Всем знакома фасоль, однако не всем известно, что Този продукт не само удовлетворява, но също така е много полезен. Фасулът съдържа много полезни вещества, вследствие на които се използва за лечение и профилактика на много заболявания.
Въпреки факта, че е с високо съдържание на калории, той се признава като диетичен продукт и се използва при терапевтични диети. И в дните на пост, този протеинов продукт напълно замества месото за ситост.
И опитни домакини ще могат да готвят от бобмного вкусни ястия. Борш, супи, салати, яхнии, кюфтета, консервиране, пюре от боб - това са само малка част от ястията, където фасулът се счита за важен компонент. Най-важното е, че запазва полезни свойства дори по време на топлинна обработка.
Однако не все знают, как варить фасоль в multivarka. Оказва се, че е много проста, но в готварска печка с няколко готварски печки е доста бърза. Въпреки това, ако имате време, тогава обикновена мулти-готварска печка също ще се справи перфектно с готвенето.
Фасулът в бавната готварска печка се приготвя в два режима -това е "супа" или "затихване". Желателно е предварително да се накисва за нощта, така че ще готви по-бързо. До 400 грама сушени бобчета могат да се приготвят в даден момент. Тази сума е достатъчна за няколко дни.
Готвенето на боб в бавна готварска печка трябва да бъде на два етапа:
Изсипете накиснатите боб в глинен съд в тенджера с водата, в която е напоена. Ако е необходимо, добавете течност към марката и половин литър. Солта не е необходима, тъй като забавя готвенето.
Включете режима "Супа" или "Стейк" за час и половина В същото време ще бъде мек, но бобът ще остане непокътнат.
Когато стане меко, отделете някои бобчетабульон и покрийте тигана с капак, оставяйте го да се охлади. След това поставете в хладилника, където може да се съхранява няколко дни. Винаги имате готови боб в хладилника е много удобно, тъй като не изсъхва и няма да бъде прекалено мека. По-късно може да се използва за приготвяне на други ястия.
Това обаче не е единственият вариант за това как да готвите боб в бавна готварска печка.
Ако го приготвите според следната рецепта, ще имате много вкусно оригинално ястие, което абсолютно всеки ще хареса.
Ще ви трябва:
150 грама пушен бекон, 2 чаши боб, 3 моркови, 3 картофа, 3 лука, индийско орехче, червен пипер, сол.
Преди да готвите боб в бавна готварска печка, първо трябва да ги накиснете в студена вода и да ги поставите на хладно място за през нощта, така че да не ферментира.
Сутрин, варете издутите бобчета в бавна готварска печка, докато не приготвите половин час в режим "охлаждане". След това трябва да източите водата и да поставите боб в отделна купа.
След това трябва да подготвите зеленчуците, за това е необходимо да накълцате лука фино, разтрийте морковите, нарязайте картофите на кубчета.
Когато тенджерата на мултикаутъра е свободна от боб, първо в режим "Печене", запържете лука, след това сложете готовия морков. След няколко минути добавете парчета пушен бекон.
Срий за още три минути в същия режим. Сега можете да поставите боб и картофени кубчета. Сол, пипер, напълнете с индийско орехче. Разбъркайте внимателно с шпатула.
Налейте всички продукти с вряща вода. Водата трябва да покрие малко зеленчуци. Включете режима "Загасване" за около час.
След като готвите, бобът в бавната готварска печка трябва да бъде оставен за кратко време в режим "Отопление" и по това време можете да измиете и нарязате зелените.
Сервирането на това ястие на масата се препоръчва, поръсено с нарязани зеленчуци.
В заключение, можем да добавим, че тази рецептаГотвене на зърна може да се промени на вашия вкус, например, вместо на индийско орехче, можете да добавите чесън или други любими подправки. Но не забравяйте, че трябва да спазвате мярката.
