С този метод на готвене боб, се пълнят бобвода и доведе до кипене. Тогава водата бързо се слива и бобът отново се напълва със студена вода и вече се приготвя до готовност. Този метод намалява времето за готвене наполовина.
Колко бързо да готвите боб: пети път, малко досаден, но бързо
Тя е подобна на четвъртата, но се различава в товаПълненето със студена вода се повтаря няколко пъти, докато бобът не се използва. Изпечените бобчета се поставят в тенджера и се изсипват с вода (независимо дали е горещо или студено), така че бобът е леко покрит. Пригответе я за кипене, оставете да излее в продължение на пет до десет минути и отново изсипете студена вода. И така няколко пъти: кипене 5-10 минути - попълване на студена вода - и отново до кипене и 5-10 минути готвене. Тайната на този метод е, че бобът, който кипи, абсорбира течност. Водата става по-малка и затова непрекъснато се изисква да я добавяте.
Основното нещо - с всички методи за готвене боб не е такасол в началото на готвенето, тъй като особеността му е, че в солената вода бобът остава твърд за дълго време. По-добре е да добавите сол в края на готвенето.
За съжаление, такъв полезен и питателен боб,използвани като странични ястия, съставки в салати и т.н., които не се използват в сурова форма. Суровите боб съдържат вещества, които могат да доведат до интоксикация на тялото. Следователно, тя трябва да бъде приготвена. Но това, което се оказва богата бобова супа, какви салати от нея можете да готвите! Фасулът е особено търсен в дните на пост. В края на краищата, това е склад на цинк, фосфор, мед, калий, протеин. Съвършено задоволяващ глада, бобът е незаменим продукт за много хора.
